凡事都有個前因后果，都有個來龍去脈，老輩人說豆腐是鬼菜，為啥這么說呢？還得從五斗米道教創始人張天師說起。張天師在得道之前，有一段精彩的賣豆腐傳說。

張天師原名張陵，得道后人們都叫他張道陵，是東漢沛國豐都人氏。傳說在他十四五歲時，他在家鄉一家私塾讀書，他家不算富裕，離學堂較遠，每天晚上下學回家，都是掌燈以后。有一天，他和同學們一起下學回家，半路上有一道小河的一片河灘，張陵看見河灘上起了一座房子，離老遠就能看到窗戶透出來的燈光，他覺得挺稀奇，往日是荒灘一片，怎么只一天的時間就蓋起了一座房子？他用手指著那房子對同伴們說：“哎，誰家在河灘上蓋了新房子？”

同伴們順他指的方向看，都說：“胡說八道，那不是河灘么？哪有什么房子？”

“哎呀！你們沒長眼睛啊？真真切切的房子，還亮著燈呢，你們偏說看不見，急死我了。”

“這個小子瘋了，凈說胡話，我們走，別理他。”一個伙伴說。

第二天早晨，他上學路過這里，看看河灘，怪了！真的沒有房子。到了晚上放學回來，往河灘一望，真見鬼了！還有房子，窗口仍透出燈光。他又對伙伴們說：“今天你們看見了沒有？河灘那邊還有房子。”

一個同學伸手摸摸他的頭說：“沒發燒吧？咋凈說胡話？說點兒什么不好。”

一連幾天，晚上放學他都能看見河灘上的房子，別的同伴都看不見。他很納悶河灘上的房子為啥別人看不見，自己能看見？咋早晨沒有，晚上就有呢？這到底是咋回事？好奇感使還是孩子的張陵要去看個究竟，這天晚上放學他故意磨蹭了一會兒，沒與同學，們搭伴，自己獨自往回走。當他又看到河灘的房子時，就朝著燈光走去。到跟前一看，確確實實是兩間茅草屋，一間屋子里亮著燈光。他輕手輕腳地來到亮著燈的窗下，用舌尖兒舔破窗戶紙兒，單眼吊線兒往里一瞧，呀！見一位花容月貌的少女正在秉燈夜讀。只見那女子穿一件蔥綠色的小襖，紫色的裙子，臉蛋兒別提有多紅潤了，就像是荷塘里剛剛綻放的荷花，白里透著紅，紅里含著白，雖然張陵還不懂得男歡女愛的事，可他覺得屋里的這位女子在他的眼里比畫上的大美人還好看，像一朵鮮花似的讓人看不夠。他正在癡迷地看著，誰想到被那女子發現了，她轉過臉來，抿嘴嫣然一笑說：“快進來吧，在外邊偷看啥呀。大小伙子家，偷看人家閨女，也不知害羞！”

張陵在外窺視，被女子發現，自覺無趣，想偷偷溜走，可一轉身發現那女子已到跟前，抓住張陵的手說：“論年齡，你是我的小弟，既來到姐姐這里，怎么也得進屋坐會兒。”說著就拉著張陵進了屋，進到屋里后，頓覺奇香撲鼻，神清氣爽。女子攜著張陵的手，蓮步輕移，風情萬種。她扶張陵坐下后，似有嗔怪地說：“姐姐在這兒等你多日了，你咋今晚才來？”

張陵疑惑地說：“姐姐？我不認得你呀，憑啥叫你姐姐？”

女子格格笑笑說：“你不認得我，我可認得你呀。你叫小張陵，是不？我叫胡玉玉，你就叫我胡姐姐好了，我自己在這兒讀書 ，你來陪陪姐姐還不好嗎？今晚你就別走了，和姐姐在一起玩耍幾日也無妨。”

張陵畢竟是個懂事不多的孩子，幾句話就給唬過去了。他也是見胡玉玉這位姐姐特別討人喜愛，心里有一種說不清的依戀，非常愿意和她在一起，就滿心歡喜地應承下來。當晚就和胡玉玉住在了一起，胡玉玉把他摟在懷里，教他男女之間的那事兒，張陵初試云雨，就更加喜愛胡玉玉了。

話說張陵的父母見兒子整晚也沒回來，心里急得不知如何是好，問他的伙伴們，都說沒與張陵一起回來。張家燈籠火把地到處找，哪里找得到。第二天到學堂、親友家都找了個遍，仍不見蹤影。同學們把河灘的怪事兒也向張家說了，一連幾個晚上，張家都去河灘找， 也是沒有蹤跡。把他的父母急得整天哭哭啼啼。

有一日，張陵在胡玉玉的茅草屋里忽然哭了起來。胡玉玉哪知原委，驚訝地問道：“你是怎么了？”

張陵說：“想我媽。”原來張陵從他娘腸子里爬出來，也沒離開過娘，再說他才十四五歲的光景，一晃離開家十幾天了，哪能不想家呢。胡玉玉撲哧一笑說：“哎，真沒出息，都大小伙子了，還想媽呢！那今兒個你就回家吧，想姐姐時你就回來。”

張陵從南河灘走到家，不一會兒的工夫。就這么近，誰也找不到。張陵突然回來，父母心里一塊石頭算是落地了。老母流著淚兒把兒子扳過來上上下下看個夠，說：“我的兒啊！你可把媽想死了！這些天你到哪兒去了呀？”

張陵把如何看到南河灘有房子有燈光，那天晚上下學回來到那房子跟前去看個究竟，原來屋里有一年輕俊美的女子，留他在一起住的始末緣由一五一十地向父母述說了一遍。

父親聽后，想了一會兒說：“你見到那女子有什么特別之處沒有？她不可能是人，要不我們去河灘找你哪能找不到呢？也沒見到有什么房屋。”

張陵說：“她怎么會不是人？她是人，她叫胡玉玉，讓我叫她胡姐姐，她對我可好呢。”

父親說：“我問你她有什么和我們不一樣的事兒沒有？”

張陵想了想說：“我就看到她晚上睡覺時，有兩個火球兒在屋頂上下跳動，沒見有別的。”

父親說：“如果你再去時，見屋頂還有火球時，你就把你的嘴張開，用手把她的嘴捂住，對你會有好處的。”

張陵也不知道這樣做有啥好處，也沒多問，就把父親的話記在心里了。過了幾天，他就想胡玉玉了。到了晚上掌燈以后，他走出家門，望見了河灘上小屋的燈光，他也沒向父母說一聲就匆匆地跑過去了。他和胡玉玉親熱后，已經夜很深了。一會兒胡玉玉就睡著了，可張陵還沒睡，等著那火球呢，過了一會兒，只見屋頂兩個火球一上一下地跳動。他就按父親的話把自己的嘴巴張開，伸手把胡玉玉張著的嘴捂住，只見兩個火球兒“嗖”地一下落到了自己的嘴里，一下子又鉆進了肚子里。這時，只聽胡玉玉“啊”的一聲驚叫，坐了起來。說：“這下你可把我給毀了，我修煉幾百年的道行全完了！”胡玉玉邊說邊哭，哭得好悲切、好凄慘。張陵生來就是慈善的人，闖下了禍，不知所措。懊悔地哭著說：“原來有這么嚴重啊！我不該聽我爹的話，要不我把球吐出來？”

胡玉玉說：“真是個孩子啊，哪還能吐出來呀？吐不出來了。罷罷罷！該我有這場劫難啊。我心愛的小張陵啊！實話告訴你吧，我本是一個狐仙，見你生來就有仙風道骨，還與我有一段注定的姻緣，所以我才千里迢迢來找你。算啦，不說了，我不能在這里待下去了，明天天一亮我就得走。”

張陵緊緊摟住她說：“你走了我咋辦呀？我會想你的。”

胡玉玉淚水漣漣地說：“我給你一支笛子，一根渾鐵棍。你若實在想我，才能去找我，得心誠。你從這里一直往西走，要經過深河、磴山、裂山才能到我住的地方。過深河時，你肯定過不去，那河很特別，鵝毛放里都沉下去。到時你就吹這支笛子，就會有人來接你。過裂山時，如果山要合上，你就用這個渾鐵棍支一下，就會挺一會兒，加上你吃了我的兩粒仙丹，你會成功的。好了，天就要亮了，我得走了。”說完就沒影兒了。房子也沒有了，張陵發現自己在空曠的河灘上。

張陵只好郁悶地回到家里，整天悶悶不樂，書也沒心思念了，飲食漸減。到后來天天哭哭啼啼和父母說要去找胡玉玉，如同癡了一般。父母見他這樣，心有不忍，一商量，與其這樣，倒不如遂他心愿，也許能保住兒子，也就同意他去找胡玉玉了。

張陵從家里出來，就一直往西走，不知走了多少日夜。這一日，見前面橫著一條河，只有兩三丈寬，但深不可測。張陵撿起幾片干樹葉，投進河里，樹葉在水面上打幾個旋兒就沉下去了。他想，這可能就是胡玉玉說的那個深河了。他取出笛子胡亂地吹了起來。不一會兒就從河對面走過來一位小伙子，走水面如履平地。到他面前深深作了個揖說：“姐夫，小弟奉命前來接你，我背你過河。”還沒等張陵搭話，小伙子就已將他搭到背上。過河后，小伙子就不見了。