清明節(jié)時(shí),家家都會(huì)準(zhǔn)備好佐料做青團(tuán),這星期星期六,我家也要做青團(tuán)。
媽媽連夜準(zhǔn)備佐料,為了明天早點(diǎn)有青團(tuán)吃。上午,我一進(jìn)廚房,看見桌了上有一個(gè)巨大的粉團(tuán),旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前,用手抓起一小團(tuán)的小粉團(tuán),把小粉團(tuán)揉成圓形,用大拇指在小粉團(tuán)中心壓出一個(gè)洞,接著把洞變大,又把粉團(tuán)捏的薄一些,用勺子把餡舀進(jìn)小粉團(tuán)中,最后把口“補(bǔ)”好。一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我看媽媽很熟練,心想:媽媽都會(huì)了,我還怕不會(huì)。一股好奇心涌出心頭,自己也想動(dòng)手試一試。說(shuō)干就干,我也學(xué)著媽媽的方法,抓出一把粉團(tuán),揉成小圓球,用手壓出一個(gè)洞······但我做的青團(tuán)并不很好,再把團(tuán)捏薄的步驟中,小團(tuán)破了一個(gè)洞,露了餡,失敗了。我浪費(fèi)了一些材料,不行,我得再試一次,我再次試了一次,還是失敗了。也浪費(fèi)了一些佐料。進(jìn)過(guò)兩次的失敗,我清楚的知道,不能再浪費(fèi)佐料了。心想:這還不簡(jiǎn)單,做得小一點(diǎn)不就好了。
我就把青團(tuán)做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補(bǔ)的不好以外,我以為這一僅是完美無(wú)缺了,可是等媽媽把我親手做做青團(tuán)燒熟以后,我咬了一口,竟沒(méi)有咬到餡,我再咬了一口,算是要到了餡。原來(lái)是皮太厚了我知道做任何事都要認(rèn)真對(duì)待!