今天是新年的第一天，媽媽說為了慶祝新年得到來，包我最喜歡吃的餃子。我聽了開心的直流口水。

媽媽從菜市場上買來了餃子皮，和餡。媽媽把餡倒在鍋里，燒了七分熟，在把餡弄冷，接著，才開始包餃子。

我雖然喜歡吃餃子，但是包餃子我還是第一次。我看著媽媽的動作：把餃子皮擺放平，在夾點(diǎn)少量的餡在餃子皮上，放在中間，接著把皮往里一起捏，包的時候要先把中間地方捏住，以免餡出皮，然后再把兩邊往里一捏一夾，餃子就包好了。如果餃子皮黏不住的時候，再餃子皮兩邊放點(diǎn)兒酒或水，這樣餃子皮就會黏住了。我看著看著著了迷，巴不得馬上就自己動手做，說做就做。我照著媽媽的方法學(xué)了起來，可一點(diǎn)兒也不像，不是包不住餡兒，就是這邊沒包上，或者那邊開了口?？傊?，漏洞百出。我心里煩躁，恨不得把餃子扔掉，為什么媽媽一包就那么好看而我卻不行。媽媽看出了我沒耐心，便說：“不管學(xué)什么都有有耐心，反復(fù)實(shí)踐，才能學(xué)會學(xué)好，否則是什么都學(xué)不會的。”媽媽又耐心的教我好幾遍。在媽媽的淳淳教導(dǎo)下，我終于學(xué)會了，盡管餃子的樣子?xùn)|倒西歪，不是很好，但看到我的勞動成果，我高興地笑了。

餃子煮好了，香噴噴的餃子饞得我直流口水。我覺得今晚的餃子是最美味的，最好吃。因?yàn)檫@里是我糊了一下午的時間的才做成的。