說起湯圓，它可是我們寧波的特產之一。我愛吃湯圓，家鄉人愛吃湯圓，就連外國人也愛吃湯圓，吃了后都贊不絕口。

寧波湯圓深受人們的喜愛。湯圓的制作材料是由水、糯米粉和豬油芝麻餡組成。首先，把水加入糯米粉中和成面，再把它分成一小段一小段的，然后拿起一小段在中間挖個小坑，把餡子放進去，最后揉得滾圓滾圓的，大小與桂圓差不多，就像一個個潔白的小雪球。

做完湯圓后，接下來就可以下鍋煮了。把湯圓放進燒開的水中，剛開始，湯圓都乖乖地待在鍋底，過了一會它就忍不住開始調皮了，不斷地在水中浮上浮下，再煮一會兒，等到湯圓像一個個雪白的小乒乓球似的浮在水面上時，就代表可以出鍋了。煮熟了的湯圓打老遠就能聞到一股香味撲鼻而來。這時，你會發現湯圓比原來胖了一圈，更加晶瑩剔透，隱約能看見里面的餡兒，使人忍不住用勺子撈起一個放進嘴里輕輕咬一口，又香又甜，別提有多好吃了沒有經驗的人如果重重地咬下去，餡子就會像噴泉一樣噴出來，還會感到舌頭特別燙。

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓，一碗湯圓滿又滿，三毛錢來買一碗……”這首臺灣民歌是我從錄音機里聽來的，原來臺灣人也愛吃湯圓。吃湯圓還代表家庭團圓，幸福美滿，我也盼望臺灣同胞能和大陸同胞早日團聚，幸福地生活。