在中國這么一個大國度，相應(yīng)的地域分部也是比較廣，形成了東西南北的明顯差異，這樣也有了各地風(fēng)俗以及口味的差別，大家都知道內(nèi)蒙古大草原在我們每個人的心中是一個比較渴望見到的真實畫面。

正是在這幅美麗的畫面里喂哺了人們喜愛的牛羊制品，內(nèi)蒙古牛肉干，蒙牛、伊利牛奶，這都是全國乃至世界的暢銷品。在這里我先介紹一下內(nèi)蒙古牛肉干。公元13世紀(jì)，一代天驕成吉思汗率領(lǐng)10萬蒙古大軍征戰(zhàn)大陸時，常把風(fēng)干牛肉干裝在牛皮里。由于風(fēng)干牛肉干具有體積小，營養(yǎng)豐富，不易變質(zhì)，不怕磕碰打碎，行軍時又無聲響等諸多特點，為蒙古大軍屢建戰(zhàn)功起到了重要的后勤保障作用，被稱為《成吉思汗軍糧-風(fēng)干牛肉干》。