今天，我觀察黑豆，我首先選了七個形狀不同的黑豆，有橢圓的、有扁的、還有像小朋友的眼睛的……我把這七個黑豆放進了一個水杯里。

經過一晚上的浸泡，我看見有兩個黑豆脫落了黑溜溜的外皮，露出了里面那綠色的豆子。本來有白又清澈的水，變成了有點黃又有點黑的水了。我又用手把水里黑豆的皮輕輕地刮了刮，那油亮亮的皮一下子就下來了，沒有被水泡過的黑豆，皮硬梆梆的，怎么樣也弄不下來。我又把一個沒扒皮的豆子扒了皮，里面豆子的顏色不一樣，皮下來的豆子是上面白，中間綠，皮沒下來的全身都是綠。

這次觀察真有趣，讓我知道浸泡和沒浸泡黑豆的區別。