馬鮫魚的身體長又扁，像紡錘形，普通的馬鮫魚是25~50厘米。有些長的呢，就是像四個人站在一起一樣長，有的比這個馬鮫魚還長的話，就比人還高了，是最大的馬鮫魚，長達一米呢，連重量都是4。5千克以上。

普通的馬鮫魚體重是300~1000克，尾柄細，每側有三個隆起脊。中間的脊是最長最高的，頭也又大又高，嘴也是大大的，有一點兒斜，牙齒尖而且大。身體中間有黑色的斑，馬鮫魚身體中間的第一個斑最長，但馬鮫魚身上的第二個斑稍短，沒有第一個長。