今天是紅糖節，媽媽帶我去外婆家———西樓村，我欣喜萬分！雖然早就知道義烏紅糖聞名全國，卻一直無緣一睹真容，今天總算能如愿以償了！

很快，我們就到達了目的地——西樓村。西樓村是紅糖節的主會場，有紅糖工廠和品嘗室。紅糖節本來是有舞龍表演的，因為只剩最后兩天了，所以只有民間戲的演出了。但這并沒有影響我的興致——紅糖的生產與歷史才是我此行的目的。

我拽著媽媽，快步來到紅糖工廠，映入眼簾的是一個個大小不一的鍋。鍋里有熱滾滾的糖水，操作的工人熟練地從這個鍋把糖水瓢進那個鍋，大鍋的糖水很稀，小鍋的糖水很稠，顏色也越來越紅。到達一定溫度，工人會把糖水倒出，倒入一個大木槽，不停地翻動，熱糖水遇到冷空氣，開始結塊。在工人的不停翻動下，一塊塊糖變成了細糖沙。真是難以置信！看著他們臉上晶瑩的汗珠與燦爛的笑容，我本想與紅糖師傅們攀談，可是“非工作人員不準入內”，遺憾的我只好在媽媽的再三勸說下依依不舍地走出了紅糖工廠。

接著，我們又來到了紅糖基地的展覽館。里面展出了很多圖片與實物，讓我了解到很多關于紅糖的很多知識。媽媽告訴我：在很多年前古人便會做紅糖，但使用的是很原始的東西。用牛不停的拉，把甘蔗塞入兩個會轉的木樁間，擠出糖水。而現在用的是機器和電，會很省力氣，速度又快。聽著媽媽的介紹，看著展館的相關解說，我知道了紅糖在義烏人的不斷努力下，有了許多的品種，暢銷全國各地……

在回家的路上，看著一幢幢小樓，我想到了很多：紅糖，義烏紅糖，它不僅給予人們美味。營養；還致富了義烏一方百姓；更展示了義烏人吃苦耐勞，銳意創新的進取精神。

紅糖，義烏紅糖，我愛你！