人們常說“食在廣州”。直到昨天，我對西關(guān)名食還不了解。今天，我才領(lǐng)悟到西關(guān)名食的魅力??????

今天，我放學(xué)回家后，家里沒有人。“鈴鈴鈴”，電話響了，我急忙拿起話筒，原來是爸爸。

“兒子，今天你媽同學(xué)聚會，我們不如去吃艇仔粥，好不好？”

“That’sgreat!!!”我高興地說。

“你現(xiàn)在下來“7仔”，我來接你?！?/p>

“好”

我掛了電話，穿好衣服便一溜風(fēng)地跑去樓下??????

一會兒，我們便來到寶華路順記雪糕旁邊的一家粥店吃艇仔粥，聽說那兒最唯美味。剛坐下，服務(wù)員就遞給而我們兩張菜單。我看也不看，就說“要個艇仔粥！”。我早就想嘗嘗這種名字奇特的粥了，看它是不是有名無實。今天可以如愿以償，我一定要Eatalucrative（吃個痛快）

趁著這個機會，我把心里憋了很久的問題說給爸爸聽：艇仔粥是怎樣制作的？為什么艇仔粥叫艇仔粥？是有什么故事嗎？如果有，那是怎樣的呢？

爸爸摸了摸我頭，笑著告訴了我答案??????

原來，艇仔粥是由舊時廣州市郊的艇家創(chuàng)造出來的?，F(xiàn)在的廣州本土文化中心荔灣區(qū)舊時是郊外，河道縱橫，河邊遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，夏天是游玩的好季節(jié)，每到黃昏，文人就愛跑到這里來耍，吟兩首酸詩。光吟不吃，意境未免不足，附近的艇家可能覺得粥好做，就劃著小艇做起了粥品生意。客人點了粥，他們就在艇上把粥滾好，遞到岸上或者游船上，一來二去“艇仔粥”就叫開了。

艇仔粥做得最好的是光緒年間在黃沙的一只叫做“翠園”的粥艇。除了粥做得特別好之外，賣粥的女子水娣是個十分漂亮的疍家姑娘也是令“翠園”生意十分興隆的原因。買粥的客人除了可以吃到美味靚粥之外，又可以秀色作餐，真可謂味覺和視覺的雙重享受了。

爸爸還說，關(guān)于“艇仔粥”還有一個傳說，相傳有一個船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。過了幾年金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內(nèi)即可痊愈。”金水依法照做治好的父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。

“哦，原來如此！”我對爸爸的回答非常滿意，同時也為自己增長了知識而暗暗高興。

這時，我突然感到萬分驚恐。因為，服務(wù)員向我們“沖”了過來。（那時摩肩接踵）我以手遮臉：萬一那熱騰騰的東西掉下來，那可不得了【liao】了【le】。想到這里，我有忍不住看了看。只見服務(wù)員使出“凌波微步”，在人群中左躥右躥。來到我們面前時，我已經(jīng)汗流浹背了。他毫發(fā)無損，我心里對他說了一句“I服了You?。　?。我一邊想一邊吃，哇！果然名不虛傳，爽脆軟滑兼?zhèn)洌r甜得美俱全，真是世間小有??！我生怕被人搶走，便狼吞虎咽起來??????

西關(guān)名食，我對這個詞再也不陌生了。其實，西關(guān)還有許多食物，有時間再跟大家講講。今后，我一定要嘗遍西關(guān)。艇仔粥這個味道，我畢生難忘！