我今天，要做一道菜，名叫番茄雞蛋湯。

首先，要把番茄洗干凈，去皮。我將番茄在水下沖洗，很快就洗干凈了，可是去皮就沒那么容易了。我用手在番茄上抓來抓去，可不是抓不下來就是連皮帶肉抓了長長的一條印子。我傷腦筋極了，不知如何是好。這時媽媽告訴我要將番茄用開水泡后，剝起來就容易了。我半信半疑地將番茄淋上剛燒開的水。過了一會兒，重新剝了起來，果然，番茄好剝多了。我用了10分鐘終于將番茄剝好了。我又把雞蛋打好，攪拌均勻。

接下來，就是切番茄。這難不倒我，我經常切東西，沒多久，番茄就切好了，我將番茄里面的汁和籽，留了下來，這個對我來說非常有用。我將汁倒了一半在雞蛋里，這樣能使雞蛋的味道更好。

馬上就要入鍋了，我十分緊張。先倒了一點油進去，接下來放上鹽等調味品。將雞蛋倒進去，炒到五成熟左右，加番茄。雞蛋熟后，再加上水，淋上番茄汁，用小火慢慢熬。過了一會兒，我賞了一點兒，沒味，我這才想起只放了一點點鹽。我連忙放了一勺鹽，嘗了嘗，味有了，就是不香，沒有外婆做得香。我突然想起，外婆做湯要放雞精，我連忙放了點雞精進去。我再嘗了嘗，味道不錯，但番茄味還沒有完全散發出來。我又用小火煮了10分鐘，一打開鍋蓋，香氣撲鼻，我將湯盛了出來，給爸爸媽媽嘗。

爸爸媽媽嘗了后，贊不絕口，直夸好吃。我也嘗了嘗，果然很香。我得意地笑了。