美麗的連云港,是我的家鄉。它坐落在江蘇省東北部,隴海鐵路終點,東臨黃海,北接山東,南連長江和淮河,背靠“東海第一勝境”——云臺山。總面積達7446平方公里,其中市區面積占面積881平方公里。
說道連云港的景點呀,那真是數不勝數,有花果山、連島海濱浴場、蘇馬灣、孔望山、石棚山、高公島……
花果山風景區是國家重點風景名勝區、國家AAAA級風景旅游區、全國文明風景旅游區示范點。花果山因古典名著《西游記》中的“孫大圣”的“老家”而聞名于世。自古就有“東海第一勝境”和“海內四大靈山之一”美譽的花果山,集山石、海景、古跡、神話于一身,具有很高的觀賞、游覽和歷史科學研究價值。
連云港的特產更是有名。連云港涼粉也是其中的一件。豆類或山芋的淀粉,加適量水稀釋成糊,煮熟后冷凝成塊,俗稱“涼粉’。連云港的涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。涼粉的制作各人有各人的竅門,往往秘不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。熱吃,是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上,略煎一下,等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用。冷吃,即將涼鉛直接食用。吃前,將涼粉切成塊狀,或刨成面條狀,還有事先用漏勺漏成“娃娃魚”狀,放入清水中,待吃時取出,根據顧客的口味放佐料,如放醬油、醋、麻油、蒜泥等;喜歡吃辣的人,還可以加入一些辣椒醬,風味獨特。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。來連云港不嘗嘗涼粉,確是一件憾事。
言而總之,我的家鄉——連云港,是個美麗而又富饒的城市,我想對它說:“我愛你,我的故鄉!”。