大家都知道，只要有水果，放久了就會腐爛，所以許多人都把水果存放在冰箱里。可是沒過幾天，我打開冰箱一看，蘋果變軟了，有的甚至腐爛了。我真不明白，為什么這么短的時間，蘋果就會腐爛掉呢？真是奇怪！還有一次，我從奶奶家拿了一個蘋果和一只香蕉，照樣塞進冰箱里存放在一起，過了三天，我去一看，原樣不變；又過了幾天，我又去看了一下，才爛一丁點兒。

這是怎么回事呢？是不是水果和人類一樣，也會相生或相克嗎？為了弄明白這個問題，我再一次把雪梨和香蕉存放在一起，沒想到才過了兩天香蕉就變得又黑又軟了。

看來，水果確實和人類一樣，也又相生、相克的奇怪現(xiàn)象。相克是因為某一種水果能釋放出無聲無味的氣體——林老師說是“乙烯”，它相當于催熟劑。這種氣體是水果的敵人，能使水果很快成熟甚至老化。在水果里面，梨是比較的的“克星”，它很容易釋放出乙烯，當然別的也又，比如說，熟蘋果它也能釋放出乙烯。而且梨放出的數(shù)量比其他水果多得多。所以，梨和其他水果很難相處。當我把梨和香蕉放在一起的時候，香蕉很快變得又黑又軟，這就是梨起的催熟作用。由于梨的這一特性，人們把它稱為“催熟劑”。

后來，我用又苦、又澀、又硬的柿子做了一個實驗，甲組是雪梨放在一起，乙組是單獨放置，結果，甲組比乙組熟得快得多呢！不相信就自己做做吧！