食物，是我們生活中不可缺少的東西，也是我們接觸最密切的東西，所以食品安全就成了我們生活中不可忽視的安全問題。每年有很多人都死于食品中毒，所以我們要多多學習食品安全的知識。

先來說說霉變甘蔗吧，甘蔗是我們很多人都愛吃的水果，霉變甘蔗的產生原因是：采摘或保存時方法不當。霉變甘蔗我們千萬不能吃，因為霉變甘蔗吃后我們的身體會感到頭暈、眼花、視力模糊，嚴重者則會產生心臟跳動衰竭、休克，甚至死亡。所以如果大家碰到霉變甘蔗大家千萬不能吃，因為這太危險了！

再來說說河豚魚吧，河豚魚非常好吃，很多人都來品嘗，但卻深不知吃河豚魚非常危險，河豚魚幾乎全身內臟和肉都含有一種河豚毒素，這中毒素含有劇毒，人如果吃太多就會死亡，所以我提醒大家不要冒著生命危險去品嘗河豚肉，因為這非常的危險！！

除了這些有毒食品后還有一些毒蘑菇：毛頭乳菇、鹿花菌、毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇、黃菇、亞稀褶黑菇。大家千萬不能吃。

聽了我的介紹大家知道我們要時刻提防食物中毒，不讓食物中毒發生在我們身上。