今天早上媽媽告訴我，說：“姿萱，你應該自己學會炒蛋了。”我爽快地答應了。

我先把雞蛋磕到碗里，小心翼翼地把蛋打勻，生怕打到地上，然后我又在媽媽的指點下加了適當的堿、味精放入碗中，又學會了一招：在蛋里倒入少量酒，那么蛋將會變得香氣撲鼻。我一聞果然香味十足。

現在該炒蛋了，我顫抖著把煤氣打開，害怕火苗從里面躥出來。我又把油倒了進去，待它燒熱了以后，我便慢慢吞吞地把打好的蛋倒入鍋中，一倒進鍋，我就被那“嘩啦”一聲給嚇得膽顫心驚，一連后退了好幾步。

漸漸的，鍋里的蛋白開始凝固了，媽媽立即告訴我：“把鍋傾斜一下，讓蛋黃流出來。”我一看鍋里，蛋黃在中心，多么象太陽花呀！于是，我心不在焉地把鍋一斜，蛋黃流了出來。我又用鏟子把蛋反了一個面，本想讓這面好好凝固一下，可是我正等在那兒，突然，我聞到了一焦味。“呀，那一面燒焦了。”我一聲喊到。我急忙把它反了一面，就這樣，我蛋翻過去，倒過去。終于，我想，差不多了。就把蛋鏟了上來，前去品嘗一下。

一嘗，果然十分香，我高興得一蹦三尺高，打那以后，我經常炒蛋，有時媽媽問我早餐吃什么。我都會說：“我自己會解決的。”