有一天,我對媽媽說:“讓我來學學煮雞蛋吧!”,媽媽笑著答應著說:“好呀!你是該慢慢學會燒飯了。”
我從冰箱里取出兩個生雞蛋,先把蛋洗干凈,放進鍋中,倒入86攝氏度左右的開水,為防蛋液外滲,我又灑了幾顆鹽,然后放到了煤氣灶上用慢火燒著。
根據爸媽教給我的經驗,水開后七八分鐘蛋就熟了。我看好時間,鐘頭一到就關了火。為防止燙手,我先用抹布把把手包起來,然后用鍋鏟撈起雞蛋,再用手輕輕抓起放在桌上。
這時,爸爸給我講解如何檢測雞蛋是生、是熟?爸爸讓我先試著用筷子去夾蛋,結果輕松地夾了起來,爸爸告訴我這就是熟雞蛋,若難以夾住雞蛋說明是生蛋。為進一步證實雞蛋是生是熟,爸爸又教我用手把雞蛋順勢讓它在桌上飛快地轉起來,然后一按雞蛋馬上松開手,觀察雞蛋是否立刻停下來還是慢悠悠地繼續轉著圈子,繼續轉圈的則說明是生蛋,實驗再次說明蛋已熟了,轉動的雞蛋經手按過后穩穩地停在原地一動不動。
為使蛋殼容易剝殼,我把雞蛋放到冷水里泡了一會兒,然后拿出來和媽媽一人一個共同分享著我的勞動成果。我決定今后將不斷參與家務勞動,提高自理生活能力,并幫助爸媽減輕家務。
上一篇:《奧運精神伴我成長》讀后感
下一篇:返回列表