周末的晚上，全家人決定到釜山料理去吃次烤肉，享受一次韓國料理的美味。雖然，排了十五分鐘的隊之后，我們坐在一個位子上，然后點肉和點心，肉很快上來了。這個肉是先烤的，而且是自己烤，桌子中央有個烤爐，肉就放在那里烤。最開始，爸爸“一馬當先”夾了一塊肉說：“我先教你怎么烤，然后你自己烤。”我認真地看著，心想：挺簡單的嘛！

不就是過一段時間要翻一下。爸爸示范完畢，到我自己烤了，我挑了一塊看起來沒很多肥肉的肉，放在爐子上，因為火大，所以肉放上去發出“嗞嗞”的響聲，還冒起油泡。過了一會兒，我拿鐵夾去夾肉翻面，可沒想到肉已經牢牢地黏在火爐上了，怎么也夾不下來，于是，爸爸媽媽都過來幫忙，他們讓我把夾在一轉，用力向前拉，好不容易“撕”下來了，瞬間他已是骨肉分離了。沒法，我只好把這塊骨肉分離個方向蘸了醬，放到生菜里包起來吃，嗯，雖然是骨肉分離，但還是美味！比火鍋要好吃！之后，我又夾了一塊沒油的肉放在爐上烤，有了先前的經驗，我把肉放下去5秒不到就拿起來，但還是有一點點粘在了上面，是因為火太大了，這個我無法控制。

就這樣翻了幾次，肉就熟了，甚至還有點焦。這是我突發奇想，何不嘗嘗看原味烤肉如何，不包菜，不蘸醬。好！人間極品！比那個好，油而不膩，香而不腥，嫩中帶滑，滑中帶鮮！真讓人回味無窮！這次晚餐吃得真讓人滿足。