今天，從貴州轉來的葉昕同學帶來了貴州特產魚腥草來給大家吃。

魚腥草呈節狀、白色，像竹子一般。我拿了一根魚腥草做的涼菜放進嘴里，由于太辣，我囫圇吞了下去。于是我又拿了一根，一股刺鼻魚腥味、辣味夾雜著濃烈的醋味撲鼻而來，把我熏得直打噴嚏。我把它放進嘴里咬了一口，又辣又酸的汁涌了出來，頓時，我的眉頭緊皺，直吸氣。待濃烈的辣味漸漸變淡后，我嘗出了一點魚腥味，很好吃，咽下之后，嘗魚腥草的那一塊舌頭覺得熱熱的，并帶有點野草清香。真是回味無窮。

吃完以后，聽老師說它還是一味中藥，能抗癌、還能清熱解毒治氣管炎等咽喉疾病呢！在我們喝的止咳糖漿等中藥中都有魚腥草。

魚腥草的吃法很多。生食時，可以用鹽稍加腌漬，擠出水分便可除去魚腥味，蘸醬吃或加調味品涼伴吃。熟食時，避免可以用魚腥草來炒蛋花，魚腥草三鮮湯，火腿悶魚腥草，肉絲炒辣椒魚腥草等。聽說川黔一帶還有在烤饅頭中夾魚腥草，板還有魚腥草做餡餃子，原本難登大雅之堂的山野小草一經點綴加工，會令你耳目一新，口福不淺呢！

魚腥草經過深加工成魚腥草茶，不僅沒有魚腥味，而且里面的淀粉和可溶解纖維增多，制成的飲料是減肥的佳品，看來魚腥草的用處真是不少呀！