傍晚，媽媽從菜地回來，手里捧著一個小花菜。我見房間門口發現了，立刻跑出來，脫口問道：“媽，我們晚上要吃花菜嗎？”媽媽點了點頭，笑了笑說：“是呀，我們自已種的花菜好吃”！我高興地大喊：“媽，太好了！今晚上讓我來下廚！”媽媽感覺太陽從西邊出來了，滿口答應：“哈哈，太好了！”半小時后，爸爸下班回來了。爸爸聽媽媽說我要做菜，自告奮勇：“鍇軍，等一下你做菜，我們就當你的師傅，指導指導你這個小機靈！”得準備菜了。我先倒了一盆清水，把花菜掰成一小個一小個的，放入水中漂洗。花菜可真臟呀，上面沾滿了細小的灰塵。

我用手搓了好半天才蕩干凈。洗完了花菜，我把洗好的炒鍋放在液化灶上，開了火，輕輕地拿起鍋鏟，鏟了一點點被凍僵的花生油。媽媽感覺油太少了，拿起鍋鏟，又從油桶里鏟了一大勺花生油下鍋。這下我想該把花菜放進鍋里了，剛抓起花菜，媽媽一把攔住我：“等凝固的花生油變成液體再說！”油沒半分鐘就變成液體了，我急急忙忙把花菜倒進鍋里。鍋先是“噼里啪啦”亂叫，接著只聽“噗”的一聲鍋起火來，一股熱浪和熊熊的火苗直逼而來，嚇得我不知所措，一邊往后退一邊大叫：“爸，媽，怎么辦呀？”畢竟這種場面我只在電視里看過，誰知道偏偏我炒菜時著起火來了。爸爸眼疾手快，趕緊捏起鍋蓋，把鍋蓋得嚴嚴實實的。

鍋里的火熄滅了，只聽“吱吱吱”的聲音了，真是虛驚一場呀！媽媽在一旁笑話我：“鍇軍，繼續炒！沒有什么可怕的！”我撅起小嘴，心里嘀咕：“真倒霉！”但不示弱，沉著地去掀開鍋蓋，用鍋鏟把冒著熱氣的花菜不停地翻來翻去。爸爸幫我打來一小勺水，倒進了鍋里，鍋里總算漸漸平息下來了。我想了想，好像還缺點什么沒放，哦，是鹽和味精！我抖了一小勺鹽和味精，盡量把花菜往鍋的中央靠攏，然后再蓋上鍋蓋。我沒一分鐘又打開蓋看一看，隨后又翻一翻。過了五六分鐘，我關掉了液化汽。我揭開鍋蓋一看，鼻子朝鍋里湊近聞一聞，一股誘人的菜香撲鼻而來。我顧不得嘗嘗味道，就把香噴噴的花菜鏟進盤子里。

爸媽都靜坐在椅子上，我想他們想必也都迫不及待地想嘗嘗我做的美味佳肴了吧！我小心翼翼地端起盤子，放在飯桌上，得意洋洋地說：“請兩位客官慢慢品嘗！”爸爸美滋滋地夾起花菜放進嘴里，嚼得吧嗒吧嗒響，馬上豎起大拇指表揚我：“味道不錯！”媽媽見了，連忙也夾起一小個花菜細細品嘗，只見她臉上露出了滿意的微笑，我心里更是樂滋滋的。

沒過幾分鐘，盤子里的花菜被吃個精光，晚上吃飯真是心滿意足，你瞧，我們個個嘴上還流油呢！媽媽最后做了個總結：“鍇軍今晚表現不錯，以后多幫爸媽炒菜，盡量做到心靈手巧！”“爸媽，我一定做到，謝謝夸獎！”我們完全沉浸在歡樂的海洋中……今天，我親自下廚炒花菜，沒想到那么成功。

看來，以后我也能像爸爸媽媽那樣做各多好吃的菜！