在武漢想吃到當(dāng)?shù)赜忻男〕圆⒉皇且患y事..舊說熱干面吧武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜!再說燒賣吧專賣燒賣的老字號(hào)在武漢你能找到不下一百家!

“不就面嗎?誰不會(huì)做呀!”

這你就錯(cuò)了.熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正而且熱干面沒有湯汁趁著冒著熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢!

呈金黃色的油面用竹制的漏勺放進(jìn)燒開了水的鍋里煮漏勺剛放進(jìn)去原本就不平靜的水變德更加沸騰了.面條熟了之后把水漓干倒在一個(gè)已經(jīng)放好醬油、醋、的碗里再用勺子舀一勺純正的芝麻醬澆在面條上.再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲喜歡吃辣的人還可以放一點(diǎn)辣椒醬.一拌一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了.

趁著面還沒有涼挑上一筷子送進(jìn)嘴里.面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆一起侵入你的味覺使你胃口大開讓你不顧儀態(tài)地大口大口地吃起來.

等一碗面吃完你就能感覺到你的胃已經(jīng)被它給徹底地征服了!

再來講講燒賣吧.

別看它的外形長的有點(diǎn)兒像小籠包，其實(shí)里面的名堂可多著呢！

用搟好了的中厚邊薄的面皮，包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們?cè)谝黄鸬呐疵祝瑸⑸虾贩郏笾瞥尚』\包的樣子，再放進(jìn)籠屜里蒸。在蒸的過程中要灑三次水，這樣可以使面皮吃起來顯的更加的有嚼勁一些。

出屜之后，一般都會(huì)分成四個(gè)、六個(gè)、八個(gè)、十個(gè)一盤一盤的賣。

用筷子夾起一個(gè)來，送到嘴里咬一口，嘴里一種想再吃好幾個(gè)的欲望油然而生，讓你頓時(shí)胃口大開，吃完以后，你會(huì)覺得嘴里彌漫著一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！

熱干面、燒賣，這些聽著名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來武漢親自感受一下呢？