今天中午我放學回家后，發現爸爸媽媽都沒在家。可是我的`肚子早就唱空城計了。我跑進廚房里，嘿!有剩飯。可是沒有剩菜。沒有菜怎么行呢?忽然，我眼前一亮，自己炒個平時我最愛吃的炒雞蛋吧！

炒雞蛋，我從來沒有做過。平時學習緊張哪顧得上學這些?我想:學著媽媽的樣子做還是能做好的。

說干就干。我打開火爐的閥門，把鍋放在爐子上，然后倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知就在我去拿雞蛋的時候，鍋里的油吱吱的響，冒出白煙來．我拿起兩個雞蛋，轉身跑進廚房，來到鍋前，只見油煙越來越多，油吱吱的響聲越來越響．我拿起一個雞蛋，打進碗里，來回攪兩下，就倒進了鍋里．哧－鍋里竄起一股火苗，煙沖得老高．我手忙腳亂地抓了一塊濕抹布，把鍋從火爐上端下來，只見那個雞蛋被燒得黑乎乎的．我的臉也火辣辣的。

唉，吃炒雞蛋真不容易啊！我自言自語地說．正當我準備泄氣不干的時侯．忽然我想起了世上無難事，只怕有心人．這句諺語．于是我決心要把雞蛋炒好。

我又把鍋刷洗干凈．這次我吸取了教訓．我先把雞蛋打進碗里，我攪勻以后，在倒油，免得手忙腳亂。

我等油上的沫子消失后，再把雞蛋倒進鍋里，那雞蛋立刻起了一個大泡泡，黃澄澄的，又往往的，我不慌不忙的撒上鹽。用鏟子輕輕翻動著。

過了一會兒，一股香氣撲鼻而來．＂雞蛋炒好啦！我炒好雞蛋啦！＂我高興地歡呼著．我把雞蛋盛在小盤里，有熱了飯，然后津津有味地吃起來．