晚飯后，我跟媽媽去三江超市買蘋果，超市里的蘋果種類真多，有黃里透紅的紅富士，有檸檬黃的金帥，有暗紅色的蛇果……突然我被一種我以前沒有見過的蘋果吸引住了，這種蘋果果皮翠綠色，很像青香蕉皮的顏色，形狀像圓錐形，非常漂亮，我想味道一定很好，于是就想買它，仔細一看，原來它還有一個好聽的名字叫“青香”。價格也不低，每千克11。9元。我買了四個青香蘋果，一共付了8。90元。

回到家，我看著發出濃濃的香蕉味的青香蘋果，好奇的想：這蘋果的顏色和香味都像香蕉，會不會是蘋果爸爸和香蕉媽媽生的孩子呢？為了證明我的奇思妙想，我刨了蘋果皮，品嘗起來，乳白色的果肉又嫩又甜，汁水特別多，有香蕉的味道。我更加堅信我的猜想，我激動地對媽媽說：“青香蘋果很可能是蘋果與香蕉結合而成。”媽媽說：“你的猜想有一定的道理，因為我們吃的水果蔬菜有許多是雜交而成的。”

為了證明我的奇思妙想，我迫不及待地打開電腦，在百度搜索中打上青香蘋果的來歷，原來青香蘋果從1973年開始，以金帥和青香蕉為親本進行雜交，1981年選出優系。通過育苗、試栽和品種比較試驗，歷時19年。1991年經過山東省農作物品種評審委員會果樹專業組審定，并命名為“青香”。可溶性固性物含量14。5%，蘋果酸含量0。178%，含糖量13。5%，果肉維生素C含量4。27mg/100kg。采收期9月下旬，硬度9。55kg/cm2，5℃條件下可貯存120天，品質不變，貯藏期不皺皮、不退色。青香具有較強的抗病蟲能力，其中抗果銹能力特強，在黃河故道地區表現為無銹，在青島、煙臺、嶗山等沿海地區，個別年份個別果稍有梗銹。果銹指數個別年份為12。79%—24。18%，而同年份的金帥果銹指數達78。38%—93。21%。

之后我又利用網絡工具，與浙江林業學院的教授聯絡，他們告訴了我許多有關水果培育的案例。

我本來只知道水稻有雜交的，原來蘋果也能通過各種雜交等培優手段進行培育。