國慶節這天，為了慶祝祖國的生日，媽媽準備晚上給全家包餃子吃。

中午剛過，媽媽就準備好了餃子餡和面粉，大約兩點左右媽媽就開始包餃子了。我看媽媽熟練地包著，實在是太容易了。媽媽也像是看透了我的心思，說：“看花容易，繡花難。不信，你也來包一個。”我拿了一個媽媽搟好的餃子皮，放了點餡，按我想的那么一捏。哈哈，包好了！我很得意，把包好的餃子往盤里一放。呀！不比不知道，一比嚇一跳。我包的哪里像餃子，活像只小蝦公。再看看媽媽包的餃子，兩頭尖尖，中間鼓鼓的，整齊又均勻地在盤子里排著隊伍。

我有點不好意思了。這時，媽媽在一旁笑了起來，說：“不要灰心。第一次學嘛，還是可以的，只是……”媽媽邊說邊教我如何去包，并且要我再抱一個看看。我按媽媽教我的方法：餡要放得適中，兩頭拇指和食指沿著餃子皮的邊緣部分捏緊。哇，真不錯！比第一個強多了。“只要有信心，認真去做，就一定能包好餃子的。”媽媽鼓勵我說。

我回味著媽媽說的這句話，是啊，只要有信心，認真去做，都會成功的。