星期天上午，我看到奶奶正在摘菜準備午餐，就自告奮勇地要求幫廚。

“大孫子啊，你也能幫奶奶干活？奶奶擔心你幫倒忙呢!”奶奶的目光中滿是懷疑。

“當然行了!您也不能老是門縫里看人——把人看扁了啊!”說完，我便一屁股坐在奶奶面前，伸手拿了根大蔥。可是我從來都沒有剝過蔥，還真是老虎吃天——無從下口呢!

“剝蔥的要領主要有4個字——掐頭去尾。”媽媽看到后，忍不住在一旁指導起來。

“什么是掐頭去尾啊？”我問道。

“就是掐掉蔥葉上枯黃的部份，去掉大蔥的根須，剝掉蔥白上的老皮。”媽媽邊說邊做了一個示范。

我按照媽媽說的動作要領剝了起來，沒想到老皮一剝掉，辛辣味立刻彌漫開來，熏得我眼淚直淌。

“菜都準備好了，開始炒吧！”我迫不及待地扎上圍裙，覺得自己活像一個大廚!點火、倒油、放蔥花、菜入鍋……火太大了，得趕緊炒!我手中的木鏟一使勁，一大團菜從鍋里飛了出去，灶臺一片狼籍，馬上又往鍋里撿。一陣手忙腳亂，真是狼狽不堪。使勁炒吧，怕菜飛走；不使勁吧，又怕菜糊……終于火候到了，我趕緊加鹽、放雞精。炒鍋真重啊，我一只手根本拿不動，是在媽媽的幫助下才完成的裝菜入盤。

事非經過不知難。我做夢都沒有想到：看似簡單的家常便飯，做起來卻這么繁雜，有這么多的學問!大人們每天做飯是多么辛苦和了不起啊!開飯了，嚼著自己炒的菜，覺得今天的午餐分外香!