星期日，我做完作業看外婆燒炒醬。

外婆先分別把豆腐干、牛肉切丁，再把毛豆剝好，就準備完畢了。

終于到了燒菜這重要的一步了。外婆先把鍋坐在煤氣灶上，再點火，藍色的火焰像一條彩帶圍住了鍋底。接著，外婆將玉米油倒入鍋中。過了一會兒，鍋里冒出了青煙，外婆就倒入花生爆炒，我聽見鍋里發出“吱吱”聲，不一會兒，又發出了“啪啪”聲。外婆告訴我：“只要‘啪啪’聲沒了就能起鍋了。”起鍋了，她拿出一個碗，把花生粒裝進碗里。她又把毛豆放進鍋，用鍋鏟翻炒一會兒。“吱吱”鍋里又響起一片交響樂。這時，外婆又拿出一個碗把毛豆裝進碗。我仔細一看，毛豆皮都變皺了。她又將肉放入鍋中，倒上一點黃酒去腥。鍋里又發出了“吱吱”聲。過了一分多鐘，外婆把它盛出，讓它和毛豆放在一個碗里。她又把豆腐干放在鍋里炒。炒完后，她將肉、毛豆全部和豆腐干放在一起翻炒。最后，她把半袋甜面醬放入鍋中，頓時，一股香味撲面而來，肉、毛豆、豆腐干都變成了杏紅色。外婆又翻炒了幾下之后，放入花生一起翻炒，炒完了便將它們都放入碗中。

望著那杏紅色的炒醬，我迫不及待地舀了一勺放入口中。哇！軟軟的，那一定是豆腐干和毛豆了，花生脆脆的，牛肉還有點韌性，甜面醬使它們變得甜甜的，味道豐富。“真好吃！”我不禁贊嘆道。

外婆燒的菜真好吃。