今天我和媽媽一起包餃子，我們先把韭菜、蘑菇和馬蹄洗好，切成小塊，肉剁成肉醬，餡就做好了。但是我們在這里花費了很多時間。還好我們一起干，要不然就更久了。

下一步，我再幫忙倒水，媽媽和面。可別小看這倒水，因為：倒水要一點一點的倒，不能一下子倒太多，要不然和面的人，和的面就會很粘。你也別小看和面，它可是個力氣活。和好的面，變成一團，像一朵漂亮的白云朵。媽媽這時也已經滿頭大汗了。

接下來，我們就開始包餃子了。我來負責搟餃子皮，媽媽負責包餃子。一開始，媽媽說要在桌上弄點面粉，否則粘在桌子上。有的時候，媽媽包的餃子皮破了，是因為：我搟的皮很薄，她又放了很多陷，所以才破了的。我搟的皮也有的時候破了，這時，我氣得差點跳了起來。原來是因為：我用力太過了，所以才破了。

我和媽媽從中午一直忙到下午。終于，大功告成。我肚子都餓憋了，媽媽炸好了一大鍋餃子，餃子的底下是金黃的，表面是透明的。一看，保證會讓你不由自主的流下口水，咬下去第一種感覺是：餃子皮很脆，第二種感覺是很香，有很多種味道，你可以咬到蘑菇、馬蹄和韭菜，可香了。而且還粘了芝麻，實在是太好吃了！

今天雖然包餃子很累，但是我學會了怎樣包餃子，還吃到了油炸餃子。

今天的收獲可真多啊！