時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼就到了星期五，我又要放假了。相信每一個(gè)小朋友都會(huì)十分喜歡星期五，因?yàn)榭梢院煤玫耐嬉环恕６易钇诖倪€是，奶奶說(shuō)為了犒勞我和哥哥的肚子，要為我們準(zhǔn)備一道新菜。所以，我很期待，很盼望。

晚上，終于放學(xué)了，可以回家了。剛回到家，看見(jiàn)我的小書(shū)桌上放著一盆小龍蝦。我剛想用手去摸它，奶奶走過(guò)來(lái)，連聲說(shuō)：“不能碰，不能碰，它可是要咬你的。”我嚇得連忙把手縮了回來(lái)，奶奶接著說(shuō)：“你還是看著我來(lái)洗它吧!”“好的，好的”我說(shuō)。

原來(lái)，洗小龍蝦不是一件容易的事，一不小心，就會(huì)被它咬著手。只見(jiàn)奶奶先用左手的食指與拇指拈起蝦頭，那樣任它張牙舞爪都不怕了，再剪刀剪去螯爪，用牙刷刷外殼與蝦肚子。

小龍蝦的尾部分為三片，用右手捏住中間的一片齊根折斷后往外抽拉，就可以抽出一條泥腸來(lái)。奶奶說(shuō):“這就是小龍蝦的腸子，除掉它，吃的時(shí)候，不但沒(méi)有沙，而且也不會(huì)有腥味呢!”

很快，一臉盆的小龍蝦在奶奶的手中變得干干凈凈了。不一會(huì)兒，我就從廚房外聞到了一股香味。

我想，這真是一道豐富的菜啊!不僅僅讓我學(xué)會(huì)了如何剝龍蝦，而且還吃到了色香味十足的龍蝦。