我很喜歡吃蛋糕，一般都是媽媽給我買著吃或媽媽給我做蛋糕吃的。我雖然喜歡吃蛋糕，我又不會(huì)做又有什么用呢?所以我決定學(xué)做蛋糕。
星期6剛好是雙休日，我就趁這個(gè)雙休日是單位時(shí)間來學(xué)做蛋糕。
媽媽正在看電視呢，我走過去說道：“媽，我想學(xué)做蛋糕，您不是會(huì)嗎?那您教教我吧?！眿寢屨f道：“你真的要學(xué)做蛋糕?”我直點(diǎn)頭，意思是確定?！班拧呛冒??！?/p>
現(xiàn)在開始學(xué)做蛋糕了，媽媽說：“先放一個(gè)雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、面粉。用特百惠的搖搖杯放進(jìn)蛋清和白糖蓋緊后用力搖，直到蛋清成為泡沫狀。然后放進(jìn)盛著蛋黃的微波爐專用碗，加白糖和少許面粉，稍微攪拌成為糊狀。放進(jìn)微波爐兩分鐘就行了。很簡(jiǎn)單。
還有一種方法比較難。咱用電飯鍋?zhàn)龅案狻?/p>
材料:面粉110克，砂糖110克(用精制幼砂糖，太古牌)，雞蛋5個(gè)(新鮮)，黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多)，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1，其他的東西估莫著放也可以。
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對(duì)了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快(20多分鐘吧)，它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看。
這就是做蛋糕的2種方法，這樣記住，就可以了，若記不住，就用筆記下來。
聽了媽媽的做法以后，我經(jīng)常在雙休日里練習(xí)做蛋糕，而且，還一次比一次做的好呢。
就這樣，我學(xué)會(huì)了做蛋糕。
