2011。11。20星期天晴

今天是周日，媽媽也說(shuō)在家休息，甭提我有多高興。我早早起了床，打算把從同學(xué)那里學(xué)來(lái)的煎雞餅做給媽媽當(dāng)早餐。

推開(kāi)媽媽的房間，嘿，她和小寶睡的正香呢！恩，我要給她們一個(gè)驚喜！

想想，要做些什么準(zhǔn)備呢？洗干凈手是第一步，拿兩個(gè)雞蛋，油，冰箱里有昨天沒(méi)有吃完的雪菜，拿這個(gè)當(dāng)餡料。打雞蛋我最內(nèi)行，每回媽媽打蛋都叫我。我熟練的把蛋在碗邊敲一下，蛋殼成兩邊，蛋液流到碗里，用兩筷子攪動(dòng)起來(lái)，好了，雞蛋準(zhǔn)備好了。

我把火打起來(lái)，倒入金龍魚(yú)油，火大了，一下子隆煙滾滾，火太大我趕緊扭小火，把蛋倒入鍋中，油立刻“滋滋”叫了起來(lái)，我躲躲閃閃，生怕油濺出來(lái)燙傷我，我看蛋全都泡泡鼓了起來(lái)，小心翼翼地蛋餅翻過(guò)來(lái)，唉呀，一不小心，我把蛋疊成了一個(gè)“荷包”了，沒(méi)有關(guān)系，失敗是成功的母親嘛！既然是荷包蛋，我就把雪菜夾在其中哦，嘻嘻。煎第二個(gè)蛋時(shí)我比第一個(gè)更有經(jīng)驗(yàn)，火不大不小，讓蛋在鍋里慢慢的滑動(dòng)到7層熟，用鍋鏟一翻，哈哈，一個(gè)圓圓的，黃亮亮的，香噴噴的雞蛋餅做成了，心里喜滋滋的。

我把做好的雞蛋餅端到媽媽面前，媽媽認(rèn)真仔細(xì)的打量了一番，還特意端在鼻子邊聞了一下，再拿筷子嘗一嘗，夸贊道：“做的不錯(cuò)，很香哦！”媽媽的話鼓勵(lì)了我，我相信下次我會(huì)做的更好。