今天，媽媽要教我西紅柿炒雞蛋，我高興極了。

媽媽先讓我切西紅柿，并在一邊看著我以免切到手，我小心翼翼地切著每一片生怕有什么差錯，原本軟軟的西紅柿，在我的手里變的特別硬，遇到特別難切的地方我就把刀橫過來切。然后媽媽叫我切了一些蔥，說是味道更好。

下一步是打雞蛋，我照著媽媽打雞蛋的樣子打了一個雞蛋，結果雖然蛋清和蛋黃出來了雞蛋皮卻碎的七零八落。第二個雞蛋我在一個角落開了一個孔，這次蛋清和蛋黃流出來以后蛋殼還保持完整。然后我用筷子攪拌，直到攪拌均勻為止。

最后一步就是炒了，這一步可真不容易。媽媽先讓我把雞蛋放進去，并指揮我將雞蛋翻面雞蛋炒好后，我把它放進了原來的碗里。然后炒西紅柿，西紅柿要和蔥花一起炒，和雞蛋一樣也要翻面。最后西紅柿、蔥花、雞蛋一起炒，由于都已經熟了只要炒一會兒就可以，炒的時候媽媽告訴我：“由于我還夠不著灶臺，所以要雞蛋好了就可以切斷了。”

爸爸媽媽都說好吃，我也這么覺得，畢竟是自己做的嘛！