餃子是中國傳統食物，很早以前就有了這種食物，它因為好吃，營養全面，所以深受人們喜愛。

餃子不僅味道好得很，而且樣子也很惹人喜愛。像金元寶一樣的大餃子在大鐵鍋里，特別像一排排挺著將軍肚的軍官們，又威風又帥氣，真是讓人控制不住自己的食欲，一看到它就想咬一口。

餃子的制作方法很簡單，就是先把面和好，再做成一個一個的像墨水瓶蓋那么大的面團，然后把面團用搟面杖搟成適中大小的面皮兒，用面皮兒把剁好剁碎的肉餡包進去，把口捏成波浪形狀，一個大餃子就大功告成了。

吃餃子的時候我一般先吃餃子后喝湯。餃子我都吃剛剛煮好的，冒著熱氣，香噴噴的，讓人食欲大開。咬開一口，頓時飄香四溢，白色的皮，醬色的餡，和黃色的油，真是好吃呀。餃子一般比較咸，所以我吃完餃子后還喝湯餃子湯也就是白湯，是煮餃子剩下來的水，清清淡淡，還有一股清香，是清除餃子油膩的最好辦法。一碗餃子下肚，確實有點口渴，這時，喝一小碗散發著面粉和餃子香味的清湯真是再合適不過了。啊！吃餃子真過癮，吃過之后回味無窮，還想再吃，不愧是中國傳統食品，經歷了這么多年的洗禮，還是經久不衰，餃子真是人人喜愛的食物啊！