五一節，我和爸爸媽媽一起來到了九江，剛上廬山，就把夏日的炎熱和汽車的尾氣通通拋在后面。迎面撲來的是涼爽的微風和清新的空氣。

我們坐車上山，兩旁風景迷人——花朵紅的似火，白的如雪，黃的似金，粉的如霞：許多參天大樹挺立在兩旁，枝條十分茂盛，順著山間小徑，來到了茶園。只見四周遠處群峰挺秀，林木茂密，近處泉水涌流，叮咚作響，大霧彌漫著遠處和進出，眼前的蒼翠欲滴茶園一片若隱若現。

這茶園里的茶為什么叫云霧茶呢？原來，這里經常大霧籠罩，不僅給云霧茶增加了養分，還讓害蟲無法生長。良好的環境使云霧茶十分茂盛。云霧茶就因此而得名。

正好，我們趕上了采茶葉的季節。我也模仿這采茶的姐姐一樣，把云霧茶的嫩芽掐下來，在一旁的姐姐看見了，趕緊過來，說：“小妹妹，云霧茶不是這樣采得，摘云霧茶必須是一芽一葉，而且不能掐，只能提，掐了之后，泡水時它就會泛紅，影響美觀、味道?！蔽野凑战憬阏f的，再次小心翼翼地把把茶葉摘下，不久茶葉就把我的框裝了一半了，這時，我才發現，一滴滴晶瑩的汗珠已經布滿了我的額頭。

我們來到炒制車間，把采來的茶葉交給炒制師傅，奇怪的是，里面只有幾個炒鍋，和一個烘干機，其他的都沒有。我看過的炒制車間，都有各種炒制機器。我一問炒制師傅，才得知，云霧茶都是嫩葉，用機器會傷到茶葉，手工炒制的香氣更濃郁，味道更鮮美。

采茶的姐姐給了我一些云霧茶，放在玻璃杯里，用燒開的山泉水沖泡，頓時，一股股茶香在我鼻尖縈繞，沁人心脾，喝一口，更是回味無窮。