家鄉的烤玉米我的家鄉在貴州的一個小鎮上,那里雖無都市的繁華,卻有著自己獨特的韻味。就拿家鄉的烤玉米來說吧,無不是令人迷念的一道美食。家鄉盛產玉米。尤其是在七八月份,玉米成熟了,一個個玉米棒子脹鼓鼓的,只要輕輕撥開它的外殼,一排排整齊的玉米就展現在你的眼前。
這時候最適合烤著吃的玉米就是糯玉米了,它是男女老少都喜愛的食品。烤玉米要很長的時間,我們這些孩子的心里可就急了。玉米剛上烤架,我們就緊緊地圍在火爐旁,巴不得玉米烤熟時第一個撲上去享受這美食。過了一會兒,空中散發著誘人的玉米香味兒,就連隔壁的伯娘聞到這香味都忍不住要跑到我家來品嘗品嘗這一美食。玉米漸漸被烤成了金黃色的,還不時地發出“滋滋滋”的響聲。媽媽聽到了就急忙地把玉米翻動,而我們知道這時的玉米就快熟了,因此我們這些孩子都開始準備著搶玉米了。
現在就等媽媽的一聲令下了。“好了!可以吃了!”媽媽話音還沒落,弟弟迫不及待地第一個伸手去抓玉米,結果因為玉米太燙弟弟就被燙哭了。有了這個前車之鑒后,我們立刻把手縮了回來,等到玉米涼一些的時候才敢去拿。終于,我們吃到了玉米。弟弟也早把被玉米燙著的事拋到九霄云外,大口大口地啃著玉米棒子。大家的臉上帶著滿足的微笑,我們是吃在嘴里,甜在心里。家鄉的烤玉米,就像陳年的美酒,醉著家鄉人的心。