下午5點我回到家中，灰面已經發酵好了。我先把手洗干凈，再把面團拿出放在面板上。看著那團圓圓的白白的面團不知所措。哦對了，要先和面，可怎么和呢？“不管它的。”我一邊說一邊按著面一陣亂揉，就象和膠泥一樣。

爸爸走來見了我這樣就教我和面，我的方法和爸爸的方法完全不同，而是一只手將一端按住了，另一只手將面拉上來，圓了一圈又按下去，之后切段，再壓平，用大指和食指將在邊慢慢捏平。慢慢地，面變大了，象餅子一樣。手拿起面將它按凹下去，將餡放進去，最后把口收好。OK，成功，上鍋蒸。

包子蒸好了，我拿起一個就吃，“哇，真好吃！”我說。滿口的肉真香！