今天天氣晴朗，天上有許多白白的云，就像柔軟的棉花糖一樣。爸爸、媽媽、爺爺、奶奶準備去黃河灘挖薺菜，問我：“你去不去啊？”我高興地回答：“當然要去啊！”于是，爸爸便開著車帶我和媽媽、爺爺還有奶奶一起去黃河灘挖薺菜。

到了黃河灘的魚塘邊后，我下了車，發現遍地都是翠綠色的小草，好像都在笑著對我說：“你好啊！歡迎你來到這里。”當然了，也少不了辛勤的農民伯伯種的莊稼。

我拿出鏟子和塑料袋，就準備開“挖”了。媽媽卻對說：“你知道我們要挖什么呢？”

我毫不思索地回答：“薺菜啊！”媽媽又問我：“薺菜長的什么樣子啊？”這可把我難住了，我半天都答不上來，“不知道吧。”媽媽得意地說，“薺菜的顏色綠綠的，葉子像羽毛一樣，邊圍為鋸齒狀，葉片周圍有細細的毛毛，薺菜的根部是白色的，開白色的小花。”“哦，知道了。”我不耐煩地打斷媽媽的話，沖進了土地媽媽的懷抱。

這些薺菜有的大搖大擺的長在路邊，在風中挺立；有的三五成群，擠在一起聊天、玩耍；有的大片大片的在一起聚會······這許許多多的薺菜，讓我不知道該挖哪一棵才好。我首先把目標放在了一株嫩嫩的薺菜上，它看起來應該算是薺菜中的一個“小孩子”，但卻有一股倔勁，我小心翼翼的把它連根挖了出來，沒想到，媽媽卻對我說：“挖薺菜不要將它連根挖起，這樣的的速度會很慢，而且，擇菜的時候還很費勁。”我點了點頭，說：“哦，知道了。”

接下來挖的時候就順利多了，我挖的越來越快，還挖到了幾株“薺菜王”！可惜，媽媽說它們都太老了，扔掉了。途中，我們遇到了爺爺的好朋友，爺爺還和他們聊起了天，有一位看魚的年輕人先說：“你們應該在雨后來，這樣那些小薺菜就會長起來，長的遍地都是，而且很嫩。”另一位老爺爺卻說：“不是啊，過了清明節以后，薺菜就會變老，等到下雨也不行了，薺菜一長出來就會開花。”“啊，原來是這樣啊。”我暗自想著，“這次又長新知識了。”

不一會兒，我們就挖到了幾大兜薺菜，滿載而歸的回家了！