做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

店長工作計劃篇一

在我們店里老員工并不多，僅有五個人，他們是我的根基，也是我起步的更本，作為店長要做的一點就是讓這些人在自我的崗位上做出好成績，當然如何讓他們發出自我的光，不能靠他們的自覺更要靠我的努力，對于每一個人我會安排一個保底任務，完成任務的有獎勵，沒有完成任務的當然會受到懲罰，激勵不能不斷競爭，提高本事，想要讓他們能夠獨擋一面需要更多的時間來給我幫忙，我不可能只靠著自我的這點力量就去做好自我的任務，更多的還是看大家的努力情景，有實力的當然給他們更多的有待，在我的店里，我僅有一個原則，做的多少，拿多少，如果只想這混日子，不明白去多談客戶，不明白去找客戶的人，我不會留下他們哪怕他們是老員工也一樣，因為這樣的人只會啃公司，不能給公司創造任何的價值，不貼合公司的要求。

為了發展，我對于我們店里的人員不會只局限在老員工上頭嗎，同樣還會吸納更多優秀的新人，因為我覺得新人多才會讓我們有更多的收獲，一個店如果沒有新鮮血液的進入就會讓我們停止不前，同樣不會讓他們有更大的動力，畢竟不是每一個人都如此，所以招募新人也是讓我們店有更多的人來工作，找到更多的客戶，同時也是其他員工工作的催化劑，讓他們明白努力前進，明白不斷奮斗追趕，這就是我們工作的要點，同時也是我們工作的目標，有新人進入我的選擇余地也就更多，不必要一向遷就其他人員，而是能夠讓更多的人加入到我們部門，讓更多的人成為我們的一員。

我們店對于新人是采取一對一帶著工作，一個師傅教一個徒弟，當然只要試用期結束，就成為一個合格的員工，工作滿一年就能夠成為師傅，帶徒弟，徒弟取得的成績，師傅能夠從中有必須的收益，當然徒弟在工作中遇到的一些問題和困難也是需要徒弟去矯正和幫忙的，既然是師傅就有職責做到這些，也是師傅必須要做到的工作，師徒一體，讓部門的人彼此關照，彼此幫忙，留下更多的成長空間，這就是我們的工作，同樣對于工作需要我們每個人都抱著一份職責心。

同時我會負責對新人師傅的指導培養工作，讓他們有更大的動力去完成我們的任務，做好自我的工作，同時也會對每個人做好考核保證每一個人都努力學習。

店長工作計劃篇二

不難發現，我在x街開的服裝店近期的營業額是呈現很好的趨勢在往上漲，但是我也不難發現，店內還存在太多的不足，因為我們的怠慢不知道流失了多少顧客，為了規范店內的員工工作，我這個店長必須做出整改，為了能讓我們在以后的工作中能夠更好的服務于客戶，我為此制定了以下的工作計劃：

我覺得隨著店內名聲鶴起，每天來的顧客是蜂擁而至，我們的店面相當于對面或者是隔壁的店面來說可以用四個字來形容，“門庭若市”，但是隨之面料著的就是一個很大的困難，這么多人，我們的服務質量得不到保障，有很多顧客來了之后，沒有一個服務員跟隨導購，導致別人想試衣服，都無從下手，我們的服務存在極大的問題，對先來的客戶服務過度的周到，對后來的客戶卻無人問津，相差的確是大，但是這也就讓那些顧客對我們產生了不好的印象，我打算在之后的工作中，制定一個規矩，員工工資實行提成制，降低基本工資，怎么去提升服務質量讓我們員工們去考慮，我相信為了提成，他們能更好的服務于大家的。

我逐漸發現員工們在工作時的專業性還是有點欠佳的，對面顧客的一些行為舉止，不能做出正確的反應，很多事都需要顧客提醒，比如說顧客要試外套了，他們還站在一旁，這個時候不是應該主動的幫顧客脫下來，搭在自己手臂上，保管好嗎?有些員工那種呆滯程度我是真的看不下去，為此，我決定在明年開始營業之前，先組織他們進行三天的培訓，這三天不營業，損失我一個人承擔。但是我就是希望我店里的員工都是最為專業的，沒有次品。

我非常的清楚，之所以我們店能這么火爆，一是因為品牌的名氣響大，畢竟是作為為數不多在電視上打過廣告的服裝品牌，還是深得民心的，最關鍵的是明星代言的好。二是店面的地理位置極佳，是人流量匯聚的中性區域，我知道要是我的店面想在這家商場立足下來，并且屹立不倒就必須把品牌的質量做好，我是跟x服裝品牌公司簽訂了合約的，我的貨都是從他公司直接提的，但是我也會保證每一件都要經過我的眼睛檢查，不然不允許拿出去買，那位員工想到這種次品的的，跟我匯報一聲拿走就是，我會嚴格的審查服裝的質量，保證每一件賣出去的衣服，顧客都能穿的放心。

我的決心就是希望我的服裝店能成為這個商場收入最多的店面，帶領著我的店員們一起致富，這就是我心中所想，心中所愿。

店長工作計劃篇三

時光轉瞬即逝，不知不覺的度過了x年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任圍場寬廣x專柜店長一職，而面對激烈挑戰。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發展前景，使我對未來有了更大的目標。

一、業績1-6月份總體任務x，實際完成xx，完成任務的96%這半年經過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，2月份和4月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在40000-56000左右，5月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因5月份x撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

二、促銷活動，5月份x舉行大型促銷活動，6.4-6.12連續8天，總體任務8000但我們只完成了6000多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，2賣場播音不頻繁，3贈品供應不及時，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。

三、結賬5月份公司有了新的結賬流程，關系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會努力學習，學會為止。

對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點：

1始終保持良好的工作心態，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客介紹產品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以后的銷售。

2察顏觀色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學生，我發現這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產品，當介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一下產品，然后對他講學生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產品，如此成功率會比較高。

3當你面對顧客時切忌，不要一味的說產品，現在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產品時一味的說產品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產品，我們可以問問他平時怎么護理來拉近關系，再針對性介紹產品。

日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我幫你解決，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場必備：

1勤快不懶惰

2找問題不找借口

3積極向上的心態4遇事不退縮。

以上是我對x年上半年的工作總結!

新的半年對我們來說是一個充滿挑戰、機遇、希望與壓力開始的半年，也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。

1、作為化妝品的美導，必須以身作責，在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。

2、學習計劃。學習，對于業務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的.步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。化妝品的美導專業知識、綜合能力、都是我要掌握的內容。

3、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。

4、我柜組缺少價位在20-50之間的護膚產品，有一部分低消費顧客群流失，申請上一品牌填補此價位空缺。

曾經在自己的工作中經歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長著，學習著，11下半年即將來臨，我希望在以后的工作中，快樂著工作。在工作中找到快樂，同時，學到更多的東西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑戰，做出更好的成績!

店長工作計劃篇四

商業流通領域里也就是商家經常提到的一個魔咒：“不好賣成庫存，好賣就斷貨。”對于店長而言，最大的目標就是把無論是好賣的產品還是不好賣的產品都順利地銷售出去，最終獲得最大的商業利益。

作為店長，我會將門店的運營管理分為三個關鍵流程：營業前、營業中和營業后并緊緊圍繞這三個關鍵流程的節點，組織安排日常的管理和銷售工作。

（一）營業前的工作重點：一般應該在營業前出勤，組織召開早班會，總結上一個工作日的工作情況，解決出現的問題，并安排好一天的工作，對銷售的重點工作進行布置。同時，根據工作的需要，適度地對店員進行表揚和激勵。

（二）在門店的銷售過程中，對門店銷售過程進行控制，要營造出一個良好的工作氛圍，讓店員“動”起來。并對店員的工作情況進行控制，讓他們既能夠感受到工作的緊張，又能夠感受到工作的愉悅。

（三）營業后的工作重點：營業結束后，及時總結一天的工作即總結當天的銷售情況，整理銷售信息，完成各種銷售報表，檢查和關閉店內的設施，離開門店。

最主要的是首先要時刻的掌握建材行情，因為信譽是第一，貨品質量要跟的上，要有長遠的打算：

1、全面負責所有門店管理及營運，確保門店間的協調；

2、努力提高銷售業績、服務水平，負責督導商品結構的調整，確保各門店月度、季度、年度銷售業績；

3、完善各項工作流程，做好月度、季度、年度計劃及相關預算；

4、有效管理監督培訓本部門員工，按時完成上級傳達的任務，及時反饋信息，做好中層管理橋梁；

5、安排督促各門店各人員及時完成公司交付的各項工作；

6、把握市場動態，及時和公司領導協調更新展廳的陳列。

我們要好好分析市場情況，根據行業狀況仔細劃分應對客戶群體、尋找更多的對應客戶名錄，從而提高工作效率。

一、對于老客戶，和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩定與客戶關系。

二、在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三、對自己有以下要求：

一周一小結，每月一大結；不斷加強業務方面的學習，多看書，多查閱相關資料，和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能；當員工做出成績的時候，領導面對面的給與肯定，鼓勵員工再接再厲，不埋沒其功勞，并把自己的員工介紹給領導。

四、與此同時，建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊。人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊。

總之，我明白，店長在店鋪中的位置就相當于籃球隊中的教練，他可以不會打球，但是一定要會部署戰術，領導全員取得勝利，他不在籃球場上，但是球場上的一舉一動都在他的掌控之中，他貌似不是這個團隊的人，但是這個團隊中的每個球員都是他的人。這就是我作為店長的工作計劃，也是我的一些算是建議和看法吧，如有不妥之處敬請領導指正。

店長工作計劃篇五

工作中沒有計劃就像是一團亂麻，不知道從何順理，只有計劃好了，一切才會有規律的進行，所以說工作中離不開工作計劃。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對xx-xx年地工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒地頭腦，理清明年地工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作地管理;

2.對內加大員工地培訓力度，全面提高員工地整體素質;

3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司地團結協作，創造最良好、無間地工作環境，去掉不和諧地音符，發揮員工最大地工作熱情，逐步成為一個最優秀地團隊。

店長工作計劃篇六

西藥房20xx年工作計劃繼續改善服務態度和提高服務質量，發現問題及時解決糾正，結合工作實際積極改善服務態度。進一步加強業務學習，把業務學習列為重中之重。積極參加院上組織的業務學習，增加新知識。調劑藥品工作要求我們要特別認真、細心，不能在工作中出現任何差錯，輕則經濟受損，重者就會給病人的身心健康和醫院的經濟、聲譽等造成無法挽回的損失。建立、健全各項規章制度尤為重要，能保證藥品質量的管理制度及程序并落到實處，加強規范化操作，發揮長處，提高工作質量和效率，杜絕差錯事故發生。對所發生藥品不良反應按規定及時上報。做好藥品盤點，協助財務部做好藥品經濟核算工作。存在的不足是專業知識不夠扎實，一定努力改進。

20xx年度全院工作已盡尾聲，藥房工作也不例外，作為藥房管理人員，對于藥房的工作有了更深刻的認識，流程性的工作也更加細致與及時。

在這一年中，藥房認真貫徹執行藥政管理的有關法律法規，在上級部門和院領導的關心和領導下，在有關職能部門和科室的大力支持下，緊緊圍繞本院的工作重點和要求，全體員工以團結協作、求真務實的精神狀態，順利完成了各項工作任務和目標。

在新的一年里，藥房也將向新的目標做出努力。

繼續加強我院醫務工作人員對《藥品管理法》、《處方管理理辦法》、《醫學專用藥品管理辦法》、《抗菌藥物臨床應用指導原則》等相關法律法規的學習，強化各醫務人員對藥品相關法律法規的認識，全方位提高醫務人員自身職業道德素質。加強處方書寫質量的管理，每月不定期抽查并評析門診處方，嚴格執行處方管理制度及我院處方點評制度，規范處方書寫，對不合理情況進行實時通報。

為了進一步加強我院抗菌藥物臨床應用管理，促進抗菌藥物合理使用，提高醫療質量，減輕患者經濟負擔，預防過度使用、濫用，控制藥品費用在整個醫療活動中所占的比例，制定我院抗菌藥物使用管理規定。

定期抽查處方并點評，違反《抗菌藥物臨床應用指導原則》的處方先予以溝通，溝通后仍不改將上報醫務科，由醫務科處理門、急診抗菌藥物每張處方不得超過3天量。

嚴格按照《醫學專用藥品管理辦法》中的五專（專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記）保管與儲存醫學專用藥品和一類精神的藥品。專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記此五專應該嚴格執行，缺一不可。對于不合格處方立即退回，不可發藥。對于醫學專用藥品處方和一類精神的藥品處方，每張都必須嚴格審核方可發藥，任何一項不符合要求都要將處方退回。

對于醫學專用藥品和一類精神的藥品杜絕人情處方、領導處方。

集中精力，抓好質量和安全，強化科學管理，提高整體績效，這是藥劑科生存和發展的關鍵。加強服務過程的標準化管理，突出科室職能，對藥品質量進行全過程的監督檢查，確保臨床用藥安全有效；加強合理用藥及抗菌藥物臨床應用指導工作，對抗菌藥物的分級管理實行嚴格的監控，減少抗菌藥物濫用情況。特別加強孕產婦、兒童合理用藥。定期對不足的服務工作進行分析，找出存在的共性問題，做到舉一反三。使整個服務過程成為一個不斷反饋、不斷調整、不斷規范的過程，從整體上加強和推進服務工作的規范化和標準化。醫院藥房是窗口，做到微笑服務，使患者有個好的心情。發藥時嚴格按照四查十對執行，杜絕差錯和事故的發生。

進一步規范藥品不良反應監測工作，密切配合醫療、護理等相關部門，及時上報藥品不良反應報告。加強藥學服務窗口的工作開展，更直接、更全面的為病人提供藥學服務。

為提高藥品質量、臨床用藥的合理性、推動科室創新發展，以及為我院創造更多更大的社會效益、經濟效益，在院領導的指導與扶持下，全科人員將會共同攜起手來，集中智慧、凝聚力量、齊心協力、銳意進取、努力工作。以藥學服務目標，以質量為中心，為患者和藥學的發展盡一份微薄之力！

店長工作計劃篇七

蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9、5萬元。

由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

3、貨架和賣臺投進約1500元

4、員工（2名）同一服裝需500元

5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

店長工作計劃篇八

新的一年里，我作為店長，更要履行好自己的職責，作為店里的領頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質量符合，所以，接下來我要制定自己作為店長的工作計劃。

1、 協助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。

2、 根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

3、 在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、 負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

5、 妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。

6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。

9、 完成經理交辦的其他工作。

1、 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。

4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能，

6、 組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。

7、 旅游大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。

8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、 餐前的準備工作：

（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。

（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

（4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。

3、 開餐期間的工作：

（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。

（4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。

（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

4、 收市后的工作：

（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

（2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態。

（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。

（4）、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。

1、 有調配所屬員工工作的權力。

2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。

店長工作計劃篇九

為了加強店面和店員的有效管理，使店長工作正常有序，避免無組織的局面，特制定20年工作計劃。

按照商場規定穿工作服上班。早上八點半開門后，安排一個人打掃，一個人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不能超過五分鐘)，然后輪換。8: 45安排早班，具體是根據店內圈賬做配送單，交給業務經理整理樣面(窗款、燈款三天換一次)。之后兩人輪流站在店門口迎接客人。

為防止因樣品表面空置或地面不干凈而扣分，兩人應區分負責區域。

要點：由于早班客流量相對較小(節假日除外)，工作重點是入賬和銷戶、圈賬和做一些短期的案例交流(但不影響銷售)、短期備貨、店鋪環境和一些物流工作。

下午店員——進店后，店長和副店長交接現金和賬目，店員交接商品。交接后，店長和副店長在工作日記上簽字確認。如果店長和副店長提前完成交接，應協助店員訂貨。工作中售出的貨物庫存應在中午交接時定期輪班清點，所有貨物的庫存應在每周二中午分兩班清點。

下午接手后，注意四個問題，店里沒人的時候要逐一檢查。銷售照明衛生樣品，直到晚上7點，開始做每日銷售報告，圈賬，開票卡。

要點：下午班，由于工作時間長，客戶流量斷斷續續，一定要注意調整自己和店員的精神狀態。工作結束，就像中午換班一樣，要在45分鐘內獨立完成銷售日報表、圈賬、開票卡。

每個月結束后的第二天晚上7點，所有員工都會盤點。盡一切努力在一天內完成庫存和對賬工作，并在第二天向會計準備庫存報告。

不要把眼光局限在個人利益上，也不要只想著能給老板創造多少利潤。

店長工作計劃篇十

尊敬的領導.同事大家好：

我是xx百貨的店長，隨著時間的流逝。20xx年即將接近尾聲。過去的一年，在領導和同事的細心關懷和指導下，通過自身不懈努力。在工作中取得了一些成果，但也存在諸多不足，回顧過去一年現將工作總結：

1.商場20xx年銷售逐步上升，服務態度至關重要。

2.配合賣場管理開展日常工作，注入新活力并實行每日跟進，進行考核與監督。

3.在上級領導的指導下，負責跟進每一次活動，令活動達到一定的效果。

4下達的任務分解每人每天督促每天完成。賣場相關知識.講解.相關制度培訓與督導，上級是下級模范，我一直堅持以身作則。所以我帶領的員工非常團結和睦，我對任何人一視同仁，公平.公正.公開做事，以人為本，人與人性格方面的管理方式，20xx年業績和員工比較穩定。

1. 員工有時禮貌.禮節.儀容儀表不到位。

2.有時在工作中沒按相關標準操作。

3.某一時段員工思想過于反常，，無法溝通，導致監督力度不夠到位。

4.對會員的維護不夠服務化.精細化。處理問題經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，不斷學習提高自己的各項能力。

總之，20xx年，又是以今天作為一個起點，新目標.新挑戰。在工作和學習中進一步嚴格要求自己做好上級領導給屬下的每一個工作安排，虛心向其他領導和同事學習。在新的一年中努力工作勤學習,勤總結,最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領導.同事在新的一年續寫人生新的輝煌。

店長工作計劃篇十一

1執行公司的各項規章制度，帶領全體員工完成每月的銷售目標

并細化分配落實到人頭。

2合理分配小組成員，并將業績目標進行分解。

3制定分店的培訓計劃，將培訓課題和培訓人員分解到每周，由店長進行培訓，培訓結束以后要進行必要的考試，對員工的培訓效果

進行評估。

4制定月、周、日的工作計劃，每月要最少要找員工3次上談心5每周要針對業績倒數的員工進行座談，幫助分析問題;針對業

績突出的員工要適當的進行鼓勵，同時提醒戒驕戒躁

6除公司的激勵政策以外，開展店內業務競賽，制定本店的激勵

措施。

7對不稱職的業務人員，經融談后在相應時間無效果，其退公司

行政部處理。

8對店內的衛生、店長著時進行檢查和監督。9帶領團隊完成公司每月下達業績指標;

10制定和完成本店培訓計劃，幫助員工成長;

11檢查本店成員的工作計劃與完成情況，處理好員工在工作中遇

到的實際存在的問題。

12熟悉團隊每筆業務的具體情況;對每天的業務進程進行統計,分

析與跟蹤。

13制定和完成團隊房源及客戶開發計劃;房源客源店內配對共

享.14挑選和培養優秀小組成員向公司推薦;為公司進行儲備人才15組織、撮合、協調委托客戶就交易進行談判，并良好的控制交

易節奏

16建立房客源檔案、成交客戶檔案，

17進行競爭對手的市場調查，想出對應措施。

18處理業務中一般性具體問題：業務咨詢、電話溝通、談判組

織、價格協調、物業交接、售后服務等

店長工作計劃篇十二

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，某某餐飲又翻開了嶄新的一頁！在以總經理為核心的總經理室的領導下，在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經營業績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業拓展的又一年，是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業內功，爭創某某品牌！在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創新、成本、福利”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創新體制、創新產品、創新營銷手段，牢牢抓住創新——這一企業發展的永恒主題，進一步實現酒店質的飛躍。20xx年酒店工作計劃如下：

隨著某某市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產品質量，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在某某年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬件產品質量；在軟件上，進一步完善各類規章制度，加大人員培訓及人力資源開發力度，成立某某人才庫，以人才庫為依托，為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才，以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

“某某”之川菜品牌，已在某某市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定某某餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

創新———是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，在20xx年的基礎上，進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

控制各項成本支出，就是增收創收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

我們將進一步加強企業文化建設，豐富員工生活，增強企業文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經營業績下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標的實現，我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發展、在高水平上實現跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統一，步調高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性，就一定能夠克服種。種困難，把某某餐飲的建設更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借某某市快速發展的春風，以內強素質為契機，以“產品、銷售、創新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創佳績！真正實現個人與企業“雙贏”，共同譜寫我店發展的新樂章，共同描繪某某餐飲美好的明天！