報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
酒店員工述職報告開場白 酒店員工述職報告優勢篇一
本人于2010年7月5日作為儲備干部正式入職xx大酒店。根據公司對儲備干部的培養方案，首先進入管家部輪職。在管家部工作的這兩個月內，我先后在各個崗位上輪職，經過部門領導和同事的悉心指導，我了解并掌握了部門的規章制度，以及各個崗位的工作職責，快速適應并融入了該部門。
在管家部的前一個半月里，我主要作為客房服務員，負責打掃并維持房間清潔、舒適。在此期間，我熟悉了酒店房型類別及分布，熟練掌握客房清潔程序、物品清點等工作。對客服務過程中，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要，當受到顧客的肯定時，便感到自己的辛苦勞動也是有價值的。隨后作為客房中心文員，負責總機和服務中心電話的接聽。文員的工作比較繁瑣，除了電話的接聽、轉接外，與前臺、客房服務員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態抄寫及核對、客人消費入單、叫醒服務等都在文員的工作范圍內。初期工作中，由于業務不熟練，經常會有手忙腳亂的狀況發生，后來在領班和同事的指導幫助下，我一邊學習一邊將自己的心得體會總結并記錄下來，很快掌握了各種電話應答方式、事項處理辦法，進一步提高了多種狀況下的應變能力，同時對管家部這一酒店的核心部門也有了更深刻的認識和體會。
接下來的兩周內，我分別跟隨樓層領班、pa領班、主管、布草房制服員開展工作，每個崗位輪職兩天。領班或主管在第一天主要給我講解其工作職責以及部門相關的規定和管理制度，并在隨后的實際工作中進一步明示。在這個過程中，我加深了對管家部工作范圍內的各個崗位、各個環節之間相互作用的了解，對整個部門的運作也有了更為具體切實的感受。
回顧這兩個月的輪崗期，我覺得收獲頗豐。由最初的不適應到磨合期再到后來的順利適應，整個過程充實而愉快，不僅磨練了我的意志，增強了我的責任感和服務意識，更重要的是領悟到了一種學無止境的工作態度和謙虛謹慎的處事哲學。
以上是我工作兩個月以來的體會總結，在此鄭重向領導提出轉正申請，望領導批準，使我真正成為“xx”的一員，更好的為公司服務。篇二：員工轉正述職報告 員工轉正述職報告
從入職至今不知不覺已快三個月了，通過這三個月的鍛煉和磨合，在領導和同事的指導幫助下，我對工作有了一定的了解，經過這三個月的工作學習，個人綜合素質有了新的提高，回顧這三個月來的工作歷程，總結如下：
一、工作中的體會以及成長：
1、能夠較好地完成上級安排的任務。認真遵守公司的各項規章制度，嚴格約束自己。
2、用心做事，能夠較好地完成本職工作。把客戶遇到的問題當做自己的問題來解決，盡力為客戶解決所遇到的問題，對來訪的客人以禮相待，熱情，耐心地幫助他們。
3、努力學習相關知識，初到公司時，我對房地產開發行業了解不多，通過一些基本工作，例如：一些數據統計、合同的備案、文件歸檔等等，我對房地產開發有了一定的了解與認識。
4、態度與責任，身處什么樣的崗位，就應該承擔什么樣的責任，有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態度就是既然擔起來了，就要盡自己最大的努力去完成。
5、在各位領導指導下、同事的幫助下，我在不停的完善，把事情條理化，規范化，這也是一種態度，誠然，這也是一種責任。
6、在日常工作中，必須踏踏實實、認認真真、扎實的做事，不以事小而馬虎，不以事多而敷衍，真正將每件事情都當作一件作品來對待，只有這樣才能有好的工作成果。
二、今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督指導：
1、不斷加強專業知識學習，向身邊的同事學習，積累工作經驗，逐步提高自己的理論水平和業務能力。從工作中總結，提高效率，提高工作能力。
2、經過三個月的時間，雖然在思想和工作上都有了一定的進步，但與其他同事相比還存在著很大差距，因此，我在今后的工作中，不但要發揚自己的優點，還要客觀地面對自己的不足之處，需要進一步改進和完善的地方，如工作中存在粗心、急躁、考慮事情不周全的缺點，應變能力、協調能力都還有待進一步提高。克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中努力完善提高自己，彌補不足。
3、任勞任怨、孜孜不倦。對領導的安排是完全的服從，并不折不扣的執行，一如既往地做好每天的工作；始終以一個初學者的身份向同事請教工作中的經驗。不斷的提升自己的專業水平及綜合素質。
經過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協調。在以后的工作中我會一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完美，不斷的提升自己的業務水平及綜合素質，以期為公司的發展盡自己的一份力量。篇三：酒店試用期工作總結報告 酒店試用期工作總結報告
酒店試用期>工作總結報告
時間飛梭，光陰轉轉，2個月的試用期轉眼就已經結束了。回想起在過去的2個月的時間里，我還是為自己選擇**酒店感到高興。從8月25日到**的那天起，擔任了工程部文員這個職位，從未接觸過文員這個職位的我，在領導的關懷、同事的教導和幫助下，讓我逐步的開始掌握了本崗位的一些基礎的知識和工作的技巧。
從前的我可能從來沒有認識到原來“細心”無論是對工作還是對生活都這么的重要，可是在通過陳總監的領導下，讓我懂得了一個>故事，這個故事命名為《一只水杯有多重》，接下來我想把這個故事分享給大家。
一只塑料水杯有多重？13克。可就是這樣一個并不起眼的小東西，法國航空公司在節能減排時也不放過：13克被減輕至9.5克。這3.5克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空公司的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕3.5克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應就不能低估--據法航有關專家測算，一年下來，全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節，顯示了管理者的精明與遠見。可見，我們真的不能忽視了細節這么重要的環節哦！所以無論我們無論從事著什么工作，細節固然重要，不過好的心態與思路也是必不可少的，簡單的說“心態決定事態，思路決定出路，細節決定成敗”。
回想試用期間的工作，我深深感覺到個人力量的單薄和集體力量的強大。感謝領導的關心、同事的幫助，沒有他們我開展不了工作。人，不可能什么都懂，不懂不要緊，但是只要肯學、肯做，任何一個大學畢業的人都是可以學會的，我認為我自己就是一個肯學、也愿學的人。我并不是一個喜歡常常換工作的人，所以我想既然我已經成為**的一份子，我已經適應目前的工作，所以我希望能夠留在**酒店，為**也為自己努力工作。同時公司有個學習的氣氛，我想我還是會很快成長起來的。
酒店員工述職報告開場白 酒店員工述職報告優勢篇二
尊敬的各位領導、各位同事：
大家下午好!
2023年3月14號，我懷著無比激動的心情加入了天寶花園大酒店這個全新的大家庭中，擔任了前廳部大堂副理的職位，轉眼間已經有9個月的時間了。從培訓到開荒，再到現在的試運營，看著酒店及大家一點一滴的成長，心里滿是溫暖與激動。從事酒店行業2年多了，雖然餐廳，前廳都有所接觸，但是真正的基層管理者在天寶還是第一次，非常感謝領導能給我一次鍛煉的機會。
前廳部是酒店的門面，是負責招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、為客人提供各種綜合服務的對客服務部門。在整個酒店運營過程中至關重要。自從擔任天寶花園大酒店的大堂副理一職，主要負責以下方面的工作。
一、酒店培訓期間
1、協助前廳部經理助理制定本部門的各項規章制度及操作程序
在酒店領導的支持與前廳部經理助理共同努力下，我們完成了本部門的相關制度及操作程序的制定，其中包括總臺、禮賓、商務中心及商場等相關崗點的日常操作及注意事項。
協助前廳部經理助理做好員工的日常培訓工作
初入酒店，很多員工對酒店前廳沒什么概念，服務經驗也是少之又少。我和前廳部經理助理憑著自己過去在酒店工作的經驗，相互總結，相互配合，擬定培訓計劃，順利完成了對員工的培訓工作。
3、與員工一起參與學習了西軟系統的操作
4、在酒店領導的帶領下與員工一起參加了酒店的開荒工作
本人也是第一次參與酒店初期的開荒工作，大家從最初的內心恐懼到后來的上下一致，共同完成任務，大家的付出和辛苦是有目共睹的。
二、酒店試運營期間
1、在酒店試運營期間，我加強了自己對酒店大堂副理一職的理解與實際操作，將在書本中學習的知識運用到實際的操作過程中去，通過不斷的實踐與努力不斷的提升自己，使自己更好更快的適應這個崗位。在此期間我也得到酒店領導的教導與幫助，非常感謝你們
2、協助前廳部經理助理完成部門的日常運轉工作，主要負責總臺這一塊，與財務部相互配合、協調，制定相關的賬務程序及操作流程。
3、大堂副理對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全。在試運營期間，大堂副理除了完成日常的工作，還配合前廳部經理助理完成對本部門員工的監督與配合工作。
在即將到來的2023年，我將繼續努力，針對以下幾個方面積極進行：
1、多擴充知識面，提高專業技能，學會揣摩客人的心理要求，對于客人提出的問題能靈活的解決與應對。來酒店消費的客人來自全國各地，文化水平也層次不齊，這對大堂副理的知識面也是一種挑戰。
2、加強處理投訴的應變能力，無論哪種投訴，都要站在客人的立場上真心實意的幫助客人，在不損壞酒店利益的前提下，盡量滿足客人的要求，若實在是解決不了的問題，立即通知上級領導，在第一時間內給客人解決。
3、大堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則，遵守酒店的各項規章制度，嚴于律己，這樣才能監督、要求別人，同時要努力培養自信、果斷、沉著、冷靜的處事風格，在今后的工作中不斷突破自己。
以上是本人2011年的個人述職報告，當中仍有些不成熟的方面，希望各位領導及同事給予建議。并借此機會，向關心和支持我的各位領導與同事表示最真摯的感謝。
酒店員工述職報告開場白 酒店員工述職報告優勢篇三
關于酒店員工簡單述職報告
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，回顧堅強地走過的這段時間，取得的成績實則來之不易，想必我們需要寫好述職報告了。怎樣寫述職報告才更能吸引眼球呢？以下是小編精心整理的酒店員工簡單述職報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店員工簡單述職報告1第一部分，xxxx年大堂副理主要工作。
本人于xxxx年6月學習大堂副理工作，并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作，將理論知識和實踐結合，適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌，在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧，學習時間雖短，但機會難得、收獲頗豐，并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求，其中重要一項素質就是語言素質，在酒店領導的關心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視賓客關系，尤其是常客以及有消費能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行常客的管理并在此基礎上收集更多的賓客信息，在酒店的經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里，大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督，也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃，并配合總機進行英語培訓，總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分，xxxx年工作目標
在即將到來的xxxx年，我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行：
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。
酒店員工簡單述職報告2一、總結：
自_年12月營業至_年末，營業額明顯下滑。財務數據顯示，進入_年3月份，營業額大幅度下降，直至年末進入12月份，仍處于虧損狀態，經調查具體原因分析如下：
1、試營業、初營業期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業，客源的自然流高。
2、進入3月份客源、營業額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導致部分客源流失。
3、為搶占有利時機開業，人員籌備時間緊張，沒有進行系統而規范性的培訓。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能，尤其是用心性和主動性，超前的服務意識更談不上，這也是導致客源流失的原因之一。
4、營業額下滑后，為控制成本，迅速裁員節流，力度較大，加之_年大氣候的影響，外來務工人員流動性比往年大，回鄉居多，各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多，補充少，始終處于被動服務狀態。惡性循環，造成了招人難、用人難、留人更難的問題，出品和服務質量始終沒有進展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。
5、特殊狀況：約大半年，男女共用一個衛生間，且物業改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了必須的影響以至流失。衛生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。
6、本店所在地區固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，構成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業額久不浮升。
7、硬件設施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、工作重點：
(一)后廚：
1、爭取保證員工整體變動不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實行員工補位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、嚴把出品質量、份量關。
5、開源節流，充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質，定期培訓。
7、加大衛生管理力度。
8、爭取創新出新
(二)前廳：
1、加大培訓力度，提高前廳員工的服務知識和基本的業務技能，提高工的從業潛力和超前的服務意識。
2、給工灌輸“開源節流，增收節支”意識，控制好成本。前廳用品工具定位定人，職責到人。住宿的員工督促節約用水、電。控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。
3、加強各部門之間的協調工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關系，如出現問題，應主動和各部門進行協調解決，避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設施的檢修和維護，檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳，感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。在本我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。
好員工不是管出來的，是帶出來的。一個好的執行經理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經常和他們談心聊天，多傾聽他們的`聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動局面。只有這樣才能穩定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經營好!
尊敬的酒店領導：
從我到_x大酒店工作以來，是_x大酒店培養了我，我和_x大酒店在風雨中一路走來，感謝領導對我的信任和關懷，使我能在_x大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是_x總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈，他向提供第一手資料，幫助決策者管理和經營企業。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一、目標顧客定位不太標準，過于狹窄。總的看我們酒店的經營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務細節要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本的營銷計劃。
針對以上情況，我部將在20xx年進行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市場態勢，對本酒店及周邊進行一系列的調查，了解酒店的經營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，限度的滿足客戶的要求。對以前經常來，現在很少了的客戶加強聯絡，進行回訪，建立與客戶之間的良好關系，網而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經辦;
3、制定節假日個性化營銷方案，特別是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日;
4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現金流。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益，開拓創新，團結拼搏，努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們_x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝
酒店員工簡單述職報告3回顧即將過去的一年，我始終堅守著“對員工負責、對客人負責的、對上級負責”的管理理念，為員工創造一個公開、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標和方向，做好每一項接待任務，努力爭取完成營收指標，發揚積極向上、和諧、共進的團隊精神。我自xx年8月開始擔任餐飲部經理，第一個月，主要通過每天兩個小時的會議了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應該出現的工作疏漏，下面我將用具體數據和事件回顧xx年的工作。
一、營收及成本控制
1、營收總體狀況
xx年餐飲部自營收入考核指標為766萬(不含房包早和銷售收入)，綜合銷售預算為1192.06萬，截止到12月6日實際完成1071.24萬。完成考核指標的89.86%。相差額為120.82萬，預計xx年剩余收入65萬，完成總預算的95.31%，其中，10月18日收入15.48萬，創酒店開業以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預算完成考核指標。
中餐收入，散客和會議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調整上，未起到明顯的變化，收入為30.12萬，下半年，針對菜品進行了大幅度的調整，截止到12月6日，中餐收入為49.31萬，經過對整體菜品的調整后僅5個月超過了上半年收入19.19萬，取得了明顯的成效。
西餐考核指標為261.06萬，截止到12月6日實際完成263.13萬。西餐完成預算的100.8%。
從營收狀況分析，西餐廳的全年客源與預算情況基本相符，除了大堂吧(截止到12月6日)完成11.51萬，預算為18萬，房包早、散客、送餐均能完成全年預算指標。
2、成本費用的控制
從婚宴上，進行調整成本，部門配合采購部直接從市場采購婚宴用的加吉魚、多寶魚等，大大降低了成本。另外，在調整了廚師班子后，要求廚師長做到盡職盡責，從初加工、制作過程、到出品層層把關，保證出品質量。中、西廚將菜品制作時間進行嚴格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個環節由廚師長統一監督管理，落實到責任人，并做好各項記錄。
二、團隊建設
明確部門工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什么、怎么做、達到什么效果，保證部門的信息流暢，資源共享。
“對員工負責”。部門要求管理人員時刻關注員工的心態，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調整員工心態，使其以積極的狀態投入到工作中。員工在工作中有違反紀律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門負責人帶領基層管理人員第一時間看望、關心，她本人非常感激并以最快的時間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現在管理督導實踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。
“對客人負責”。維護客人利益、讓客人滿意一直以來是我們的服務宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標。部門個別管理人員仍欠缺管理經驗和管理綜合素質，對于客人的需求關注的不到位，服務意識淡薄，作為部門負責人，一再針對提高管理人員服務意識和現場協調工作的能力方面進行培養，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態就會使賓客的滿意度不斷提升。綜合菜品、服務滿意度，xx年較2008年有了較大的提升。
“對上級負責”，部門要求我們各級管理人員和員工服從上級的指揮，發現問題及時上報，及時與上級領導溝通，提出解決問題的良好建議和方案。在工作時間上不計較個人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個月最多回家兩次，就連母親生病也沒能親自陪上一天。愛崗敬業、顧全大局、盡職盡責、樂于奉獻的良好品質，使我在部門起到了帶頭作用。
三、xx年工作成績與不足
西餐
取得的成績：
1、二月份的情人節優惠活動以優雅的裝飾和精心準備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。
2、三八婦女節，當天接待人次82人，收入為7395元。3、“六一”兒童節在相關部門的通力協作下，也取得了較理想的收益，當天營收為3953元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒節”、“海鮮自助餐節”等套裝優惠促銷推動了季節性銷售工作。
5、十月份的全運會用餐接待中，作為部門負責人，每天睡眠不足4小時，一直在廚房緊跟菜品質量，強調安全問題，抓好每一個細節，確保接待的順利，當然，部門每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時間加班。在接待中，通過對客人的交談，客人對我們的服務很滿意，鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上姜湯，她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服，這種細微的關心，打動了客人。這也正體現了我們細節培訓的成效。付出就會有回報，全運會餐飲創收36.8萬(含房包早7.67萬)，并收到客人書面表揚信數封和錦旗兩面。
不足之處：
1、在暗訪中，西餐送餐服務沒有按照sop標準配備花瓶，餐具為一次性餐具，并且直接接觸到桌面，菜品配料不齊;早餐服務程序不符合標準。
2、由于日常管理工作不嚴謹，工作重點、主次不清晰，因此，在酒店質量委及部門的檢查中，屢次出現違紀和操作標準不規范事例，被酒店質量委評為月質量不合格崗位兩次。
3、對應市場及客源產品調整程度不夠，特色不突出，西餐調整廚房廚師班子，更新了菜品。
4、在團隊建設和員工管理中沒有形成良好的循環，人員短缺，新員工到崗后，前廳和后廚對員工的技能培訓開展不到位，一是服務標準、程序達不到北方公司sop要求。
5、西餐夜班多次被mod查出偷吃問題，盡管部門管理者也進行多次抽查，但問題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現，因此，將在xx年進行“狠抓嚴管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風氣的形成。
6、在下半年暗訪中，西餐出現問題較多。
中餐
取得的成績：
1、1—2月份做了冬季滋補湯類美食節，客人反響較好。
2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務以得到檢查組領導的表揚。
3、八月份舉辦了以“激情啤酒節”為主題，同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的好評。
4、調整中廚房管理班子，隨之調整零點菜品和婚宴個別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價，但菜品種類還有待于增加。
5、全運會期間，中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元，創酒店開業以來，單個包房收入最高。
6、圓滿接待了大統紡織會議，并承接了區政府高規模的用餐任務，雖有細節溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態及服務標準得到區政府領導的認可。
7、安排中餐領班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學校學習，取得了優異的成績，并在部門進行了學習心得分享。
8、完善婚宴接待，在兄弟部門的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務，上菜及時、菜品質量較好是客人對我們的評價，從而達到婚宴服務零投訴;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會現場有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業，是四星級酒店優秀管理服務的體現。
9、部門員工在包房服務上，多次收到客人表揚信。
不足之處：
1、管理人員在工作經驗及標準方面欠缺，服務中缺乏特色與個性化，體現出服務細節的不足(如點菜人員的技巧、經驗;服務中細節關注不夠;員工菜品知識欠缺;服務語言不到位;)。
2、明查衛生工作檢查中，查出中餐衛生死角，出現了這樣低級的管理問題，日常檢查、督導工作的不到位，部門管理人員負主要責任，并在今后工作中，每周進行一次衛生大檢查，要求各區域每天做衛生，并檢查效果，尤其宴會結束后，要安排充足人員進行衛生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點處理和檢查。
3、產品在調整過程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調整得到了客人的認可，但是特色菜品、品牌菜品并沒有扎根于客人的心里，因此當務之急就是樹立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標之一。
四、針對不足明確xx年工作方向
看到了部門取得的成績和各方面的不足，我意識到部門管理的松散和執行力所存在的問題，因此xx年將從細節抓起，從培訓中提升服務水平，從管理中出品質，逐級管理、落實。
1、講安全，促進經營
加強安全教育，對于各環節易發生安全問題的進行重點強調。
2、抓培訓，提升質量
嚴格按照xx年50小時培訓計劃和餐飲部sop培訓計劃進行培訓(培訓計劃已制定完畢)，考核，并達到效果。
3、控制成本，增加利潤
加強設施設備、餐具、易耗品等的管理，嚴格執行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長流水，充分利用原材料，以最小的成本創造最大的價值。
4、加強團隊建設，確保服務質量的穩定
部門員工與酒店統一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見，切實“對員工負責”。
酒店員工述職報告開場白 酒店員工述職報告優勢篇四
酒店員工述職報告 xx
酒店員工述職報告 1
_年立即過去，這一年在 酒店各位領導和同事們幫忙關懷激勵下，使我克服了 種種艱難，較為出色的完成了 全年的工作，得到領導和同事的肯定。全…x 優秀優秀 x 小編為您整理了《酒店員工述職報告精選》，給您在日常工作學習中借鑒。
酒店員工述職報告 1
_年立即過去，這一年在 酒店各位領導和同事們幫忙關懷激勵下，使我克服了 種種艱難，較為出色的完成了 全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年持續全勤上班，無請假 遲到 早退現象;服務質量及工作水平有 所提高，無客人投訴狀況;能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在 _年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。
一 今年的主要工作
端正態度，愛崗敬業。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了 心浮氣躁，做事沒有 耐心，敷衍了 事的毛病，養成了 耐心細致 周到的工作作風，一年當 中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相激勵和關懷的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了
接待客人，主要就是打掃客房和環境衛生，雖然整天都在 打掃衛生，原先總是會因為太高了 不 起眼 不 好挪移等借口，放棄了 一些地方的清掃，留下了 死角，在 這一年里在 打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不 放過每點污漬和每粒灰塵 毛發，高處夠不 著的就凳子落凳子，抬不 動的就和同事一齊抬，原先不 注重的墻角 窗戶角 抽屜角以及手放不 進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
虛心 學習，不 懂就問。在 這一年，我專心參加了 酒店組織的各項培訓活動，認真 學習服務技巧和禮貌用語，不 懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在 日常生活 中也能經常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養成了 良好的習慣。就這樣在 不 知不 僅僅覺 中，我的服務水平得到了 提高，行為舉止更加禮貌，在 客人之 中迎得了 好評，得到了 領導和同事夸獎。
服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不 耍心眼，對于領導安排的事情，不 打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在 前臺人員不 齊的狀況下，參加了 前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不 了 解，沒有 信心 有 畏難情緒，后在 酒店領導的關懷幫忙下，克服自身艱難，認真 學習多方請教，不 斷演練，做到胸有 成竹，遇事不 亂，較為出色的完成了 前臺的工作任務，期間
被評為當月的優秀員工。_客房服務員工作總結
二 明年工作打算
在 立即過去的一年 中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有 了 很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了 信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領導放心，讓客人滿足，但我也有 一些不 好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執，工作 中存在 著惰性，工作的熱情不 夠飽滿，消極怠工。在 新的一年里，我要堅定克服這些不 好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真 學習鉆研工作服務 中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點 高要求，讓每一個客人都滿足，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適 安寧 溫馨的家。_客房服務員工作總結
三 對酒店推舉和意見
此刻信息網絡時代，知訊者生存，然而酒店在 信息收集和利用遠遠不 夠，井底之蛙永久只明白那一片天，惟獨 走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去 學習本行業先進的服務和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不 僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了 業余生活。使每位員工
每一天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之 中，為酒店的興盛發達做出自己的貢獻。
酒店員工述職報告 2
一 _總結：
自_年 12 月營業至_年末，營業額明顯下滑。財務數據顯示，進入_年 3 月份，營業額大幅度下降，直至年末進入 12 月份，仍處于虧損狀態，經調查具體原因分析如下：
試營業 初營業期間，宣傳和折扣力度大，吸引了 大批量客源，又值火鍋旺季開業，客源的自然流高。
進入 3 月份客源 營業額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導致部分客源流失。
為搶占有 利時機開業，人員籌備時間擔心，沒有 進行系統而規范性的培訓。前廳 后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩定性和流程都存在 很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能，尤其是專心性和主動性，超前的服務意識更談不 上，這也是導致客源流失的原因之一。
營業額下滑后，為操縱成本，迅速裁員節流，力度較大，加之_年大氣候的影響，外來務工人員流動性比往年大，回鄉居多，各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多，補充少，始終處于被動服務狀態。惡性循環，造成了 招
人難 用人難 留人更難的問題，出品和服務質量始終沒有 進展。由于上述諸多因素，客人的滿足度很低。
特殊狀況：約大半年，男女共用一個衛生間，且物業改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了 必須的影響以至流失。衛生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。
本店所在 地區固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，構成了 固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業額久不 浮升。
硬件設施的維修和更新也不 是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二 _工作重點：
(一)后廚：
爭取保證員工整體變動不 大。
提高各崗位的基本技能和操作流程。
實行員工補位，一人多崗制。冷菜 刨肉 燒烤 面點做到 2/3 人員均能操作。
嚴把出品質量 份量關。
開源節流，充分利用好邊角廢料。
提高員工素養，定期培訓。
加大衛生管理力度。
爭取創新出新
(二)前廳：
加大培訓力度，提高前廳員工的服務知識和基本的業務技能，提高工的從業潛力和超前的服務意識。給工灌輸開源節流，增收節支意識，操縱好成本。前廳用品工具定位定人，職責到人。住宿的員工催促節約用水 電。操縱好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。
加強各部門之間的協調工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協調是很要害的，前廳是飯店的 中樞部門，它同后廚等部門有 著密切的關系，如呈現問題，應主動和各部門進行協調解決，避開事情的惡化。
時刻注重硬件設施的檢修和維護，檢查設備運轉是否正常，如呈現故障和損壞，及時解決，如自己不 能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
加強營銷和宣傳，感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。在 本我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。
好員工不 是管出來的，是帶出來的。一個好的執行經理是員工的表率，工作 中要言以律己，事事要在 員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活 中多去關懷他們，把員工當
成自己的兄弟姐妹，經常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了 解他們心 中的想法，及時掌控員工的動態，員工有 問題和艱難時及時幫他們解決，以防員工呈現問題時處于被動局面。惟獨 這樣才干穩定員工隊伍，提高全體員工的凝結力，同心同德，把門店經營好!
酒店員工述職報告 3
尊敬的酒店領導：
從我到_x 大酒店工作以來，是_x 大酒店培養了 我，我和_x 大酒店在 風雨 中一路走來，感謝領導對我的信任和關懷，使我能在 _x 大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在 營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了 起來，特殊是_x 總找我談話后，使我深刻體會到我還有 很多不 足之處。因為營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈，他向提供第一手資料，幫助決策者管理和經營企業。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一 目標顧客定位不 太標準，過于狹窄。總的看我們酒店的經營狀況不 是太好，沒有 自己的特色，定位偏高，消費者有 點接受不 了。我們一貫以高 中檔酒店定位于市場，對本區域的居民不 構成消費吸引力。
二 宣傳力度不 夠，未能在 市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈便。也可以充分利用多種廣告形式推舉酒
店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三 服務細節要加強，在 回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本的營銷計劃。
針對以上情況，我部將在 x 年進行以下的工作部署：
全面了 解掌握我酒店的市場態勢，對本酒店及周邊進行一系列的調查，了 解酒店的經營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了 具體的第一手資料;
進行客戶的友好拜訪，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立 abc 客戶，要做到全程跟蹤服務，注重服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，限度的滿足客戶的要求。對以前經常來，此刻 很少了 的客戶加強聯絡，進行回訪，建立與客戶之間的良好關系，網而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在 拜訪 中及時了 解收集賓客意見及建議，反饋給有 關部門及總經辦;
制定節假日個性化營銷方案，特殊是像 中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日;加強儲值卡客戶的辦理，增加現金流。
x 年，營銷部將在 酒店領導的正確領導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在 的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創新效益，開辟創新，團結拼搏，努力完成全年銷售任務。創新營銷部的新形象 新境界!迎來我們_x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在 新的一年里工作順利，心想事成!謝謝
酒店員工述職報告 4
尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!新春即至，萬象更新，在 這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關懷和指導，也感謝各位同仁對我的支持，9 個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了 各項任務。現將今年 9 個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報 z;
一 履行職責情況
從_x 年 3 月 4 日任職后，前幾個月(3 4 5 月)主要擔任_副主管職務，負責班組排班排休 餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12 月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9 月份開始兼任部門培訓工作。回憶這幾個月來的工作，主要有 以下幾
個方面：
抓 學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，在 做管理工作時，我了 解到餐廳員工多數來于湖南各市的不 同地區，文化水平和綜合素養有 很大差異，業務水平及服務意識不 高，針對此種狀況，我把自己所看到的不 足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語 微笑服務以及職業道德的觀念 菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過 學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有 迎聲，迎賓員能主動 熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客打算點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在 11 月份時，酒店舉行了 技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了 托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了 一個好的習慣，不 懂就問，不 懂就學，相互求教，也學到了 很多知識，精神風貌也越來越好，提高了 工作效率，不 足的是操作細節還有 待改善。
抓管理建章立制的執行度
前期，美食廣場很多工作存在 問題，員工不 明確
制度，一些制度沒有 具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度 電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程 個人衛生要求標準 收尾工作的注重事項張貼在 辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，天天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有 很大幫助。
抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不 斷改進并協調，利用天天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有 時客戶反饋小炒肉分量不 足，水煮活魚不 夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論 修改，不 斷地提高菜肴的質量，令顧客滿足，并及時將客戶信息進行記錄，在 節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。
做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了 多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在 工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在 各項會議餐接待過程 中，未呈現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了 良好的作用。
深入市場調查，抓市場經濟
班組成立市場調查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益
總之，在 這平庸而又不平庸的 9 個月里，我感受很深，同時也深感自己的不 足。
二 工作 中存在 的問題
協調平衡工作不 理想，有 些事情協調的不 全面 不 到位，平衡的不 盡合理，影響了 工作質量。
起草函件擬的內容不 夠嚴謹，周全。
工作 中細節問題處理不 到位，應加強改進。
經營缺乏務實性
作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌 工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作 中我將不 斷加強 學習，不 斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不 斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點進行了 匯報，不 可避開有 許多疏漏，還有 許多不 盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，假如說取得一些成績，也是在 酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
目前，外面的市場還沒有 完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊環繞酒店的經營理念，堅固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。
不 斷 學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識 學習。
認真做好本崗位工作的同時，不 斷熟悉新的客戶，穩定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內部客戶的維護及溝通工作。
有 計劃性地安排好餐廳各項工作。
及時掌握員工動態，多了 解心理學，做好員工的心里輔導老師，并做好員工的職業生涯規劃
結合實際，提高班組的整體工作水平，以服務 求實 高效為原則。嚴格執行酒店各項規章制度，做好員工檔案管理 加強員工宿舍的管理及創新班組良好風氣，增強 學習氛圍等工作。
酒店員工述職報告 5
經理，主管，以及各位同事：
我于 x 年擔任 pa 區領班，在 房屋部總監，經理，以及 pa 區主管的監督和支持下，我與 pa 區同事一道，認真履行崗位職責，完成了 pa 區各項工作任務。現做如下述職報告：
一 一年來的工作情況
(一)從實際情況出發，認知和解決
pa 區的各項工作問題。每年三月份到八月份是 pa 區崗位人員流動的時期，往往會存在 新員工上手慢，不 能獨立解決問題;而老員工工作強度大工作時間長，導致工作積極性不 高的問題。對此，我和其他三位領班在 加強對新員工崗位職責，崗位要求，崗位服務流程培訓的同時，加強對他們的監督和引導，以老員工帶新員工，表現突出的新員工和新員工之間互相交流 學習的方式，讓新員工盡快適應環境，獨立處理工作 中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現狀，我們盡量在 適當的情況下，和其他部門的領導溝通協調，爭取從其他部門調同事過來以補 pa 區的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調動員工的工作積極性和工作熱情。
(二)加強對員工的培訓
按照以往的經驗，在 員工培訓方面我們多重點培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。而在 今年，我們積極響應酒店倡導的建設環保型綠色酒店的方針政策，在 原有 的培訓計劃上制定出的綠色環保實施辦法，并在 新員工的培訓課程上進行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在 節約用水，用電等方面要求員工形成我為綠色酒店盡一份力的意識。將節能降耗的措施由小及大，由點到面的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發，爭取將節能降耗措施做到。
(三)在 做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在 今年全運會志愿者服務 中，我作為酒店志愿者 中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進行為期兩個多月的開荒和服務工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了 佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在 努力帶好自己班組的同時，和酒店領導積極配合，協助做好每一項工作，最終順利完成了 全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務微笑天使的稱號。
在 此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續工作做著積極的打算和改進。
二 存在 問題以及整改措施
一年來，盡管我在 做好自己的本職工作上付出了 很大的努力，但仍存在 諸多不 足。
對服務和管理的理論知識儲備不 夠。
工作開辟創新不 夠。
在 工作 中對細節問題考慮不 夠。
只注重工作質量，對工作態度和工作作風要求少。爭取上級支持多，和同事協作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
加強理論 學習，進一步提高自身素養。
工作上創新。轉變工作思路，集 中精力，解決好工作 中存在 的各個問題。
采取過硬措施，確保工作保質保量完成。
加強對員工的催促和培訓。
主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協作處理問題。
衷心感謝各位領導一年來對 pa 區工作的支持，監督，指導以及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不 足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開辟創新，為酒店的發展和壯大做出應有 的貢獻。
酒店員工述職報告精選
酒店員工述職報告開場白 酒店員工述職報告優勢篇五
時光飛逝,轉眼來武漢的第三個年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸.總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多.下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結.
一、工作認真負責，敬業愛崗
今年從元月份到十月份，自己一直在凱旋門華天大酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友，為自己的職業生涯打下了較好的基礎。
在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名華天人的標準要求自己，帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。尤其是今年四月份的中博會期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長周強先生的稱贊，也得到了各方賓客的認可，為增添華天在武漢市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。
二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失
作為一名老華天人，服從意識是必須要過的一關。在今年，自己不光經歷了工作崗位的轉換，也經歷了工作地點的轉變，從十一月份開始調到了武漢新開的華天之星六渡橋店工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經濟型酒店前臺的各項工作流程與標準，了解了會員卡的規定與辦理流程，同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進步就是此次圣誕節客人登記入住與結賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節那樣打亂帳，圣誕節期間各類賬項準確無誤，優質高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現了較強的團隊協作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創新
十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式。“***”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批**人的心血，我們肩上的責任很重。作為第一家在武漢開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經成熟規范外，我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯系，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促，尤其側重于與業內競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據酒店目前的經營現狀，自己積極想辦法，在酒店領導的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。一個多月來主動聯系了湖南商會在漢的各企業二十幾家，發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段，加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。
四、工作中存在的不足
1）雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。
2）在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。
3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風。
