總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結吧。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

前臺的工作總結描述篇一

今年是我進步最大的一年，只能夠說社會和工作遠比學校更能夠鍛煉人，前臺工作看似簡單，只是作為一個公司的接待人員，但是事實上真正工作起來后才會發現，這里面蘊含的難度和挑戰一點都不比其他的工作輕松。因為我們身為前臺人員，代表的就是公司的形象，不管是待人接物還是其他時候，我們都要注重自身的形象，時時刻刻將自己最好的一面展現出來。而且我們公司的前臺還兼任行政以及后勤方面的工作，這充分地鍛煉了我的處理能力，同時加強了我跟公司同事的交流。并且在今年我們前臺根據領導的要求，協助各位主管對公司的規章制度進行的調整和改變，我們也在這些工作的過程中對我們公司的規章制度有了更加深刻的了解，明白了其中的內涵。

在今年的工作空閑時間，我也不會將其浪費，而是積極地通過看書以及看教學視頻來充實自己，讓我在待人接物以及辦公處理方面能夠更加得心應手。在工作上遇到困難，我也會盡力靠自己的力量去解決，實在無法解決的，我也會在請同事幫忙的'時候注意觀察學習，保證自己在之后遇到同樣地問題時能夠快速的利落的將其處理，不在需要同事的二次幫助。正因為如此的性格和行為，我才會在今年成長的這么迅速。當然這也離不開公司有意對我的鍛煉和培養，總之自身和環境缺一不可。

我將會繼續保持今年的工作狀態，并主動尋找自己在工作上的不足，在明年的時候加強對不足的針對性鍛煉，提高自己的工作能力和個人素養，讓我能夠在明年的工作中繼續成長，并且承擔起更加重要的工作任務，為我自身以及公司的發展而努力。并且在明年，我打算通過自學____來增加自身的技能，更好地完成公司布置的任務，既給自己找到了提升的目標和方向，也給公司帶來便利。

前臺的工作總結描述篇二

尊敬的各位領導：

上午好！

我叫xxx，是前廳部總臺的一名員工。經過了忙碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這里我感慨萬千，能夠參加優秀員工的演講，不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定，再次我要感謝領導和同事對我的信任，謝謝大家！

由剛來會館時的一名員工成長為一名領班，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位，同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣，同事要能調動同事們的積極性，給于她們充分的信任。我正是這樣做著，慢慢地積累細節經驗，毫無保留地運用到我的`工作當中，并提高自身的管理水平。

作為會館的一員，我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑。雖然我的工作很普通，但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人，賓客從我這里得到滿意的服務，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂。

作為總臺領班，我不僅僅要當好總臺的接待和收銀，還要負責前廳部的內勤工作，負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家，物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節約開支，控制好成本。為節約費用，控制好辦公用品，小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我經常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復

印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費，就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環使用，并得到了經理的同意。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符。考勤方面，我堅持每天實事求是劃考勤，每月及時將考勤上報，保證部門工作的正常運行。

給位領導：今天如果我競選上了優秀員工，我會很高興，但不會驕傲，它只會鞭策我不斷的進步，將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒，我會更加的努力，進一步完善自己。

最后，我再次感謝酒店領導對我的培養和支持！謝謝！

前臺的工作總結描述篇三

時間總是轉瞬即逝，在廣東公司工作的三個月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行了自己的工作職責，較好地完成了各項工作任務。現將三個月來的學習、工作情況總結如下：

這是我之后的第一份工作，作為一個新人，剛加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學生到職員的轉變。

都說前臺是公司對外形象的窗口，短短的三個月也讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉接電話要態度和藹，處理辦公樓的日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習，在學習中進步，受益匪淺。

加入到這個大集體，才真正體會了“勤奮，專業，自信，活力，創新”這十個字的`，這是化的精髓，我想也是激勵每個員工前進的動力，我從領導和同事的敬業中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這十個字為準則來要求自己，以積極樂觀的工作態度投入到工作中，踏踏實實地做好本職工作，及時發現工作中的不足，及時地和部門溝通，爭取把工作做好，做一個合格，稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標和方向。

三個月的工作也讓我產生了危機意識，工作中會接到一些英文的傳真和資料，也會有一些客戶打來比較專業的咨詢電話，所以單靠我現在掌握的知識和對公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識，減少工作中的空白和失誤。初入，難免出現一些小差小錯需領導指正；但前事之鑒，后事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。

這段工作歷程讓我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會努力提高自我修養和，彌補工作中的不足，在新的學習中不斷的總結經驗，用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發揮自己的潛力為公司的建設與發展貢獻自己的力量！

前臺的工作總結描述篇四

一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。我做出如下工作陳述：

工作主要體現在一下幾個方面：

酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

xx年我部完成了以下工作：

為了體現從事酒店人員的專業素養，在xx年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在xx年客房質量達標率為98%。

實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。

充分發揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的'培訓；考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活。

客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

前臺的工作總結描述篇五

時間總是轉瞬即逝，在公司工作的三個月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行了自己的工作職責，努力完成各項工作任務。現將三個月來的學習、工作情況總結如下：

1、負責前臺電話的接聽和轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、不延誤；

2、負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執行公司的接待服務規范，保持良好的禮節禮貌；

3、負責公司前臺大廳的衛生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈；

4、送文件至各級領導，簽收文件，收發報刊；

5、打印、復印辦公文件，收發傳真，制作辦公表格等；

6、聯系公司各項目部人員，收發公司內部文件；

7、領導安排交付的其他工作。

（一）、從實踐中不斷學習，在努力中認真適應工作。這是我畢業之后的第一份工作。作為新人，我剛進入公司時，對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容，更主要讓我懂得前臺與公司其他各個部門的職能聯系的重要性。也讓我很快完成了從學生到職員的整個過程的轉變。

都說前臺是公司對外形象的窗口，我的理解為前臺是形象，是公司與外界業務接洽直接聯系的窗口，是窗戶。短短的三個月也讓我對這句話有了新的認識和體會。接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉接電話要態度和藹，處理辦公的日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠。有些時候我還負責公司員工考勤，幾乎每天來上班時間，除了門衛來開門比我早外，很少有人能比我早了這些的點點滴滴中都讓我在快樂的工作中學習，在學習中快樂地進步，受益匪淺。

（二）、學習公司企業文化，提升自我。加入到神州長城建設集團這個大集體，讓我真正體會了“勤奮，專業，自信，活力，創新”這十個字的內涵，我從領導和同事的敬業中感受到了這種企業文化無比的強大，并且在這樣好的工作氛圍中，我不斷地提醒著自己，不斷地激勵著自己，不斷地挑戰自己，不斷地跟著學會超越自己，我也會以這十個字為準則來要求自己，以積極樂觀的工作態度投入到快樂的工作中，踏踏實實地做好本職工作。每當發現自己在工作中的不足時，及時地向部門領導匯報和其它部門溝通，認真聽取領導及同事的意見，爭取把工作做好，做一個合格的、稱職的員工。這也是我今后工作努力的目標和發展方向的動力。

（三）、拓展自己的知識面，不斷完善自己。三個月的前臺見習工作生活中，有時也讓我產生了危機意識，工作中經常會接到一些資料和客戶打來比較專業的'咨詢電話，所以單靠我現在掌握的知識和對公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識，減少工作中的空白和失誤。初入職場，很多地方存在經驗不足，難免出現一些小差小錯需領導指正。就像前人所說：“前事之鑒，后事之師”，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似的失誤再次發生。

這段時間的工作中，讓我接觸了很多，學到了很多，感悟了很多，我很感謝公司領導及同事對我的關心和幫助。看到公司的迅速發展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會努力提高自我修養和內涵，彌補工作中的不足，在新的學習中不斷的總結經驗，用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發揮自己的潛力為公司的建設與發展貢獻自己的力量！

前臺的工作總結描述篇六

時間總是轉瞬即逝，又是一年立即過去，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。

1轉接電話，準確的轉接來訪者電話，委婉對待騷擾電話，提高工作效率；

2來訪人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記；

3通訊錄更新，鑒于公司人員調動較大，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息；

4考勤記錄，為新來員工登記錄入指紋，做好考勤補充記錄；

5記錄天天的值日情況，并做好前臺以及貴賓室的清潔；

6天天9：30――10：00開啟led大屏，并檢查其使用，若呈現故障，立即聯系相關人員維修；

7做好總經理董事長辦公室的清潔；

8領取天天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員；

9公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去；

10會務工作，會議前通知人員準時到會，并打算茶水；會議時要及時添加茶水；會議結束后做好會議室的清潔；

11天天登記溫度，按規定開啟空調并做好記錄；

12下班時檢查前臺燈光貴賓室以及庫房門鎖，確定空調電腦的電源關閉。

做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較大，進出門人員多且頻繁，呈現了一些疏漏。

1作為總辦員工，除了腳踏實地認認真真做事外，還應該注重與各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的電話。

2按規定做事的前提下還應該注重方式方法，態度堅定講話委婉，努力提高自己的服務質量。

3做事要考慮周全細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡是都要先想到后果；

4工作進度及工作過程中遇到的問題因不能及時處理的應向上級反饋。

5加強禮儀知識的學習。光工作中學習的'遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。

以上這些正是我在工作中缺少的。通過思量，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“公司的形象服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的熟悉，促使我進一步思量如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作！

前臺的工作總結描述篇七

時間總是轉瞬即逝，在前臺工作的兩個多月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。

1、轉接電話，準確的轉接來訪者電話，委婉對待騷擾電話，提高工作效率;

2、來訪人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記;

3、通訊錄更新，鑒于公司人員調動較大，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息;

4、考勤記錄，為新來員工登記錄入指紋，做好考勤補充記錄;

5、記錄每天的值日情況，并做好前臺以及貴賓室的清潔;

6、每天9：30——10：00開啟led大屏，并檢查其使用，若出現故障，立刻聯系相關人員維修;

7、做好總經理、董事長辦公室的清潔;

8、領取每天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員;

9、公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去;

做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較大，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。

1、作為總辦員工，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意與各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的.電話。

2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉，努力提高自己的服務質量。

3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡是都要先想到后果;

以上這些正是我在工作中缺少的。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作!

前臺的工作總結描述篇八

前臺：第三章 前臺的工作職責

1.做好對顧客的接待

2.做好對預約顧客的跟蹤

3.做好財務方面的工作。例：對產品的名稱規格清楚，對項目的名稱，項目的配

4.每天19:00配料到前臺領取第二天的物流和產品（領取的物品做出詳細記錄）

的.使用

6.帳表（日報表、提成表、審批表、出庫單、工作單、報銷單、顧客檔案：詳細

做出消費明細每天晚上19:00之前收回檔案）

7.財務管理（例：墊現金要經理顧問前臺簽字、貨品、資料：文件，項目手冊的保管）、下班之前檢查水電是否關好。

前臺的工作流程

4.每日早上清潔電腦、電話、刷卡機、保證正常運營。 凡有顧客進店，按公司標準禮儀要求，起立，微笑，問好。按公司要求的標準話術接聽顧客來電，聲音甜美，音量適中，報姓名記錄準確。每日早上xx；00之前將當日預約顧客的檔案提前找出，同時管理好客戶檔案，按姓名排放在檔案框中。

5.營業時間，保證正常播放靜心或者香薰音樂。

6.熟練掌握店中所有項目、美麗存折、產品價格、正確開收款單。

7.保證顧客消費扣除記錄準確無誤按標準填寫，必須讓顧客簽字確認，不得涂改。

8.按標準規范填寫顧客預約輪牌表，顯示顧客姓名，電話，預約時間，項目，美容師等。

9.按標準要求及時通知顧問接待售前顧客。

xx.按公司財務要求準確統計當天業績情況，并上報財務部。

11.下班前將所有項目手冊，顧客檔案放入指定柜子里。

12.每日監控美容師輪流站崗（迎賓）每日每次30分鐘。

13.第二天早上xx：00前到銀行存昨日的營業款。

前臺的工作總結描述篇九

前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那里開始的。

佛山電子賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市，佛山，擁有足夠的商務客人，從電子賓館的統計來看，80%的客人都是在佛山公干的企業或商業集團代表，其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。

可是，問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下，所以，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是透過教育培訓能解決的。互相推諉，本來就是人的天性。

所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且能夠給客人以整齊，有秩序的.感覺。根據消費心理學的相關資料，我們明白，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外，電子賓館已經存在了比較適宜的房態顯示和處理系統，可是沒有得到很好的應用。

對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

問題：

在房間退房之后，一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有必須的隨機性的，客人不一樣，做房需要的時間也不一樣。

可是在由于此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態置ok房準備新客入住。

在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由于客人的選取具有趨同性，所以有些客房的入住率和新客更新率十分之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。

所以，我提出，必須要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和職責分工。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況。

另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，所以加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。可是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

前臺的工作總結描述篇十

1、轉接電話：

①準確率達到99％。

②能夠委婉并合理對待騷擾電話，提高工作效率。

2、座機管理：

①在公司重新劃分部門的基礎上，確認座機電話內外線數量，從而達到方便使用及管理。

②53部外線、32部內線，其中有20部內線無人使用。建議改為停機保號處理，每月5元，使用時可隨時開通。這樣每月每部電話可節約15元，20部每月節約300元，一年公節約3600元。

③另外，每月的座機話費單共85張，所以要另外收取85元手續費，建議：將85張話費單改為一張話單顯示，信息內容不變，不影響報帳。每月可節約85元。綜上所述：每年一共可以節約4620元。

3、手機預存話費問題：

在領導支持和財務人員的積極配合下，經過仔細查閱04年報帳情況，已經成功追回手機預存款差額元，并且及時補給相關人員。至此，手機預存話費減少問題解決。在此事中認識到：盡管事情看起來很難、而且沒有頭緒，但如果徹底投入去做也是可以完成的。只要動手去做，一切皆有可能！

4、名片制作：

①名片制作問題已經解決。現階段＆金蘭名片公司合作，名片質量較好、價格合理、送貨準時，信譽度達到95％以上。

②同時還與其他三家名片公司保持聯系，以便意外情況時需要。（三家公司分別為：武昌兩家、漢口一家）

5、通訊錄更新：

鑒于大區通訊錄不能及時更改，影響公司＆客戶之間的直接溝通。所以，通過直接和各大區秘書聯系，及時更新通訊錄，現在通訊錄的正確率已經達到95％以上，而且在以后工作中經常和大區秘書聯系便于及時得到正確信息。

6、加密卡采購：

同加密卡供應商深圳海之博＆北京深思洛克合作愉快。雖然合作期間有時出現供應商發貨不及時，拖延時間問題，經過協調溝通都已經解決。并且已經通過合同的到貨時間要求供準時發貨。

在此事中認識到：a、該講原則時不能手軟，否則任由對方擺步。b、講話要注意方式方法，好的方式方法可以達到事半功倍的效果。

1、工牌問題：由于不能及時準確管理，導致工牌丟失嚴重。丟失原因：a、沒有及時記錄領用工牌人員名單。b、沒有定期對工牌進行整理。c、對北京出差回來后工牌數量減少沒有及時解決。

建議：由保安管理工牌的發放和數量記錄（此建議不是推脫責任，確實沒有足夠精力致力于工牌的'管理，由于有時可能不在崗位）。希望這樣能夠提升保安人員的主人公精神，他們不但是公司的保護者還是公司的管理者，能夠提升工作積極性。前提是出現任何差錯由我來承擔。

2、做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。例如：①在做加密卡請款＆訂貨單請領導簽字時經常忘記附加各大區領用加密卡的情況說明。②周五停電全體員工放假一天，我應該留下值班，但因為沒有考慮到這個，就同其他人座班車走了，后來想到應該留下值班的，又自己搭車回公司。

1、作為行政部員工，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意人際關系的把握。

2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉。

3、做事要考慮周全、細心。

4、工作進度及工作過程中遇到的問題應及時向上級反饋。以上這些正是我在工作中缺少的。

部門內部人員應該經常交流溝通，發表對工作的想法。本部門內部人員應該互相理解支持合作，共同提高部門工作效度。

前臺的工作總結描述篇十一

時間總是轉瞬即逝，在前臺一年的工作，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。從來美容院的第一天起，我就把自己融入到我們的這個團隊中。現將這一年的工作情況總結如下：

1、轉接電話，準確的轉接來訪者電話，委婉對待騷擾電話，提高工作效率。

2、來訪人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記。

3、通訊錄更新，鑒于美容院人員調動較大，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與美容院之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息。

4、簽收郵件，送郵件至各級領導。

5、每天早來、晚走10分鐘，配合各部門的工作。

6、領取每天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員。

7、美容院文件的分發，及時將文件分發給各部門，將美容院的各項政策措施快速傳達下去。

8、下班時檢查前臺電腦的電源是否關閉。

在實踐中學習，努力適應工作，剛加入美容院對美容院的一些事情都不了解，通過領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內學到了很多知識。

做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前美容院人員流動較大，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。

1、作為一名前臺人員，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意與各部門的溝通。了解美容院的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的電話。

2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉，努力提高自己的服務質量。

3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡事都要先想到后果。

4、工作進度及工作過程中遇到的.問題因不能及時處理的應向上級反饋。

5、加強禮儀知識的學習。光工作中學習的遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。

以上這些正是我在工作中缺少的。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是美容院整體組織結構中的一部分，都是為了美容院的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“美容院的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸美容院的第一步，是對美容院的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了美容院的形象。同時，美容院對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作！

前臺的工作總結描述篇十二

時間總是轉瞬即逝，在前臺工作的兩個多月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。

1、轉接電話，準確的轉接來者電話，婉對待騷擾電話，提高工作效率。

2、來人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記。

3、通訊錄更新，鑒于公司人員調動較，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息。

4、考勤記錄，為新來員工登記錄入指紋，做好考勤補充記錄。

5、記錄每天的值日情況，并做好前臺以及貴賓室的清潔。

6、每天9：3010：00開啟led屏，并檢查其使用，若出現故障，立刻聯系相關人員維修。

7、做好總經理、董事長辦公室的清潔。

8、領取每天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員。

9、公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去。

10、會務工作，會議前通知人員準時到會，并準備茶水。會議時要及時添加茶水。會議結束后做好會議室的清潔。

11、每天登記溫度，按規定開啟空調并做好記錄。

12、下班時檢查前臺燈光、貴賓室以及庫房門鎖，確定空調、電腦的電源關閉。

做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。

1、作為公司的前臺，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意與各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來者的'問題，準確地轉接來電者的電話。

2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話婉，努力提高自己的服務質量。

3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成錯，所以凡是都要先想到后果。

4、工作進度及工作過程中遇到的問題因不能及時處理的應向上級饋。

5、加強禮儀知識的學習。光工作中學習的遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。

以上這些正是我在工作中缺少的。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都詩司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作!

前臺的工作總結描述篇十三

尊敬的老師，親愛的同學們：

大家好!

“池塘邊的榕樹上，知了在聲聲叫著夏天……”在伴隨著羅大佑的《童年》的歌聲中，真正的童年已經悄然離去了。熬過了這個百無聊賴的夏天，我終于迎來了我的初中生活。

石室初中是個團結的大家庭，而我也是赴往青龍戰場消滅考卷怪獸的勇者之一。剛剛來到前線，我確實有些不適應。像超市也要刷飯卡之類的，小學哪兒有這么多規矩?

以前我是走讀生，現在成了住讀生，感覺新鮮得很，一回寢室就和寢友們擺起了龍門陣，嘰里呱啦嘰里呱啦鬧個不停。總感覺柜子不夠用，要裝的東西太多;總感覺時間不夠用，要做得事太多。晚上半夜三更，我經常偷偷溜下床，洗衣服、剪指甲、包書皮，什么事都輕手輕腳地做，雖然不打擾他人，但第二天下午總比上午精神。

每位老師上課都很精彩。語文老師陳老師的課嚴謹卻又輕松;數學老師李老師的課開放，沒有太多的拘束;英語老師徐老師的課親切，沒有太多的拘束;體育老師于老師的課，嘿!距今為止我們還沒正式上過一節呢!不是下雨上不了，就是老師沒空;音樂老師趙老師的.課很有說服力，讓那些調皮搗蛋的男生們乖乖就范;歷史老師張老師的課讓人耳目一新，把我本以為要死記硬背的歷史上得生動起來;生物老師劉老師，她的自我介紹讓全班哄堂大笑;實習老師祝老師，她的書法課規矩太多，但威懾力不夠，每次都鬧哄哄的……不過我最喜歡的還是地理老師李老師的課，她操一口標準的川普，用古怪的講課語氣，無不使每一節地理課都在笑聲中渡過。

食堂的飯菜還不賴，只是有一點值得我們探討。我的下鋪說：“是不是食堂的土豆買多了?”的確，幾乎每頓飯都有土豆!土豆絲，狼牙土豆，土豆燒肉，土豆回鍋肉，土豆片，土豆肉片……整個食堂，土豆無處不在!

童年已經離開，我也在悄悄成熟。初中的第一周好似一個承上啟下的過渡句，承接了小學中一個個燦爛的稚嫩的笑臉，卻又把我們引向更美好的未來!

前臺的工作總結描述篇十四

我們將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發等等？為了在20xx年開創一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結20xx年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對ok房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在08年客房質量達標率為98%。

4、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的.執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

5、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，各部門堅持每月評出1名優秀員工，進行物質上的獎勵并貼照片以公示，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。

6、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力5、設施設備維保計劃落實到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，但是我們切實按照酒店領導的指示，都認真定期完成了全年的“三材”維護和保養。

1、在培訓方面，希望部門陸續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒

2、在人員方面，部門員工來自市內各地方，其中2/3的員工都是已婚轉臺，年齡普遍偏大，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因家庭生活等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖。

3在工作方面，針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。另外布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象

4、在管理方面，對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

5、在客房部維修和維護方面，加強與工程部門之間進行溝通和協調，針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。

6、在個人方面，不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

二零零八年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要我們去面對，去迎接挑戰。在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，我家賓館的成績上升了一個新的臺階。在此我們仍然存在許多不足之處，缺乏與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，沒能確保客房出租的及時性，并且應當多走訪鄂州市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改。本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。在努力的同時，我也希望我家賓館和上級領導能夠相信和支持我們給予我們員工更多的配合和一個提升自己能力的平臺從而能更好的為賓館服務和工作。

前臺的工作總結描述篇十五

（一）加大推進力度，強化責任落實。抓住餐飲質量安全提升這個主線，按時完成餐飲服務環節目標任務。

（二）開展校園食品安全守護行動。嚴格落實“四查”制度，督促學校落實食品安全主體責任。在春季和秋季開學前后對學校食堂開展食品安全大檢查。督促學校食堂按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，規范原料采購、貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等行為。推動學校食堂明廚亮灶工作，鼓勵學校建立家長陪餐制度。配合教育部門抓好《學校食品安全與營養健康管理規定》貫徹落實，推動學校落實食品安全各項制度。加大對學校周邊餐飲服務提供者的監督檢查力度，開學季前做好校園周邊小飯桌摸底排查和登記公示，方便學生家長選擇。

（三）開展餐飲服務“凈網”行動。推行網絡訂餐“五項制度”。一是審查登記制。監督網絡平臺履行審查義務，對入網經營者的許可、登記證進行審查，登記入網經營者相關信息。二是信息公示制。監督網絡平臺和入網經營者履行公示義務，公示網絡供餐資質、菜品名稱及主要原料等信息。三是制止報告制。督促網絡平臺對入網經營行為加強管理、抽查和監測，發現違法行為，及時制止并向監管部門報告；

發現嚴重違法行為，立即停止網絡交易服務。四是送餐封簽制。由商家直接系在食品打包帶上或者封在食品外包裝上，如果消費者在收到外賣時發現封簽破損，可拒絕接受。五是明廚亮灶制。鼓勵入網經營者實施明廚亮灶，鼓勵網絡平臺推動入網經營者實施明廚亮灶。重點查看入網經營者信息不符、證照造假過期、超范圍經營等。

（四）開展小餐飲規范提升工作。開展小餐飲日常監督檢查，落實小餐飲信息公示制度，嚴厲查處《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》規定的其禁止經營的食品，按照亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔“六項標準”，督促小餐飲落實主體責任，不斷提升小餐飲監管水平。

（五）開展清潔廚房明廚亮灶行動。以清潔廚房為抓手，結合量化分級、色標管理等工作，扎實推進“明廚亮灶”工作，在學校食堂、大中型餐飲單位全面推行明廚亮灶，持證學校食堂明廚亮灶率達到70%，大中型餐飲服務單位清潔廚房率達到90%。提升廚房衛生管理水平。

（六）落實監管責任，規范監督檢查行為。以創建省級食品安全先進區為契機，以加強餐飲服務日常監督檢查，落實監管責任。落實“雙隨機、一公開”制度，將風險管理與“雙隨機、一公開”結合起來，增強監督檢查的.效能和靶向性。

（七）督促落實主體責任，提升經營管理水平。督促餐飲單位認真落實《食品安全法》等法律法規和《餐飲服務食品安全操作規范》，加強從業人員培訓、設施設備維護管理，嚴把原輔料購進質量安全關、餐飲加工制作關、餐飲具清洗消毒關和環境衛生控制關，提升經營管理水平。

（八）排查風險隱患，開展專項治理。加強風險防控，守好餐飲食品安全底線。強化重點區域、重點場所、重點業態、重點時段、重點品種監管。以校園及其周邊、旅游景區農村地區等為重點區域，以學校食堂、養老機構食堂等為重點場所，以集體聚餐、網絡訂餐等為重點業態，以傳統節日、中高考、夏秋季食物中毒高發期等為重點時段，以餐飲具、過鍋底料、豬肉及其制品、牛羊肉等為重點品種，加大監管力度，增強抽檢針對性，查處違法違規行為。

（九）加強隊伍建設，加大從業人員培訓力度。制定培訓方案與計劃，開展餐飲監管人員培訓，提高街道監管人員整體素質。加大從業人員培訓力度，督促食品從業人員落實食品安全知識培訓，每人每年不少于40課時。