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酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇一

2、負責制定及執行門店年度，月度，周度銷售計劃，促銷活動執行，確保銷售目標達成。

3、負責客戶服務工作：客戶接待、客戶資料建檔、老客戶關系維護，客戶投訴建議處理，客戶滿意度調查，顧客回訪等。

4、負責組織灸療師培訓工作(推廣顧客理療項目介紹、話術培訓、新項目推廣工作等)。

5、負責門店人員管理(日常工作分配、排班、員工關系協調等)。

6、對下貫徹總部經營管理思想，對上傳達門店管理需求。執行公司制度并監督落實情況，發現問題及時整改及反饋。

7、負責店面運營成本控制，財務管理，門店備用金，現金管理，確保資金安全。

8、負責門店物料盤點、申請、派發使用。

9、負責店面設備設施維護報修工作，店面安全管理，確保正常營業。

10、保證門店各類報表的制作精準無誤。

11、主持門店分析總結會議，不斷提高顧客和員工滿意度。

12、負責完成上司安排的其他工作。 (2年以上大健康、養生館、美容院、醫美業等管理經驗優先考慮。)

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇二

代表公司整體的形象

負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能， 用自己的行動、思想來影響員工 。

扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質

掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞

指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇三

1、從業人員的管理

a：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律

b;服務的管理：以優質的服務吸引回頭客

c：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量

d：對不合格的管理。一般分兩種情況：

*對不合格的員工進行再培訓

*對無藥可救的員工進行辭退工作

2、缺貨的管理

缺貨是造成營業額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業額原地不動或不斷滑坡

3、損耗的管理

損耗分為內部損耗和外部損耗

店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的，在面包的經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。

a：內部損耗

營業店主要以收取現金為主，是面包店的主要收入。如果在收銀的環節上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇四

1、對門店店長負責，根據店長指示開展工作。

2、協助店長使公司的各項規章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。

3、協助店長做好門店銷售工作：

(1)協助店長落實門店的銷售計劃，并監督執行情況向店長反映。

(2)帶頭做好周邊市場調查，收集市場信息，向店長反饋詳細的調查情況。

(3)指導員工進行新商品的推介、促銷的調整或更換。

(4)跟蹤促銷活動的執行情況，并提出促銷建議。

(5)指導和跟蹤門店的換季銷售工作。

(6)跟蹤門店貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉。

(7)對銷售情況進行分析、總結并向店長反饋。

4、協助店長做好門店基層人員的培訓和管理工作。

5、及時向店長反饋門店的運行情況。

6、在店長授權下代行店長職責，對店長和門店負責。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇五

門店店長崗位職責

(1)全面負責門店管理及運作，制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，定量分解下發各部門并督導落實，完成總公司下達的門店經營指標;

(2)維持商場良好顧客服務水平，為所有的顧客提供優質、超值的顧客服務;

(3)商品陳列標準的規范執行及提高，維持店內整齊生動的商品陳列，為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環境;

(4)閱讀各類銷售報表，必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位商品，及時采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品，維持店內良好的銷售業績、毛利業績、尤其是要關注并有效控制生鮮毛利，提高門店的營業額、毛利，加快商品周轉次數;

(5)嚴格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、營運成本，堅決貫徹“低成本”的經營策略;

(6)進行庫存管理，保證充足的貨品，準確的庫存及訂單的及時準確下發，維護系統庫存的正確性，維持商品的續訂量，保證賣場不缺貨;

(7)商品品項(商品結構)、商品比重的建議和調整，廠商合作方式、帳期的建議和調整;

(8)負責同業市場的調查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項，指導商品促銷、廣告促銷等活動的有效進行;

(9)負責店內各項費用預算的審定和報批落實，審核控制店內各項費用的支出;

(10)簽發各項店內通告，負責店內各部業務合同的審定和簽章事務，負責店內各項規章制度的制定、維持、完善以及審定工作;

(11)負責獎金提案的審核、報批和分配方案的審定;負責員工業績考評和審批工作，并在授權范圍內核定員工的加薪、升職、調動、任免等，包括對管理人員的選拔和考核;

(12)負責主持門店營運會議，監督檢查各部門執行崗位職責和營運規范;

(13)負責全店所有人員的培訓工作，為公司的發展培養營運人才;

(14)負責與總部及其他業務部門的聯系、溝通，傳達并執行營運部的決策、計劃，參加總部營運例會，并向總部及時反饋有關的營運信息;

(15)授權值班經理處理店內事務;

(16)對全店的人、財、物負責，負責門店固定資產、設備的管理、維護和保養，保證公司的財產不受損失，督導清潔、防火、防盜、防工傷、安全防損的工作，保障營運安全;

(17)負責門店同政府職能部門和周邊社區的聯系協調工作，合理處理好此類公共關系，以保證門店的正常營運;

(18)組織實施周期盤點工作;

(19)負責處理各項突發事件和緊急事件;

(20)對員工進行現場工作指導;

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇六

儲備店長崗位職責

1、負責單店的經營管理工作，直接對區域經理負責;

2、負責制定單店年度和月度及周度計劃，組織督促完成各項任務和經營指標，對月度、年度經營情況作分析，并報區域經理;

3、協助區域行政經理，根據區域市場情況和季節擬定更換食品的計劃并組織實施，執行定食品、飲品的標準規格。正確控制毛利率和成本。

4、負責提出招聘、挑選、獎勵、晉升及處罰、解聘員工的提議，并負責組織員工的業務和衛生、安全等知識培訓工作。

5、主持日常和定期的工作會議，經常檢查業務善，及時調整、完善經營措施。

6、全面負責門店日常行政，人事，門店日常運營，品牌維護工作。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇七

1、全面負責酒店/公寓日常經營和管理工作，領導各部門員工完成酒店經營和管理指標;

2、負責每月報表的匯總跟分析，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取相應對策，保證酒店/公寓業務順利進行;

3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

4、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

5、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

6、全面負責安全管理，抓好治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

7、負責做好酒店/公寓與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

8、完成上級交辦的其他工作。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇八

1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行總經理下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

2、負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

3、支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4、負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。?

5、負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。

6、負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

7、負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

8、負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

9、認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10、保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

11、采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

12、審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

13、做好本店員工的工資、獎金發放工作。

14、做好思想工作，抓好本店 的精神文明建設，關心員工生活。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇九

1.隨時按照《店面規范》檢查店內家具標準的擺放。如有新貨到店，應及時處理，保持店內整潔形象。

2.保證店內的每盞燈是亮的，每株綠色植物是新鮮挺拔的，有充足的水分并按規范擺放。

3.負責配套飾品的申請領取，每種燈泡保持3個備用品，如有燈泡、花瓶及餐具破損的，店長負責12小時內補充到位。

4.檢查家具及配套飾品的清潔。做到家具及配套飾品的表面及內部，用手擦拭無塵土，用眼睛觀察無油膩、無污垢。

5.樣品內外不得擺放除了標準配套的飾物之外的其它任何雜物及私人物品。

6.一旦地板上出現腳印，負責指派店員清除干凈。

7.每月負責送洗一次床上用品，包括枕套、被單、被罩等。并指派店員及時換上備用品。

8.檢查香味劑的噴灑。每日兩次，每次在專賣店門口噴三下及每個柜子內部噴一下。

9.檢查各種宣傳單、招貼畫有破損時，及時向領導申請補充。

10.每日以《專賣店銷售規范》、《導購員服務標準》、《導購員的基本素質》、《導購員工作守則》、《店面規范》的規定嚴格要求自己，以身作則。

11.將各項任務分派給店員并檢查其執行情況。店長必須身先士卒，以身作則。

12.負責倉庫管理，盤點存貨，分類擺放整齊，做庫存出入記錄，做展品分類明細賬。

13.幫助店員簽定合同，核對售貨合同單。

14.負責每月一次的客戶調查意向問卷收集，并上交領導審閱。

15.店長在周末要堅持工作。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十

1、 負責公司總部各項指令規定的宣布與執行：

①傳達、執行總部的各項指令和規定

②負責解釋各項規定、營運管理手冊的條文

2、 完成公司制定的零售店全年銷售額;(店長可根據往年的銷售情況來進行銷售計劃分 解，以便于完成全年銷售額)

3、 嚴格審核店內的財務預算和店內財務支出，嚴格控制店內成本損耗;

4、 保持店內商品的合理化陳列;(根據眼鏡零售業的淡旺季、季節、店慶、法定假日等作出相應的陳列)

5、 掌握店內商品銷售動態，向總部建議引進新產品和淘汰滯銷產品;

6、 合理規劃人事管理，不斷提高員工工作效率;(采用績效考核)

7、 維持員工跟顧客之間的良好關系;(要讓員工成為顧客的真正知心朋友)

8、 負責全店員工的培訓;(專業知識、商品知識、銷售技巧、商業心理、客戶服務與投訴處理等)

9、 收集眼鏡行業動態信息;(如競爭者的相關活動信息，商品、服務、技術等等)

10、 加強“四防”工作，防火、防水、防盜、防工傷等，做好安全保衛工作及店內的環境

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十一

1、 負責根據公司下達的門店經營管理指標及銷售任務完成各項經營管理指標。

2、 負責對本門店員工進行考核，有效的貫徹公司的激勵機制，以保證團隊的凝聚力和員工持續的工作激情，確保公司的激勵機制在門店合理徹底執行。

3、 負責按照公司的盤點制度組織門店員工進行商品盤點，確保公司財產不受損失。

4、負責組織門店大客戶組的成員并有效利用本店員工的社會關系進行大客戶的開發，提高團購管理的質量。

5、負責對門店賣場資源合理挖掘，按公司標準收取費用，提高門店的收益，確保場地資源的有效使用。

6、負責督導門店各項工作的落實，保證門店有序、高效運轉。

7、負責組織晨檢及各種門店管理層會議，正確、全面傳達公司精神及政策，了解店內促銷/推廣/供貨/及競爭對手情況，及時建議解決方案并向上匯報。

9、負責關注門店銷售隊伍業績，從中推薦吸納好的促銷員。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十二

(1)任務達成：負責根據公司下達的門店經營管理指標及銷售任務，結合周邊競爭對手的情況和動態，制定相應的每月、每周、每日銷售計劃、主推計劃、延保計劃和促銷計劃，不折不扣的完成銷售額、綜合貢獻額，主推任務、賬面毛利、費用控制、庫存周轉天數等各項經營管理指標。

(2)考核：以公平、公正、公開為原則負責對本門店員工進行考核，有效的貫徹公司的激勵機制，以保證團隊的凝聚力和員工持續的工作激情，確保公司的激勵機制在門店合理徹底執行。

(3)人員培養：店長對核心骨干員工予以充分的關注，并給予核心骨干優先晉級的機會，確保門店核心團隊的穩定和發展。作好員工離職的面談，了解離職原因，并針對店內出現的問題及時整改。

(4)培訓：追蹤主任對員工的管理行為，如發現違紀員工直接開罰單，簽字后交給培訓主管;追蹤指導培訓主管的培訓組織及培訓管理工作，重點追蹤脫崗培訓效果。

(5)盤點：負責按照公司的盤點制度組織門店員工進行商品盤點，確保公司財產不受損失。

(6)樣機：負責門店樣機管理的整體工作，監督、落實樣機在門店出樣、陳列、更換、清理工作的及時性，確保樣機政策在門店的執行，加強對門店空柜的管理，組織督促并指導主任、營業員加強樣機管理，同時必須及時將空柜情況反饋分部，并對解決情況給予跟蹤。

(7)賣場資源：負責對門店賣場資源合理挖掘，按公司標準收取費用，提高門店的收益，確保場地資源的有效使用。

(8)售后服務：負責監督門店客服人員妥善處理售后服務問題。

(9)管控：嚴格執行公司的財務制度，杜絕門店不合理的費用開支。

(10)傳達：負責組織晨檢及各種門店管理層會議，正確、全面傳達公司精神及政策，了解店內促銷/推廣/供貨/及競爭對手情況，及時提出建議，并將解決方案向上匯報。

(11)對賣場周邊的宣傳效果進行抽查，保障提升單店知名度。全面負責門店自主營銷方案的策劃和實施，并有效管控費用。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十三

1.將營運目標傳達給下屬，掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況,帶領員工完成指定銷售目標,依業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力爭取最佳營業額;

2.監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄;

3.銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售;

4.進(退)店的貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即匯報;

5.有效地管理和運用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等;

6.定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規范相關的一切規章制度;

7.傳達各項目及促成工作，安排培訓及管理所有員工;

8.妥善處理顧客投訴和店員工作中所發生的各種矛盾;

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十四

1、根據展廳目標及規定，積極熱情接待每位到店客戶，全力超額完成任務;

2、負責客戶合同簽定，全力增加合同金額;并確保貨款回籠;

3、負責店面導購及設計師日常工作的安排;

4、協調解決銷售過程中的問題;

5、負責收集同行、市場銷售信息及客戶意見，為公司提供信息;

6、負責定單登記、跟蹤及客戶回訪，提升回頭率;

7、負責庫存物品的銷售，注意開源節流;

8、完成主管領導臨時交辦的其他工作。

酒吧店長崗位職責 餐飲店長崗位職責篇十五

1.協助達成經營目標，處理醫館日常事務;

2.保障醫館規范運作，不斷提高醫館規范化、制度化管理;

3.統籌、協調各崗位之間的工作安排，要有擔當精神;

4.負責醫館基礎設施、固定資產、耗材、醫療器械、設備的看管、維護、申購、報修等;

5.制定醫館階段性發展目標及具體實施計劃，確保醫館經營目標的達成;

6.醫館內部的人員管理、員工培訓及業務技能提升。

7.保證客戶滿意度,不引起客訴。