最新春節(jié)餐飲活動策劃方案新年餐飲活動策劃方案

由佚名分享時間：2024-05-13 06:55:31 加入收藏我要投稿點贊

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

春節(jié)餐飲活動策劃方案新年餐飲活動策劃方案篇一

五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

二、活動名稱：

“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

三、活動時間：

20__年5月1日—5月7日。

四、活動內(nèi)容：

1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。

5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿__元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2、“精品川菜，百姓價格”。

5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

春節(jié)餐飲活動策劃方案新年餐飲活動策劃方案篇二

一、促銷活動背景調(diào)查分析

（一）新店所處的地理位置及目標(biāo)消費人群分析

新店位于廣東科技學(xué)院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學(xué)生和周邊的居民

（二）新店核心競爭力分析

新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。

（三）新店促銷目標(biāo)分析

新店的促銷目標(biāo)在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達(dá)到宣傳本店的目的

二、開業(yè)促銷目標(biāo)

促銷期間吸引更多的消費者入店消費

三、開業(yè)促銷策略

1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份

這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色

2、到店消費滿20元送5元現(xiàn)金卷

便于吸引消費者回頭再次消費，更進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)、提高消費者對本店的忠誠度、同時可以達(dá)到老顧客拉動新顧客到店消費

3、開業(yè)七天內(nèi)來本店用餐即可免費申請為會員

成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務(wù)。

4、每天都有抽獎活動等著大家

在開業(yè)的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優(yōu)惠。

四、開業(yè)促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、

1、餐廳開業(yè)前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學(xué)生的、而學(xué)生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進(jìn)行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。

2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學(xué)生。

3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。

五、本次開業(yè)促銷詳細(xì)費用預(yù)算

略

六、本策劃方案的執(zhí)行重點以及注意事項

1、由于我們主要面對的客戶群體以學(xué)生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學(xué)生的心理去做宣傳。

2、學(xué)校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。

3、做好食材的準(zhǔn)備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應(yīng)在顧客點餐前告知。

4、餐廳的環(huán)境、門面要體現(xiàn)出餐廳的特點、裝潢設(shè)計要與顧客的年齡相適應(yīng)、注重桌布、餐巾、帷幔的協(xié)調(diào)性、

5、菜單的封面設(shè)計要新穎、內(nèi)容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。

6、服務(wù)人員的制服與餐廳風(fēng)格保持一致、態(tài)度必須良好。

春節(jié)餐飲活動策劃方案新年餐飲活動策劃方案篇三

活動目標(biāo)：

1、了解過春節(jié)的多種風(fēng)俗習(xí)慣,運用多種材料進(jìn)行制作，感受合作的快樂。

2、體驗過節(jié)的喜慶氛圍。

活動準(zhǔn)備：

活動室布置成喜慶的氛圍、孩子們收集的各種有關(guān)春節(jié)習(xí)俗的資料。

操作材料的工具：薯片罐、卷筒紙芯、網(wǎng)格板、各種紙、剪刀、彩筆等。

活動背景：

元旦一上來，有的孩子馬上說，“老師，媽媽帶我上超市去，超市里真熱鬧，都吊滿了鞭炮”有的說，“我媽媽給我買了新衣服?！庇械恼f：“有客人到我家做客。”隨著他們的話題，另外的孩子參與了話題討論，我想，隨著春節(jié)腳步的臨近，春節(jié)又是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，在我們周圍也到處喜氣洋洋都在為迎接春節(jié)做準(zhǔn)備。我將從孩子對生活的感受和體驗切入，和幼兒一起去探究身邊常見事物和現(xiàn)象產(chǎn)生，同時也讓孩子的認(rèn)知在生活化的情景中得到發(fā)展，形成積極的情感態(tài)度，讓孩子們體驗到春節(jié)的快樂，知道自己又大一歲了，所以選擇這一活動主題。在活動中我嘗試著給孩子們的活動創(chuàng)造一個寬松的環(huán)境，讓孩子和同伴以及媽媽等一起制作，人人享有機會參與嘗試，在活動設(shè)計的過程中，我主要從“介紹自己收集有關(guān)春節(jié)的資料——合作制作——分享交流”三個環(huán)節(jié)入手，來加深幼兒對春節(jié)的認(rèn)識與了解，感受過春節(jié)的喜悅。

活動過程：

一、介紹各自收集的資料

1、春節(jié)馬上要到了，我們呀也了解了一些關(guān)于春節(jié)的事情，誰來介紹一下?

2、幼兒各自介紹，師隨時小結(jié)。

3、看了這么多的收集的資料有什么不明白的地方嗎?

師：想不到，過春節(jié)還有這么多的學(xué)問，在每個不同的家庭，不同地方的人，過春節(jié)的方式也不一樣。

二、幼兒自主結(jié)伴選材制作

春節(jié)馬上要到了，我們準(zhǔn)備怎樣迎新春呢，等會兒找到你的好朋友商量商量，把你們的好辦法表現(xiàn)出來。

三、分享交流

活動反思：本次活動來自于幼兒的興趣與需要。過新春是小朋友最最開心的時刻最最快樂的時刻，也是我國人民最喜慶的日子。在活動中教師是體驗孩子需要的支持者，活動中既做到適時提升總結(jié)，又使幼兒在創(chuàng)造中享受了成功的喜悅。

春節(jié)餐飲活動策劃方案新年餐飲活動策劃方案篇四

父親節(jié)是每年六月的第三個星期天，起源于美國，近年來在中國也開始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。請看下面的策劃：

一、時間：父親節(jié)當(dāng)天

二、地點：酒店一樓西餐廳

三、活動目標(biāo)及活動宗旨：餐飲加盟網(wǎng)

于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認(rèn)識。

四、營銷對象：

父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：

“父愛如山，父親也需要關(guān)愛”

六、促銷活動

◆父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

◆四人用餐一人免費。

父親節(jié)送什么禮物？

母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達(dá)對父親默默地愛!

活動時間：父親節(jié)當(dāng)天

午餐自助餐11：30---13：30rmb88/位

晚餐自助餐18：00-21：00rmb98元/位

地點：酒店1樓西餐廳

七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：

1、電視及radio宣傳及滾動式播放，預(yù)計￥500元；小本創(chuàng)業(yè)

八、預(yù)計收入：

lunch：￥88/位＊60/人=￥5280

dinner：￥98/位x60/人=￥5880

total：￥11160

廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳，為父親節(jié)預(yù)備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機會贏取全年健身卡(三人用)一張。

妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細(xì)節(jié)，勾畫細(xì)膩溫情。

午餐自助餐價格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20__年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐，1~1.4米兒童可享受半價優(yōu)惠。

另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達(dá)20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜；二是材料細(xì)致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、xo醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚等，中式傳統(tǒng)方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達(dá)到極致。如此佳肴，無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188。

超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計。

北京王府井希爾頓酒店出色呈現(xiàn)父親節(jié)套餐

每年6月的第三個星期日是父親節(jié)，據(jù)說，選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達(dá)。

今年6月19日，一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

【活動時間】：6月19日，11：30-14：

【活動內(nèi)容】：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風(fēng)格燒烤自助……呈現(xiàn)給您一個其樂融融的父親節(jié)

【活動規(guī)則】：人民幣188元+15%服務(wù)費/每位。啤酒無窮暢飲。

【活動地點】：酒店6層空中花園。