有關采購個人工作計劃7篇

時間就如同白駒過隙般的流逝，采購的工作又將在忙碌中充實著，人們在喜悅中收獲著，要好好地寫一份計劃了。下面小編給大家帶來有關采購個人工作計劃，希望大家能夠喜歡。

有關采購個人工作計劃篇1

20__年即將過去了，自從我進入采購部已一年了，這段人生中彌足珍貴的經歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷，在對領導們肅然起敬的同時，也為我有機會成為采購部的成員而驚喜萬分。

在領導和同事們的關懷和指導下，我通過不懈努力，今年各方面均取得一定的進步，現將我的工作情況做如下匯報:

一、通過日常工作積累我對工作崗位的認識

采購部是公司運轉的一個非常重要的環節，是公司內能夠創造收益的部門，作為采購部的一個采購員，需弄清采購的客戶群體，為客戶提供滿意的服務

一直以來采購員的工作是服務于生產，它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件的原料和輔料，換句話說，生產就是采購員的客戶，質量，數量，交貨期就是生產的要求。

生產的三點要求對采購員來說就是三項責任:向誰買，買多少，何時買向誰買就是從價格、質量等幾個方面考察，選擇出合適的供應商。買多少就是根據年度以及月度采購計劃，編制采購預算，協調好財務的資金安排何時買就是根據公司生產能力以及各種物資的交貨期，確認各種物資合理的最低庫存量，既能保證生產，又使庫存資金占用最小化。

綜上所述，采購員創造的價值在于保障供應，降低成本。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務團隊中的一員，在完成這兩項工作的基礎上，還需注重自己的工作服務質量，提高生產部門對本部門的滿意度，無論服務態度，工作效率，驗收和采購流程及產品質量，均需定期自我總結，定期征求“客戶”和管理部門的反饋，已記錄生產一現部門對采購貨物的直接意見和建議。

我認為作為一個采購員最終的價值是成為利潤中心，在采購中創造價值。這種價值的創造不僅僅體現在降低成本，還應體現在服務的升值，采購成本直接影響企業收益，企業的價值管理中，采購員是一個崗位，但采購工作是一個跨部門的職能，現代管理思想是謀求每個部門的效益最大化，要讓采購成為利潤的中心，就需讓所有參與采購職能的人員和部門都來關注價值，協同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。

二、明確崗位職能，認識個人不足

根據崗位職責和領導的要求，我的主要工作是:

1、需從__和__購買器件的及時詢價，制單，采購及后續申請付款工作及跟蹤報關與到貨事宜。

2、__器件的訂購與跟蹤，__項目器件修改，器件維修和調撥等等關于__器件的各類事宜，與__上海/大連/香港方的溝通與聯系。器件郵寄與接收。

3、所有__項目器件的訂購與跟蹤，__項目器件領取，器件維修和調撥等等關于__器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。

4、zz供件的入庫確認，清單制作、各部門負責人簽字及本部門入庫單存檔事宜。

5、生產報檢項目、生產過程中器件報缺(__項目、__項目)數量的調查、確認、溝通、調撥、補訂及技術部修改通知單的存檔(紙質/電子)，修改器件的調撥與訂購。

6、工作各類相關表單的制作，記錄，存檔(__進口器件采購臺帳、進口器件入出庫情況、部門聯絡單、__自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調配清單等)。

7、發貨時拍照存檔，清點標注控制臺自供件返還件，制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔，相關單據的簽字確認。

8、各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認存檔，部分返還設備與損壞設備的發貨事宜。

9、領導交辦的其他工作，和其他協助公司或部門工作的臨時拍照任務。

本人也在“明確目標，勇于負責，主動配合，客戶滿意”的觀念下，積極的落實采供工作要點和20__年初制定的工作計劃。在a經理和b工的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，共計完成材料設備采購計劃/份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下:

全年共新簽外購器件采購合同?份，外購材料付款共/美元。全年負責施耐德項目散件采購計劃共/批次。全年修改器件采購單共執行/份。全年安排處理船廠自供件入庫共/批次。

全年完成發貨返還清單制作和照片拍攝任務/余次。

在過去一年的工作中，我認識到自己在器件知識和工作方法等方面都還存在一定不足，為了讓自己成為一個更稱職的進口件采購員，努力學習并克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學習中也遇到了許多困難與問題，在解決的過程中，使我學到了很多的東西，作為采購的訂購統計工作，準確細心是要放在首位的。

作為對待供應商和船廠的溝通，認真耐心也是很重要的，將這些糅合起來是需要手段去引導的。這都是在書本中學不到的，我認為這就是一種工作經驗的積累。成功是什么，就是每天進步一點點。從參加工作開始，我一直在努力的充實自己，讓自己更快的融入到工作當中，融入到采購這個團隊當中。采購部門的工作是講究配合，講究團結協作的，a經理、b工和很多同事為我的進步也付出了努力，給予了很大的幫助，在此就不一一感謝了。

三、積極適應和遵守公司制度，進一步加強工作責任感

今年以來，公司的各項規章制度得到進一步完善，本人總是積極適應這種情況，以公司各項先行的規章制度和崗位職能為準則加強工作責任感，及時做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。

四、利用工作之余的休息時間加強學習

平時注意觀察各類器件的安裝，并結合自身所學專業知識了解器件性能、結構及相關知識，努力學習辦公自動化軟件知識，努力掌握各類表單制作的技巧，提高自己的工作效率。

五、明年工作計劃

在日常工作中，我將做到以下幾點:

1.一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照部門的各項規章制度辦事。

2.及時完成各級領導交辦的各項工作，要成為領導的助力、助手，急領導所急，想領導所想，勤跑腿，多匯報。

3.加強公司內外及各部門之間的聯絡和溝通，快速的、系統的傳遞工作信息，保證工作的快速性與準確性。

(1)積極參加公司和領導安排的各類培訓，提高自身及相關的工作技能。

(2)向領導和同事學習工作經驗和方法，快速提升自身素質。

(3)通過個人的自主學習來提升知識層次。

一個人的能力是有限的，但發展機會是無限的。“業精于勤而荒于嬉”如不能很快的提升自己的個人能力，提高自己的業務水平，就會被淘汰。當然需要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為__就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使業務水平和自身修養同步提高，實現自我的最高價值。

有關采購個人工作計劃篇2

一、組織實行陽光采購策略-公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接收審計及其他部分監督。

20__年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公平。不論是大批材料、設備還是小型材料的零碎采購，都盡量多的邀請相干職能部分參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終保持這個原則，邀請審計部相干人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接收審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

20__年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理系統文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購把持流程》、《采購及供方評價作業領導書》等采購管理制度，工作計劃《采購員個人工作計劃》。制度明確，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公平透明，實現公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購美白產品排行榜公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增長陽光采購透明度，真正做到降低本錢、掩護公司利益。

3、采購效益全線凸現。

實行公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節儉了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監督機制基礎形成。

做好價格和技巧規格分別和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技巧必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；戒備、克制腐爛。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,進步采購人員的自身素質和業務程度,保證貨比三家,質優價廉的購置材料,減少工程成本,進步采購效率，進步企業利潤。

二、繚繞把持成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

20__年采供部持續繚繞把持成本、采購性價比最優的產品的工作目標，請求采購人員在充分懂得市場信息的基礎上進行詢比價，器重溝通技巧和談判策略。請求各長期合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎高低浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調劑)。同時調劑了部份工作程序，增長了采購復核環節，采用由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，履行了采購部的兩級價格復核機制，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的把持成本，為公司節儉每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供給商的管理和諧

20__年采供部進一步加強了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負責的態度，制定了《采購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商進行分類登記，確保了每一個供給商材料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的控制，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才干進入合格供方名錄、才具有報價資格。

有關采購個人工作計劃篇3

日月輪轉，一年終于又轉過了一圈。看著一年的結束，我感到松了一口氣后，卻有不禁擔心起來。過去的一年里，我在領導的指導下，順利的完成了20__年的采購工作。并且在前段時間也結束了對年末的總結工作。

在總結中，我重新的認識了自己這一年的工作。盡管在當初還認為自己做的還可以，但是在全面的看過來以后，我發現自己還是有很多不足的地方。尤其是很多可以做好的地方，自己都敷衍的結束了工作，并沒有起到一個采購應有的效果。

現在，為了在下一年能更好的完成自己的工作，我對自己的工作計劃如下：

一、個人學習計劃

要做好工作，先做好自己。自己作為采購部的一員，在過去一年的工作上實在稱不上合格，為了能在之后的工作中有所提升，我在這20__年里要率先對自己的能力做出提升。

首先，在個人的思想上要有明確的定位，自己是__公司的采購員，在工作中不僅僅是將公司所需的材料購買回來！還要在采購當中，盡可能的為公司節省，節約，這才是采購！

當然，在工作中我還要緊跟公司的發展理念，做到根據公司的發展要求去前進。為公司為公司服務，為各部門服務。

其次，作為采購人員，我還要加強自己對公司的了解，對各部門的了解，對公司產品的了解，以及對原材料的了解。以此在工作中不斷的改進采購計劃，提升自己的工作質量。

再次，我要養成些總結和計劃的習慣，在工作后不斷的改進自己，提升自己，讓自己能在工作中不斷的認識自己、改進自己、提升自己。

二、工作計劃

20__年是公司發展關鍵的一年，在這一年里，作為采購人員，我要更加嚴格的要求自己，在工作中嚴格的按照公司的要求進行工作，并在根據要求不斷的提升和改造自己。

在工作前，我要做好準備工作，嚴謹的做出采購計劃，多與部門員工討論，對計劃中不足的地方多做改進。并牢記這些問題，積極的吸取經驗，將過去的經驗運用到工作中來。

采購并不是一件簡單的工作，對公司材料的要求、質量、數量、可否代替以及市場情況，這些都需要我們了解，并選擇最實惠有保質的方程式，這樣計劃的采購，才是真正的采購人員。在今后的工作中，我會朝著全面考慮的方向發展，讓自己成為一名更出色的采購者。

有關采購個人工作計劃篇4

__年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，__年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：

一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。

__年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

__年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益全線凸現。

實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監督機制基本形成。

做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

__年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

__年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

四、步加強對材料、設備價格信息的管理

__年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業務素質和責任感

__年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

__上半年年的腳步已在伴著收獲與經驗中邁過，面對著__，我思緒萬千。我們這個部門是采購部，而我是一名公司信任的采購員，我深知在這樣經濟緊縮的時間里，能夠為公司節約每一分錢尤為重要。

從工作性質上講，采購的工作計劃過程開始于從每年的銷售預測、生產預測、總體經濟預測中獲得的信息。銷售預測將提供關于材料需求、產品及采購后獲得的服務的總的測量;生產預測將提供關于所需材料、產品、服務的信息;經濟預測將提供用于預測價格、工資和其他成本總趨勢的信息。

多年的采購工作讓我更深刻的了解到，在許多公司中，不到20%的采購需要占用了超過80%的采購資金。將總的預測分解才特定的計劃，然后為每一個重要的需求制定有效的價格和供應預測。

材料消耗量的估計分為月度和季度，將估計數據與庫存控制數據進行核對，而庫存控制數據的確定考慮了采購提前期及安全庫存量。然后，將這些估計值與材料的價格趨勢和有效的預測相聯系，制定出采購員工作計劃。然后預計材料供應充足，價格可能下降，那么采購政策就可能是將庫存減少到經濟合理的最低水平。相反，如果預測到材料供應少，價格有上升的趨勢，明智的采購政策將是確保有足夠的庫存和合同，并且將會考慮購買期貨的可能性。

這一步驟早期是用于原材料及零部件采購的，在預測影響零部件的價格和供應有效性的趨勢時，要考慮到預測的零部件供應行業的生產周期。

主要需要可以分為相關產品組。對主要現嗎預測的分析模式可應用于相關產品組。

在每個月/季末將每一個項目或相關產品組的數量及估計資金費用制成圖表，并據此對采購計劃進行修改，每個采購員對其負責的項目進行分析，他們建立了在計劃期內指導其活動的目標，價格可能會因此被進一步修訂。例如新設施的建設或以前沒有生產過的新的主要產品的制造計劃，當需要新的設備或產品時，就會產生時間上的不確定性，制定采購計劃工作就會很困難。

以上是我的個人工作計劃，計劃是我工作中的必須，我將帶著幾年的采購經驗，繼續向領導請教，與同事共同探討，做好這份工作，不辜負領導和同事們的信任。

有關采購個人工作計劃篇5

一、遵守財經制度，嚴格履行現金支取手續，妥善保管好錢款。

二、認真貫徹精打細算，厲行節約的方針，按需購價廉物美，保證所購物品的質量合格，數量適當，有計劃的供給全園教養物品，切實保證日常保教工作的順利進行。

三、在保健醫生的指導下，密切配合炊事員做好幼兒膳食、點心，保證食物的新鮮和營養，不采購假冒、偽劣、腐爛變質食品，嚴防食物中毒，出現事故要分析原因，追究責任。

四、嚴格履行驗收制度，所購物品一律請有關人員驗收，票物相符，驗收后的物品不得私自挪用，愛護公物節約開支。

五、在采購過程中，不得給個人購買食品。

六、及時做好發票的結算、報帳工作。

七、堅持原則，加強與有關人員配合，督促協助搞好食堂，做好計劃物資的供應。

職責四：幼兒園采購員職責

1、全面負責幼兒園教育教學、辦公物資的采購。

2、嚴格按請購單進行采購，根據請購單上要購進物品的規格、數量，按質、按量及時購買。

3、采購300元以上物資需經園班子會議討論通過。

4、密切注意市場價格變化，把好價格關，質量關，價格要合理，力爭做到價廉物美。

5、保管好領用的采購金和轉帳支票，采購完及時辦理驗收、報帳等工作。

有關采購個人工作計劃篇6

時間荏苒，轉眼間我來到___集團已經2個多月。經過這段時間的工作，我感受到了___集團中的活力與融洽，以及工作作風的嚴謹與創新，使我受益良多。

在同事和公司領導的幫助下，讓我快速地熟悉采購工作的內容，了解采購部門業務流程運作，結合自己平時的學習與積累，很快適應到本職工作，做好相關工作的具體工作及各部門的連接。在平時的工作中，我保持著勤學好問的態度，學習產品知識和材料特點。這期間我要感謝我身邊的同事對我業務中的輔導，他們在工作中嚴謹，認真的態度都感染著我激勵著我，讓我時刻保持這_與活力去對待每一天的.工作。

在最初的采購工作中，我并不不熟悉這個相關家裝產品以及裝飾公司，我通過網絡、資料等媒介尋找相關信息，并請教公司同事，做好記錄，積累好信息。對工作中的難點，事后盡量做個簡短的書面總結便于自己以后總結經驗。對所做的工作，包括工作量、工作內容、完成事項，要事處理，問題解決，工作失誤，工作計劃等方面，每個月做個簡短的自我總結，并把下一次工作的準備工作做好。

通過這兩個月的采購工作，使我更加了解和靈活運用各種建材知識以及采購技巧，以及對建材價格有了一定了解。

___年工作已經_完成。根據新的要求，結合實際采購工作，我做了如下規劃：

___的工作目標：

1、做好___采購以及調研工作：包括與供應商溝通調研建材以及其他___家裝公司等;

2、盡快熟悉采購流程，開設___分公司流程，___公司的運作方式以及與供應商談判;

3、了解每個品牌各大代理商相關信息;

4、建材知識以及家裝知識的提高。

有關采購個人工作計劃篇7

20__年我司總的方向為現有生產的遙控車、圣誕禮品、萬圣節產品及對講機，到生產旺季時我部門預計需招聘1---2名，其中一個接替現有韓麗彬負責采購輔料、化工類、外加工類、零星采購的工作，另一個為專門負責紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬圣節相關工作。

20__年將具體從以下幾方面予以改進：

1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(采購管理程序書)，企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志，公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

2、制定采購預算與估計成本。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高資金的使用效率，優化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。

“雙增雙節”是增產節約、增收節支的簡稱。雙增雙節的重點在于全面提高社會經濟效益。采購部作為酒店物資的采購供應部門，擔負著酒店各部門的物資供給保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環節，采購物資的成本狀況直接決定各部門的經營成本，影響著整個酒店成本和利潤。因此，降低酒店經營成本就要從源頭抓起，也就是采購部要在保證物資質量的前提下，降低采購物品價格，減少物品積壓，加速物品和資金周轉，節約采購費用。

采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節”工作：

一、嚴把采購計劃關

嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的采購。

二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量

按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設施設備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。

三、嚴格控制采購物品價格

1、干雜、調料、糧油等執行價格不得高于市場批發價格的6%。

2、低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數。

3、零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。

4、魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發價格的4%。

5、蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發價的10%。

四、價值較高的物資，實行質價評議后，再進行采購

對于單價超過元的物資，采取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取性價比最高的物資。

五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的采購，采取轉賬的方式進行。

六、優化采購結構

對于一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導匯報，努力減低采購費用。

七、降低水、電、紙張等辦公成本

辦公室電腦、空調、照明燈具在下班后，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應盡量關閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。