我學會了做蛋糕_300字

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在這個暑假中我學會了做蛋糕，在這暑假里做蛋糕是最有趣的事其中之一。

我來到廚房，圍上小圍裙，把手洗干凈。首先，拿出三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開放在兩個碗，然后，在蛋清中加入兩勺糖和三勺鹽，攪拌攪拌，攪成牛奶一樣黏稠的狀態，大概過了半個小時，我的手又酸又累，終于完成了要求。

接著我又在蛋黃中加入兩勺糖，再放入六勺面粉和半瓶牛奶，繼續攪拌，我真想不明白，蛋黃和蛋清要分開攪拌，但是最后還要倒在一起，倒在一起后，還要攪拌。攪拌好后，就可以下鍋，我在電飯鍋里倒入了一些油，把制作好了的材料倒進去，最后就是需要耐心再等二十分鐘，就可以出鍋了，香噴噴，金黃金黃的蛋糕就可以吃了。

剛過去五分鐘，我就在廚房里走來走去，很想打開鍋蓋看看蛋糕變的怎么樣了，可是媽媽說“不可以打開，如果打開了等的時間就會越來越長，二十分鐘終于到了，我打開鍋蓋，熱氣彌漫著整個屋子，香味撲鼻而來，我拿出蛋糕，蛋糕好像沒煮熟，因為是平的。媽媽看見了說：“這不像蛋糕，像雞蛋灌餅”我拿起一塊吃了一口，卻很好吃。

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幾天前，我無意中看到了一個視頻，是用三個雞蛋和一些白糖就可以做的魔法蛋糕，我立刻被它可愛的外表和簡單的做法吸引了，可是一直沒能試試，今天我終于實現了這個心愿。

首先，得先把蛋黃和蛋清分離，媽媽幫了我一下，再把三個蛋清打發，就是一根筷子插進去不倒那種。于是，我拿著打蛋器打啊打啊，變成了一種奶黃色，還有泡泡呢！我又打呀打，慢慢的，又變成了白色，泡泡又小又密了，同時我的胳膊也又酸又累，于是我請爸爸過來幫忙，爸爸換了一個大大的盆，他說那個碗太小了，空氣進不來，不好打發。這時我加了一些白糖繼續打發，沒過一會蛋清就變成白色的糊狀了，像雪堆似的。這時再把打好的蛋黃鋪在抹好油的盆里，上面再抹上打發好的蛋清，又往上面放了一些葡萄干做裝飾，最后上鍋蒸4到5分鐘。

時間到了，打開鍋蓋。哇，好漂亮的魔法蛋糕。顏色雪白雪白的，非常誘人，我嘗了一口，松松軟軟的，入口即化，簡直美味極了。就是有點小遺憾，取出來的時候裝盤時不小心裂成兩半了。下回我得注意了。

總的來說，我很滿意這次的作品，通過這次做蛋糕我懂得了世上無難事，只怕有心人。也體會到了做家務也是一件很快樂的事情。

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今天下午我們要做蛋糕，我負責做蛋糕、媽媽負責拍照片。現在我們來準備一下做蛋糕的材料：1、面粉2、砂糖3、純牛奶4、雞蛋5、兩個大盆子6、一個電動攪拌器7、勺子8、雞蛋分離器。我們現在開始吧。

先拿一個大盆子往里面倒入半袋面粉，然后我們來打雞蛋，我們先把雞蛋打在雞蛋分離器里面，這樣子蛋清就會從雞蛋分離器里面慢慢的放在另外一個大盆子里面。

然后我們拿出電動攪拌器出來。我們把蛋清必須打成像奶油一樣。我們打一分鐘，加四大勺白砂糖，繼續打一分鐘蛋清加四大勺白砂糖繼續打蛋清一分鐘，再加四大勺白砂糖，繼續打蛋清，這個時候必須把蛋清打好。要求是：把盆子倒過來，如果不會掉下來的話，那蛋清就算打成功了。

蛋黃就用裝在另外一個有面粉的大盆子里面。一直用勺子攪拌加牛奶，一直攪拌，要求是把它給到另外的一個盆子，里面流動性很好那就算成功了。我們把蛋清倒在有面粉和蛋黃里面攪拌一直攪拌蛋糕的一大部分就完成了。

我們在鍋里涂點油。要把鍋里的油涂得均勻一些把我們攪拌很久的生蛋糕倒進鍋放入烤箱。我們等待一個小時蛋糕就可以吃了。

我們做的蛋糕是不是又好看又好吃呀！

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一個陽光明媚的上午，我獨自在家寫作業。寫了一會兒，忽然聽到有什么在叫，仔細一聽，原來是我的肚子在“咕咕”叫。可是家里沒人，沒人給我做飯。于是我決定，自己做一次飯。

唉，我竟然做了這種決定？我可是不下廚房的“美男子”啊！算了，事到如今，我也沒得選了。

我來到廚房，看冰箱里有雞蛋，那就做個雞蛋糕吧！我拿出了兩個雞蛋，學著奶奶的樣子把雞蛋打到小鐵盆里，加了點水，用筷子攪了攪。我嘗嘗？怎么沒味啊？哦，需要點鹽吧。我便加了一點鹽進去。然后把碗放到了蒸鍋里，蒸了5分鐘。

5分鐘后，我滿懷期待的端了出來，一看傻眼了——水太多了，還是稀的！這怎么能吃？悲劇啊！不行！我要再做一回。這回水放少一點！

又過了一會兒，我心驚膽戰地打開鍋：終于看起來成型了！太好了，我趕緊嘗了一口。這是啥味道？不好吃……

這回做飯，讓我明白了只要努力就能做成想做的事，這也就是書上寫的“世上無難事，只要肯登攀”吧！

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你們一定都吃過蛋糕吧？可你們有沒有嘗試親自去做呢？

我很久以前就想自己做蛋糕了，但做蛋糕要用烤箱，而我們家沒有烤箱，只有微波爐，所以一直也沒有把這個想法付諸實現。但最近，我們在超市發現了一種可以用微波爐烤制蛋糕的蛋糕粉，買來這種蛋糕粉后，我的這個小小愿望終于如愿以償了。真是太好了！

你想學一學怎么做蛋糕嗎？我現在就來教你！

第一步，把一個新鮮的雞蛋打入微波盒里，將雞蛋攪拌成糊狀。要拼命攪，攪拌得越均勻，做出的蛋糕就越細膩。

第二步，取一包微波爐用蛋糕粉加入蛋糊中，向同一個方向充分攪拌均勻，一直攪拌到面糊中沒有面粉顆粒。

第三步，往面糊中倒入少量鮮牛奶和食用油，攪拌均勻。

第四部，你可以根據你的口味往面糊中加入一些輔料，我喜歡加一些葡萄干、杏仁、核桃仁什么的。

第五部，這是最后一步了，把裝有面糊的微波盒放到微波爐中，高火加熱一分鐘。

“當！”一分鐘到，香噴噴的蛋糕也就新鮮出爐了。怎么樣？做法簡單吧？我現在已經做得很熟練了，五分鐘不到就能做好一個蛋糕了，你想試試嗎？

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上星期六，天氣雖然寒冷，但我卻熱血沸騰！下午，我要參加太原晚報陽光天使小記者做蛋糕活動。

我對美味可口的蛋糕有著極大的好奇心，一直想知道它是怎樣做出來的！在蛋糕師傅的指導下，我了解了它的全部制作過程，首先要把蛋糕胚切割成想要的形狀，然后在蛋糕的表面涂上奶油，接下來就和我們上美術課一樣，用一種專門擠奶油的工具給它畫上精美的圖案。我戴著廚師帽，再戴上口罩，手忙腳亂地擠奶油，勁用大了不行，用小了也不行，可真難把握呀！就這樣，我在嘗試中掌握了一點經驗，擠奶油越來越熟練，一塊漂亮蛋糕在我的艱苦努力下制作成功了，我心里得意極了！

只有自己嘗試過，才知道要想做出一塊精美的蛋糕，是那么不容易！每當我把可口的蛋糕放到嘴里的時候，從沒想過做一個蛋糕要這么多工序！這次小記者活動，我們不僅學習了蛋糕的制作過程，還體驗了成功的快樂。這個周六，過得真開心呀！

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暑假里，我看到爸爸單位里與我同齡的小朋友都會做蛋糕，我十分羨慕并纏住爸爸教我做蛋糕，爸爸爽快地答應了。

經過前期的一番準備，我和爸爸就開始做蛋糕了，爸爸問我想做什么口味的蛋糕，我說做草莓味的蛋糕。爸爸讓我從冰箱里拿了幾顆草莓，我飛快地拿了過來。爸爸先讓我揉面，邊揉邊往面粉上灑點水，慢慢地揉。我揉啊揉，怎么揉也揉不軟，爸爸在旁邊耐心地教我，并對我說，你把面團分開揉好了，再合在一起，我果然一次就成功了。揉好了面團，我心里美美地樂著。我把面團拍扁，用模子快速地在上面印了幾個大小不同的圓，接著把草莓打成汁和奶油拌在一起就成了糖衣。再把準備好的圓形面團放入烤箱，烤熟后拿了出來，并排放在一起，最上層擠上草莓做的糖衣，一個香噴噴地草莓蛋糕大功告成。

看著自己做的第一個蛋糕，我心里樂開了花。享受著自己的勞動成果，我終于明白只要努力勞動，就會有收獲！

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這個禮拜天，為了給唐碩慶生，媽媽給知非和唐碩報名參加了“少兒創意體驗團”活動。本次活動的主題是：小小職業蛋糕師——就是學習制作生日蛋糕，一共有十多名同學報名參加了本次活動。

下午一點，同學們陸續趕到了集合地點——婦女兒童活動中心。在媽媽的帶領下，大家步行去今天的活動地點——“YUMMY”烘焙屋。一路上，大家興致很高，對今天的創意體驗活動充滿了小小的期待。

換上工作服，拿起噴花槍，開始做蛋糕了！經過半天的努力，漂亮的生日蛋糕做出來了。知非以前只是在電腦小游戲中做過虛擬的蛋糕，今天是第一次親手做蛋糕，看著自己做成的漂亮蛋糕，好有成就感哦！

活動結束后，同學們將自己親手做的蛋糕帶回了家，和爸爸媽媽一起分享。

回到家后，知非把蛋糕切開，送給了爸爸和媽媽吃，自己也吃了大大的一塊。爸爸夸獎說，YUMMY，YUMMY！知非做的水果蛋糕真好吃！

知非聽了，忘記了一路步行的辛苦，臉上早已笑成了一朵花。今天真是太高興了！

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今天下午，我們小記者在人民廣場格林威治寫字樓進行了一次有意義的DIY活動。這是一家讓顧客親手制作蛋糕、餅干的店兒。把這一種普通人在家里很難完成的工作變得輕松愉快，既增長了知識，又得到了快樂。我們一起去瞧瞧吧。

我們帶著好奇又激動的心情一起來了這家烘焙坊。主人熱情地接待了我們，撲鼻而來的是滿屋子的蛋糕、餅干的醇香味。我們按捺不住興奮的心情，趕忙戴上圍裙，挽起袖子，洗凈小手，準備開工。烘焙姐姐先給我們做了示范，我們個個伸長脖子，生怕漏掉一個環節。看完姐姐的示范，我們便開始動手。首先，我拿出剪刀將蛋糕的沿兒剪一圈下來，又將蛋糕切成兩片。將奶油均勻涂在蛋糕的表面上。不一會兒，我們就做好了一個蛋糕。

愿你的暑假生活給你留下一個美好的回憶！

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第一篇：我學會了做蛋糕

寒假里的一天，我一大早就起床了，我走出了臥室，一看，沒有東西能做我的早飯了，怎么辦呢?只好自己做蛋糕嘍!

我焦急的想做蛋糕，我照著說明書上的步驟做：

材料：蛋糕粉300克、牛奶150毫升、1只50克的雞蛋、食用油200毫升、3勺果醬。其他材料：微波爐、微波碗、5只紙杯。

做法;將蛋糕粉倒進碗里，加一個雞蛋，然后，加入牛奶和食用油，再加上3勺果醬，之后，開始用筷子攪拌，攪拌得我的汗都出來了，可是，這筷子像生了根似的，硬是不動，我最后才把它挪了一點點，在攪拌均勻了以后，看看這面團，貼在一起，閃著油光，真想咬一口，接著，五成滿地裝進紙杯里，最后，再放進微波爐里轉30秒鐘。我照著說明書的樣子，開始做了，蛋糕果然做出來了。香氣撲鼻的蛋糕可真棒呀!我忍不住嘗了一口，哇!好好吃哦!我像三個星期沒吃飯的狼一樣，狼吞虎咽地吃起來了。

剎那間，5個蛋糕都被我吃掉了，我在想：我自己親手做的蛋糕可比超市里買的蛋糕好吃多了!

做家務可是既累又開心。

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星期五的晚上，媽媽讓我來蒸雞蛋糕，我聽了可高興了。

我先把雞蛋殼打開，然后把雞蛋放入盤里，我總共放了三個雞蛋，媽媽看了看說：“三口人你就放三個雞蛋，是不是太少了？”聽媽媽說完，我又從冰箱里拿出了三個雞蛋，噼哩啪啦地打起來，我剛把蛋殼打完，這些雞蛋就往周圍竄，仿佛一朵朵花在慢慢的開放，我把媽媽叫過來，問她：“媽媽，這是怎么回事？能不能是雞蛋壞了？”

“沒關系，你用筷子攪一攪，不就可以了嗎。”

我又問：“那雞蛋不就碎了嗎？”

“不用管它。”媽媽答道。我只好從盆里拿出筷子攪了好長時間，媽媽說可以下鍋了。

我先往鍋里倒一些水，然后把火燒開，把一個不知名字的東西放到鍋里，再把裝雞蛋的盔子放到它的上面，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，雞蛋糕出鍋了，我用紙墊著把雞蛋糕端到桌子上，眼前好像有一個黃乎乎的小帽子拿在我的手上。

我大聲地叫媽媽：“我的雞蛋糕做完了！”媽媽和爸爸看到這么黃的雞蛋糕眼睛都花了。我問：“我做得怎么樣啊？”

“姑娘真有進步，會做雞蛋糕了，做得真不錯，再加點調料就更好吃了！”爸爸和媽媽異口同聲答道。

我吃著香噴噴的雞蛋糕，心里別提有多自豪了！

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我從小就特別愛吃媽媽做的蛋糕，今天星期六媽媽有時間我讓媽媽教我做蛋糕。第一步首先拿一個大的盆子先把雞蛋、黃油、白砂糖、香草精、植物油放到一起，用攪拌器來回的攪拌。媽媽說一定要攪勻了，攪拌成羽毛狀就可以了。我不管什么狀了，我就用力的攪拌，等胳膊和手都沒有力氣的`時候媽媽說可以了。

第二步媽媽給我一袋面粉和泡打粉放到另一個盆子里程序也是來回攪拌，這回我的胳膊和手都沒酸。把攪拌好的面粉放入第一步的盆子里再攪拌同時還放入我愛吃的巧克力。

第三步放入烤箱，放入之前先預熱烤箱溫度160度，這個期間就把攪拌好的面粉放入烤盤中，我很喜歡大象模子，放到大象模子出來的蛋糕就是大象樣子的，我也喜歡熊貓、和魚的模子。等預熱完成就可以放入烤盤了，烘烤時間16分鐘。

太開心了，今天我吃到了我自己做的蛋糕真好吃，比媽媽做的還好吃。好想讓我的老師和同學也吃到。我決定下次做好多好多，帶到學校和老師同學一起分享著吃。

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星期六，小表弟到我家來玩。我們玩著玩著，一會兒肚子就餓得咕咕叫了。我倆在家找遍了，也沒找到吃的。突然我想起來：媽媽之前不是教我做過蛋糕嗎？我可以自己動手做份蛋糕吃呀！

說干就干！我打開櫥門，拿出面粉，又找來雞蛋和蜂蜜，一切準備停當！我先把面粉倒入飯盒，然后把雞蛋打碎，放入飯盒里，拿來筷子，不停地攪拌。攪拌了很長時間后，我又往里面放了些蜂蜜。最后把飯盒放到微波爐里，用中高火加熱五分鐘。

我和弟弟站在微波爐前，等待著蛋糕出爐。這時我既開心又緊張，我怕我做的蛋糕不好吃，會讓弟弟失望。看著弟弟無比興奮的樣子，我想：第一次做蛋糕，可千萬別做得難吃才好呀！隨著“當”的一聲脆響，微波爐停止了工作。蛋糕已經做好了！我戴上厚厚的手套，打開微波爐，取出飯盒，小心翼翼的把它放在桌子上。隨著蓋子的掀開，一股濃香喲直往我弟弟鼻孔里鉆。看著金黃的蛋糕，弟弟“哇”地叫了起來，然后說：“哥哥你真棒！”我也高興得跳了起來。

開始吃蛋糕了，我把蛋糕切成了十塊分給弟弟吃，弟弟吃了一口大聲說道：“哥哥你的手藝真好！”不一會兒，十小塊蛋糕被我們瓜分得干干凈凈。做蛋糕真有趣！

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周末我回家時，桌上擺滿了做蛋糕的工具，一看就知道媽媽又要給我做蛋糕吃了。我一時心血來潮，就吵著媽媽我也要做，媽媽不答應，我就用哀求的口氣說：“好媽媽，你就讓我試試嘛。”媽媽禁不住我的死纏爛打，終于答應了。

媽媽讓我把雞蛋敲開放進盤中，可是雞蛋就像調皮的孩子，在蛋液流進盤中時，蛋殼也掉在了里面，我急的火冒三丈，氣鼓鼓地說：“我不做了，也不吃蛋糕了。”媽媽耐心地在邊上鼓勵我，又給我示范了如何敲雞蛋。在媽媽的鼓勵下，我又拿起雞蛋，重新開始。這一次雞蛋聽話了許多，沒把蛋殼拉到盤里了。

敲好雞蛋，我又在媽媽的指導下往盤子里放入牛奶，面粉，黃油，吉士粉，少量的鹽和糖。接下來就是用攪拌機攪拌了，這可是個技術活，一不小心攪拌機就會把盤里的面糊甩得滿天飛。我可知道攪拌機工作時不能提起來，這樣就不會飛出來了。

做好了這些準備工作，我把油倒入平底鍋，待油加熱后，把面糊薄薄平攤在鍋里，等到變成金黃色，就取出放在盤子里，撒上鮮紅的草莓粒，鋪上紫色的火龍果片，再用雪白的奶油在上面裝點。就這樣，一盤健康漂亮的蛋糕做成了。

吃著自己親手制作的美味，我的心里美滋滋的，因為我又學會了一件本領。

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“優格千層蛋糕？”你很奇怪，“什么玩意？”你又問了。它是一個蛋糕的類型。今天，在好利來當西點師的叔叔來我家了，在我的“死乞白賴”下，叔叔終于答應教我了。

我飛快地寫完作業，來到樓下廚房，我見叔叔已經準備好了材料：兩個雞蛋、300克面粉、一個大號和面盆、巧克力醬、巧克力末、溫水、小糖球、水晶果 膏、櫻桃。“首先”，叔叔說“把溫水、雞蛋和面粉放進和面盆里揉，揉到不黏手為止。”我揉呀揉，揉呀揉，終于揉成了一塊軟乎乎的面。“快把面團裝進模子放 進烤箱！調到‘中高熱’程度，定時為15分鐘。”“叔叔，我們現在干什么呀？”我問，“我們現在要把櫻桃切成小塊。”哇！蛋糕出爐了！熱騰騰地，給眼鏡上 都哈滿了氣。叔叔趕緊說：“趁現在快把蛋糕切成小片，在中間抹上巧克力醬、水晶果膏，然后把他們摞到一起，在外面把蛋糕完全涂滿水晶果膏，再擠一些巧克力 醬做裝飾。最后把蛋糕最頂部裝飾上櫻桃、小糖球，最后在蛋糕上到處撒滿巧克力末。在底部放一個小晶紙做裝飾，就可以‘開吃’了！”

我一步不差地照做，十分鐘之后，美味的“巧克力優格千層蛋糕”就做好啦!

我與家人分享著我做的蛋糕，都夸我是“巧手”呢！啊，我真快活！