夏栽生菜田間管理技術

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。

生菜屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生生菜菜)。團葉生菜葉內卷曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮艷，質地鮮嫩。

夏栽生菜田間管理技術

田間生菜

首先要重視肥水管理。因夏季溫度高，光照強，地面蒸發量大，作物蒸騰量也大，所以定植初期要經常澆水，保持土壤濕潤。進入7～8月多雨季節，每次大雨過后應及時排澇并灌涼水降溫，以保護葉片。生長后期適當控水，采前2～3天不澆水，以防裂球。生菜生長期較短，追肥以化肥為主，但應注意增施鉀肥，使氮鉀平衡，每次15千克左右。

其次要注意防治病蟲害。夏季生菜的病害以霜霉病、病毒病和灰霉病為主，還有菌核病、葉斑病等。霜霉病可用75%百菌清600倍液，或40%增效瑞毒霉500倍液，58%甲霜錳鋅500倍液防治;灰霉病可用50%速克滅，或50%撲海因1000～1500倍液，或50%托布津500倍液防治;病毒病的防治除選用抗病品種和無病良種外，還應與防治蚜蟲相結合，用殺滅菊酯、滅蚜松或抗蚜威等及時防治蚜蟲，杜絕傳染。另外，還應注意生理病害及缺素癥的防治。如生菜缺硼常使新葉葉脈、葉緣生長緩慢，葉面起皺反卷，葉色濃淡不勻，像花葉病毒病癥狀，嚴重時葉尖、葉緣枯焦，頂芽生長受抑制或枯死。所以要重視硼的施入，各種有機肥中含有硼，必要時，增施硼砂作基肥或葉面噴施硼肥。

夏季栽培，一般少中耕或不中耕，以防增加地溫。未覆蓋地膜的應以表層除草為主。生長前期一般除草2～3次。進入8月，氣溫有所下降時，可撤掉蔭棚或遮陽網，進入自然生長狀態。

生菜結球后期常發生軟腐和裂球。軟腐主要是球內溫度過高所致。所以撤蔭棚不能過早，當日平均氣溫至20℃以下時撤蔭棚較為適宜。裂球主要是土壤水分過多所致，所以生長后期應控制澆水。另外，為防軟腐，最好不用人糞尿作追肥。

夏季生菜葉球一般較少，要及時采收。采收晚，葉球不但會長大，反而會越長越松散，降低品質。采收一般在清晨，防止葉片萎蔫。