計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。相信許多人會覺得計劃很難寫？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

學生營養改善計劃會議記錄篇一

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

（一）營養餐的供餐方式

本學期我校從2月17日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。

1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨的溫暖落到實處。

（三）加強各環節監管，確保營養改善計劃規范運行。

1. 嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2.嚴格監管，按照學校加工制作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3.加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。

4. 按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。

5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

向家中心小學

20xx年2月17日

學生營養改善計劃會議記錄篇二

農村義務教育營養改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，蔡川小學高度重視學生營養改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織啟動“計劃”的實施。

蔡川小學位于寨科鄉東南，是一所村級完全小學。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學校。

新淌村是一個純回族行政村，總人口1463人，下轄11個自然村，服務半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學率100℅，女童入學率100%。蔡川小學占地1369平方米，建筑面積809平方米，全校有教學班4個，在校學生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優秀教師有3名 。學生的學歷合格率100℅，15周歲少年完成率100℅，文盲率0℅。

㈠加強領導，落實責任

我校在學生營養餐改善計劃實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養餐改善計劃工作領導小組，落實了由總務主任負責的營養餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的營養餐改善計劃監督小組。制定了《蔡川小學學生營養改善計劃實施方案》，領導小組負責統籌安排，加強組織領導。實施小組負責具體落實方案，監督小組監督方案的落實，并及時提出改進意見或建議。 1㈡建章立制，確保工作落到實處

㈢強化監督檢查、落實責任追究

為規范管理，確保供餐質量，一是學校注重強化過程管理，落實營養食物供應。通過市場調研，確定供貨點，由實施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發給加工小組按操作程序進行加工，再由監督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張榜公示，接受監督。以學籍管理為平臺、動態公示當月享受學生營養餐人數；在食堂外公示“今日營養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息；公示縣教育局及鎮中心學校監督舉報電話。三是學校自檢自查，采取日常監督檢查與專項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過行政監督、輿論監督、群眾監督、專業機構監督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監督檢查，出現問題，及時整改并公示檢查結果，確保“計劃”實 2施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“計劃”實施工作通報、目標責任考評、信息公開等機制，對“計劃”實施過程中造成不良后果的，追究相關人員責任。

1、自實施學生營養餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。

2、減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養，學得樂、學得好。

3、有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。

4、改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發展。

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩定，供餐營食品有待改進。

1、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。

3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。 34、加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養改善計劃工程實施深入民心，社會認可，積極參與。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成。

學生營養改善計劃會議記錄篇三

為認真貫徹落實省市“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據湖北省審計廳“關于開展營養餐資金審計自查工作的通知”，我校認真開展了自查工作。現將我校學生營養改善計劃實施情況匯報如下:

我校由原榔口中心小學和原榔口初中合并為一所九年一貫制學校于20xx年春開學之際，遷入新校址。

20xx年春，我校共有學生407人，其中小學300人，初中107人;寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人;

20xx年秋，我校共有學生457人，其中小學339人，初中118人;寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人;

20xx年春，我校共有學生457人，其中小學339人，初中118人;寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人;

20xx年秋，我校共有學生360人，其中小學242人，初中118人;寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人;

我校領導對營養改善計劃工作高度重視。開學初，學校認真制定了“營養改善計劃工作實施方案”，為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以盧志斌校長為組長，分管后勤工作的副校長陳長貴為副組長，校委會其他人員及班主任為成員的工作領導小組。同時，把學

生營養計劃作為學校一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，把各個環節的安全監管責任分解落實到人，確保營養改善計劃工作正常有序實行。

為使學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規范化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業人員衛生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛生突發事件報告制度”、“食品衛生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養餐留樣、班主任領取和學生用餐三類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用流程。

每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

實施農村義務教育學生營養計劃，是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

1、一、二年級實行課間加餐，采用牛奶加面包的模式，食品由上

級統一招標采購，統一配送。實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專程送達學校，我們按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品合格證明、資質證明。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量，確保學生營養餐在規定的保質期內。

2、其他年級采用午間加餐，我們也嚴把質量關，嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時，都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記，嚴格檢查生產日期、保質期和外包裝等，索要質檢報告單，雙方辦事人簽字，學校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發生。所有交接手續規范，誰接手誰簽字誰負責。

3、存儲規范安全。我校設置有專用儲藏室，專人負責，每天定時向加工人員發放營養餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作，并建有規范的臺帳記錄。營養改善計劃保管能嚴格執行食品管理辦法中的有關規定，營養食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設備的架體上存放，儲藏干凈衛生，通風透氣，能夠定期開啟空調，室溫控制穩定，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發放食品，防止積壓、變質現象發生。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢。

4、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個人衛生習慣良好，并按時對炊具進行清洗和消毒。

5、嚴格實施加工規程。加工操作規范，細節符合要求，未出現不

熟、不熱等現象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡，做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規范操作，并堅持實行留樣制度。

盡管學校每天按時為學生提供合格的營養餐，但仍有個別學生在一些商店、攤點購買小食品，安全隱患責任難以分清。

1、強化安全監管，禁止學生購買小食品，加大營養餐的宣傳力度，利用班隊會對學生進行食品質量安全、營養知識教育，積極指導學生科學地食用早餐。

2、完善營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，規范供餐流程。

3、定期組織從業人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。

學生營養改善計劃會議記錄篇四

青少年是花朵民族的未來和希望。青少年的營養健康狀況，與他們個人的成長發育以及整個民族素質的養成和提升有著密不可分的關系。實施營養改善計劃對促進學生健康成長、全面發展有著至關重要的作用。但是我們也應該看到，由于各個地區人民生活水平不同，兒童健康況狀也有著很大的差異。因此實施營養改善計劃如果只是盲目將各地區各學校都進行統一是不可取的，它需要建立在各級農村兒童健康和營養狀況實證研究的基礎上，根據各個地區實際情況和和各校學生營養狀況，飲食習慣等，實施不同的營養方案。要做到每天不重復；每天的餐配比例以及營養搭配要合理可口，以保障學生的均衡營養。但據了解，我所在小學以及所在鄉鎮內的其他營養改善計劃實施小學平時供餐并沒有所謂的營養方案，更做不到每天菜樣不重復，甚至每周不重復都沒辦法做到。每餐搭配只是根據食堂師傅或是主管人員的主觀意愿，有什么菜就煮什么菜；菜品單一，基本上一個星期內提供的菜每天都一樣。餐配嚴重不合理，它只能勉強保證學生飽腹，餐配的不合理，導致有些學生每天的飯幾乎是沒吃幾口就會倒掉，浪費現象極為嚴重，至于要求的合理可口、均衡營養也未達標。

以湖北省紅安縣覓兒寺鎮明德小學（以下簡稱“我校”）為例，食堂每日按照如下食譜進行配餐供應：

1、主食類：饅頭、稀飯、米飯，每天重復如此。

2、雞蛋：每次中餐兩個，每兩天一次。

3、雞腿（雞翅）：每次中餐兩個，每兩天一次。

4、湯類：雞蛋番茄瘦肉湯、海帶排骨湯、土豆排骨湯、冬瓜排骨湯、蘿卜排骨湯等，每天一種。

5、牛奶類：學生奶，每兩個星期一次，一次一瓶。

用餐形式：學生在班主任的帶領下在食堂打好午餐，由學校領導以及班主任負責監督檢查，學生自主用餐。保證學生能夠吃飽吃好，杜絕浪費。通過一兩年時間的運行，學生、家長普遍都表示滿意。

但學校食堂規模小、人員不足，為圖方便省事，每天的早餐就只供應饅頭稀飯，學生們有時饅頭吃了一半后就到處亂扔，造成了很多浪費；中餐的菜品里葷素搭配不合理，青菜里都是肥肉，讓學生難以下咽，低年級的學生基本上都把菜里的肉挑出來丟了或是直接不吃就倒掉；每次午餐的雞蛋、雞腿一配發就是兩個，學生們吃了這些后基本上就吃不下米飯了。每次午飯后學校各處的衛生狀況就特別令人擔憂。這種配餐供應形式明顯違背了學生營養改善計劃的初衷，使營養改善計劃的效果大打折扣。各級教育主管部門管理者還要提高認識，克服困難，作長遠考慮，將“農村義務教育學生營養改善計劃”落到實處。

農村義務教育營養改善計劃的實施，對于提高和改善農村義務教育學生特別是貧困山區學生的營養水平和健康狀況起到了積極的作用。但是，在實施營養改善計劃中也出現了一些問題。

1、物價水平持續上漲，導致營養餐補助資金縮水嚴重

近年來，隨著經濟的飛速發展，人民的生活水平的不斷提高，我國的居民消費價格指數也隨著經濟的增長而持續上漲，僅20xx年就比去年上漲了2、0%左右。義務教育階段學校由于經費來源單一，除財政撥款之外基本上沒有其他的收入來源，下撥的每天3元（20xx年3月將其調整為每天4元）的營養餐補助也隨著物價的持續上漲，導致以前很便宜就能買到的糧食蔬菜，現在卻需要花“大價錢”購買，財政下撥的營養餐補助并不能完全保證學生營養供給食物的穩定性。

2、學校缺少后勤保障

由于貧困地區教育經費短缺，沒有足夠的資金來修建符合條件的廚房，只能用其他公房來臨時充當，設備較為簡陋，衛生條件差。我校在紅安縣鄉鎮學校里硬件設施相對來說還算不錯，但也同樣存在著類似的問題。學校食堂不寬敞，食堂內沒有能供學生坐著吃飯的桌椅，天晴還沒有問題，一旦遇上下雨，孩子們就各種不方便。再者食堂工作人員往往是附近工作的農民，沒有讀過書，缺乏營養搭配知識，做出的飯菜口味單一，營養價值不高，另外，盡管有營養改善計劃的配套文件《農村義務教育學校食堂管理暫行辦法》，但在具體實施過程中仍然存在操作不規范的情況，例如有的食堂工作人員會將蔬菜和肉類放在一起，有的食堂工作人員在工作過程中不穿工作服，不注意個人衛生等等。如果不注意這些細節，可能會造成重大安全事故，因此這些問題都值得我們注意和重視。

3、營養餐補助款發放不及時和使用的不規范

在營養改善計劃中，存在著撥款不到位的問題。這種情況發生后，會導致學校因資金不到位，學生的營養改善計劃無法落實。20xx年秋，我校就因為營養補助資金不及時導致學生的營養改善計劃面臨“無米下鍋”的困難局面，使學校一系列后勤工作一度難以開展，也給學校其他相關工作帶來了極大不便。

4、補助款發放范圍不是特別合理

國家規定的在集中連片特殊困難地區（不含縣城）開展試點，但由于國家實施的撤點并校政策，使很多農村地區的義務教育學校被撤并，農村鄉鎮地區的孩子上學路途遙遠，很多家長不得不把孩子轉到縣城陪讀。這部分孩子本應該是營養餐補助款的目標受益群體，但由于他們不在農村就讀，因此便失去了享受補助款的資格。

為了解決上述問題，使我國農村義務教育改善計劃得到更好的落實，特提出以下幾點改進建議。

1、國家財政撥款和地方財政支持雙管齊下

營養改善計劃的實施僅僅依靠國家財政撥款是遠遠不夠的，作為國家農村義務教育營養改善計劃具體的實施者，各級政府應當高度重視營養改善計劃，并為該計劃的實施提供足夠的資金支持，讓國家財政撥款和地方財政支持雙管齊下。對于物價上漲、學校后勤人員短缺等問題，地方政府出面組織學校統一采購質優價廉的食材，根據各地實際情況，可適當提高補助的標準，保證學生吃得到實實在在的營養全面的食物。

2、提高工作人員的素養

盡管各試點地區的經濟發展水平不高，但各試點地區的政府應該從長遠出發，看到發展教育事業的重要性和迫切性。為試點學校招聘一些合格的后勤人員，使營養改善計劃有效有序實施。聘請的食堂后勤工作人員應該取得有效的健康合格證，并對他們組織相關的培訓，讓他們懂得營養搭配的有關知識。針對有可能發生的食品安全隱患，請有關專家傳授一些食品采購、加工、保存方面的相關知識，嚴把安全關，消除安全隱患。

3、規范財政的撥款流程

針對營養改善計劃撥款延長的時間長，資金發放不及時不到位的情況，各試點地區要積極尋找解決辦法，而不是一味讓學校坐等、自己先想辦法墊付。市、縣財政要高度重視國家對教育部門的財政撥款，在第一時間把有關資金撥付到位。為減少財政撥款中的發放和使用不規范現象，縣財政和教育部門應該安排專人負責，把資金的發放速度以及使用情況納入年度考核中，并以此制定相關的懲獎制度，以確保營養餐補助款準按時發放，不延時、不拖欠。

4、學習外國先進經驗推廣國內先進模式

營養改善計劃是一項惠民政策，這項政策的制定和實施僅靠政府力量肯定還遠遠不夠，應該尋求多方幫助。要積極學習國外的先進經驗以及推廣國內的先進模式。例如國內的“九陽希望廚房”“春苗廚房”“幸福廚房”等公益項目在促進和落實國家營養改善計劃方面也發揮著很大的作用。各試點地區可以積極探索和借鑒，學習其相關經驗，為學生營養狀況的改善提供更大更多的助力。

總之我國農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，為農村義務教育學生營養狀況的改善提供了資金支持，為縮小貧富差距促進教育公平做出了很大貢獻。但由于此項計劃涉及范圍廣、投入資金多，各地區經濟發展水平不同，各地都沒有開辦營養餐的經驗，因此在實施過程中出現了一些問題，但我們相信，隨著營養改善計劃各項制度的完善，先進經驗的積累，這項利國利民的政策必將會造福更多的義務教育階段學生。

學生營養改善計劃會議記錄篇五

根近期，縣政協組織部分委員就我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施情況進行了調研。現將調研情況報告如下：

目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，小學36所（含教學點），在校學生13563名，其中初中生4619名，小學生8944名。

20xx年初，我縣被確定為青海省農村義務教育學生營養改善計劃地方試點縣。目前，實施營養改善計劃的學校44所，享受營養補助的學生6610名，占在校學生總數的48、74%。其中初中生1202名，占初中生總數的26、02%，小學生5408名，占小學生總數的60、47%。去年，全縣享受營養餐補助資金378、3萬元。

我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施以加強領導、強化宣傳、健全制度、規范管理為重點，科學制定營養食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校后勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。

一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了平安縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對營養改善計劃工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制。縣政府與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。

二是建立健全制度，確保營養改善計劃順利實施。制定印發了《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》、《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業準入、績效考核、責任追究等方面的工作制度，為營養改善計劃的順利實施提供了制度保障。三是大力宣傳，確保惠民政策深入人心。

采取懸掛橫幅、張貼宣傳畫、發放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展營養改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進的良好氛圍。四是認真調研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農村非寄宿制學校數量多、分布廣和教學點學生人數少、大多數學校暫時無學生食堂、炊事員編制短時間內難以解決、食品衛生監管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業配餐模式。

五是公開招標，嚴格配送企業準入制度。將全縣44所學校營養餐配送任務分為兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，并以中心學校為甲方、供貨商為乙方、縣營改辦為監督方，簽訂了《營養食品供貨協議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養食品質量安全保證協議書》，保證了供貨質量和食品安全。六是專人負責，嚴把營養食品驗收關。各學校均設立了配餐室，安排專人負責營養食品的驗收、保管、加工和發放工作。

同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品安全事故發生。七是統一核算，規范了資金的管理和使用。將學生營養膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬核算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，專款專用，有效保證了資金使用的安全、規范。

八是跟蹤監測，建立學生健康檔案。各實施學校在對每名學生身高、體重等健康狀況進行監測的基礎上，建立了學生身體健康檔案，為營養改善計劃績效評估工作提供了科學依據。同時，教育、工商、衛生、監察等部門加強了對各學校營養改善計劃實施情況的監督檢查。

我縣農村義務教育學生營養改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備專門負責營養餐的工勤人員，使營養餐的驗收、保管、加工到分發等各項工作任務都由授課教師承擔，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學工作。

二是食堂（伙房）不規范的問題。大多數學校無學生食堂（伙房），營養餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學校學生在操場或教室進行加餐，既不衛生，又不文明。

三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學校配餐室只有簡單的幾張課桌和書柜，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在一定的食品安全隱患。

四是營養餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學生出現厭食現象。

五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業準入、績效考核、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。

（一）逐步解決缺編缺人的問題。建議縣政府按學校規模和實際需要，給各中心學校和規模較大的小學增加1—2名工勤人員編制，并妥善落實工資待遇，逐步解決營養餐工作缺編缺人的問題。也可采取富余教師轉崗或招聘公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

（二）注重學校食堂（伙房）建設。把學校食堂（伙房）建設當做營養改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農村寄宿制學校建設工程、中西部農村初中校舍改造工程、農村義務教育薄弱學校改造計劃，建設學校教室、學生宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂（伙房）。落實好《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》中提出的營養改善計劃實施學校食堂（伙房）建設規劃，盡快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規模較小的學校（教學點）利用布局調整閑置校舍改造成食堂（伙房）或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍（藏）、蒸煮等設備，為學生在校就餐提供基本條件。

（三）科學制定營養食譜，適當變換營養餐品種。教育、衛生等有關部門應加強對營養配餐的指導，在保證學生各種營養成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的營養食譜，達到營養均衡。為避免學生因身體差異而產生厭食現象，食譜要交叉營養配餐，根據學生口味進行適當的替換。學校應每周公布食譜，接受師生、家長的監督。

（四）完善制度，強化監管，確保學生飲食安全。把食品安全擺在營養改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。一是進一步加強對食品安全工作的組織領導，制定和完善食品安全保障實施方案。二是進一步完善和落實食品安全責任制，嚴把生產、采購、貯存、加工、供應、食用等各環節關口，做到全程管理、全程監督，發現隱患，及時解決，嚴防食品安全事故發生。三是進一步完善和落實供餐準入制度和退出制度，學校食堂（伙房）、供餐企業必須在辦理餐飲服務許可證并經相關部門審核后方可為學生供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。四是嚴格執行《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》，進一步規范索證索票管理，健全食品采購臺賬。五是進一步完善食品安全事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患于未然。六是進一步加強對后勤管理人員和食堂從業人員的食品安全培訓，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，并堅持持證上崗和定期檢查制度。七是進一步完善協調聯動機制，強化教育、財政、工商、衛生、監察等相關部門的協調配合，為營養改善計劃的實施獻計出力，努力構建“領導重視、責任明確、上下聯動、齊抓共管”的工作格局。同時，繼續加大對營養改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。

學生營養改善計劃會議記錄篇六

我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項工作任務，現將工作總結如下：

我校始終把營養餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長，相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，營養餐管理工作由專人負責，保證做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。

我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應急預案》《學生實名制信息管理制度》和《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，營養餐管理員經過知識培訓合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發生。

本學期我校共享受營養餐的學生共計307人，學校明確專人管理學生營養餐的日常工作，負責食品的接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，學校配合上級配送食品公司配送食品數量、質量進行檢驗簽名驗收工作，每周出入庫管理，每月將數據上報有關部門，做到日清月結，營養餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發放營養餐到各班級。每周發放的數量進行公示。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。下學期將更加細致地做好食品的接收、發放、造冊登記等工作，更及時、準確地把營養餐發放到學生手中，爭取把工作做得更好。

20xx年12月19日

學生營養改善計劃會議記錄篇七

青少年營養健康狀況關系個人成長發育和全面發展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民群眾的熱切期盼，為了深入貫徹落實國務院常務會議精神和《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》。學校特將相關事宜告知家長。

國家在我縣農村(不含縣城)義務教育學生中實施營養改善計劃。

中央財政對農村義務教育學生按每人每天3元的標準提供營養膳食補助，一年在校時間按200天計算，共計600元。

第一，補助。中央提供的是營養膳食補助。第二，扶貧。目前中央提供的營養膳食補助覆蓋的都是特困地區，帶有扶貧性質，不同于一般專項資金。第三，足額使用。補助資金要足額用于為學生提供“等值優質”的食品，要“吃”到學生嘴里，不得直接發放給學生個人和家長。第四，改善營養。補助資金的使用要切實改善農村學校學生的營養狀況。第五，營養膳食補助資金是國家補貼給每位學生的專用營養補貼，學校應在原有膳食搭配方面提高標準。

由縣政府通過公開招標選擇具有資質的餐飲企業為學生提供高質量的營養早餐，具體由學校食堂實施，實行早餐免費供應。

1、為了防止因食用早餐引發不安全事故，對一些喝牛奶會引起胃腸道反應不能喝牛奶的學生、患有膽囊炎或膽固醇較高不能吃雞蛋的學生，家長可以向學校及時反映情況，學校可根據學生實際需要在合理范圍內予以調配。

2、學生營養餐必須在學校規定時間內在班主任的看護下當場吃完，不得帶回家食用。

監督電話：0839—7802031

20xx年11月1日

學生營養改善計劃會議記錄篇八

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據上級部門的相關要求，現將我校20xx年度學生營養改善計劃實施工作情況總結如下：

（一）健全組織機構，明確責任分工

1、成立領導小組

組長：

副組長：

營養專干：

成員：各班班主任級村小教師

領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎，為營養改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負責，層層落實責任：

學校與營養改善計劃工作負責人、班主任、從業人員簽訂了相關管理責任書，層層落實了管理責任。成立了由校長、家長、學生、在職教師等為成員的學生營養改善計劃工作監督小組和家長委員會，在醒目位置定期公示了監督小組、經費賬目、食品名稱和數量，用餐學生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督。

3、我校嚴格依照《農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

（二）規范操作方面

本期我校享受營養改善計劃的學生總人數為689人，其中中心校651人，犀牛村教學點28人，道臺村教學點20人。我校把義務教育學生營養改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業務能力過硬，責任心極強的蔣成軍老師專項負責此項工作。

1、學校嚴格按照上級文件要求，不存在隨意調整供餐食品的數量等行為，確保了給學生提供足量的營養食品。

2、從業人員衛生管理基本規范。從業人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養成了良好的個人衛生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關從業人員進行培訓，提高了從業人員的技能和素質，為服務好學生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進行檢查，做好記錄。各個流程運行順暢，記載細致、有據可查。

3、食品驗收符合要求。學校注重與配送企業的溝通協調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。并按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品檢驗合格證明、發票等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量等事項，有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監督登記：

營養專干對食品衛生、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。食品貯存干凈衛生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時留樣，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作，詳細記錄了試償、陪餐的日期、時間、數量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據可查。

各班主任負責班級“學生營養餐工程”的日常管理，負責食品的監督和發放工作，實名登記就餐學生及數量，營養專干核實人數后由班主任簽字按時領取營養餐，并監督學生于早自習前在教室內使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定、填寫，及時搜集上報上級要求的相關信息，按上級有關要求對各種資料及時整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細。

6、學校嚴格按照相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規范、整潔、衛生。新制定了有關節約及安全方面的標語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。學校食堂新增了與供餐量相適應的食品加工、分發、學生進餐的設施。

（三）工作中取得的實效

1、建立實名制學生檔案庫，實行動態管理。對享受營養改善計劃的學生名單予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養的實施情況予以監督，按計劃召開相關會議，及時傳達會議精神及收集家長和學生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責任制。學校安排專人負責制度的制訂和監督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責任書，把責任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養與健康的宣傳教育，要取得社會對營養餐的理解與支持。在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。并及時撰寫簡訊，上報我校的先進事跡和優秀經驗。

4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全，特加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施，本期未出現一起食品安全事故。

5、認真組織，及時發放營養餐。學校實行專人管理，專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

7、認真做好了體質健康監測與上報工作。在監測過程中，認真負責收集相關數據，按實錄入系統并及時上報，不拖延。

7、加強了平時的監督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營養餐工作進行量化考評，做到營養餐工作與績效掛鉤。

我校目前實施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設備設施不能滿足需要。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作；沒有餐廳，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員（除從業人員）正規培訓不夠。

4、由于我校有兩所偏遠的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

1、近期我校將對舊危房教室進行改造，在改造設計過程中，將充分考慮食堂和學生就餐環境的改善。

2、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

三億文庫包含各類專業文獻、專業論文、各類資格考試、生活休閑娛樂、文學作品欣賞、行業資料、高等教育、應用寫作文書、中學教育、54思賢小學20xx年度營養改善計劃工作總結等內容。

學生營養改善計劃會議記錄篇九

為貫徹落實上級有關營養改善工作的文件精神，確保我鄉小學學生營養改善工作能夠安全、平穩實施，我鄉根據省、市、縣有關文件精神，我學區認真開展了營養改善計劃工作。現就我學區實施營養改善計劃工作情況報告如下：

以科學發展觀為指導，認真貫徹落實黨和國家的惠民政策，全面落實學生營養餐工作，切實改善農村學生營養缺乏的現狀，調整飲食結構，提高健康水平，促進青少年兒童健康成長。

一是加強領導，建立工作機構。學區設立營養改善辦公室，全面負責營養改善工作的各項事宜。各小學成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，下設分管人員，各司其職，為食品安全保駕護航。

二是健全制度，落實工作責任制。我學區共有x所小學，x個教學點，有x名學生食用營養餐。學區嚴格執行相關文件，制定了《殷家城學區學生營養改善計劃工作實施方案》、《營養餐財務管理制度》、《學生營養餐發放管理制度》、《學生營養餐工程食品收驗管理制度》、《學生營養餐工程食品儲存制度》、《“營養餐”管理人員工作職責》、《學生營養餐工程檔案管理制度》和《學生營養餐安全工作應急預案》，并同各校、配餐企業簽訂了《營養餐配送合同》等，落實了學生營養餐工作人員的各項職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

三是認真組織，及時發放營養餐。我學區共x人享受學生營養餐，實行周配送、日匯報、周公示、月總結，及時進行信息收集（做好食品驗收、分發統計、學生食用情況統計），做好陪餐、留樣，確保安全，做到萬無一失。

一是學生的精神面貌煥然一新，狼嚎的飲食習慣正在逐步形成。

二是改善學生的生活質量，優化飲食結構，增強學生體質，促進了學生的全面發展。

三是有效調動了學生的讀書積極性，教育教學秩序良好。

一是學校食堂進行改造存在諸多困難，很難達到規范，基礎設施滯后，不能滿足食堂供餐的要求，需要上級給予資金上的支持。

二是殷家城鄉地理位置偏遠，食品運輸價格高，采購成本高，食品新鮮度達不到要求。

近期來，經縣營養辦召開多次專題會議，我學區認真總結經驗，制定措施，在此基礎上，按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，部署下年工作。

一是完善機制，確保安全、營養。在這半年的企業供餐中，我們制定了一系列的規章制度，并總結出了一些比較成功的經驗和實施辦法，這些好的經驗教訓需要我們去保持、去發揚，但同時有些制度并不斷完善，包括財務制度、原料采購制度、烹調加工管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、民主監督制度、營養監測跟蹤制度等，這些還需要我們去完善并上墻明示，以確保學生營養餐的安全和營養。

二是爭取資金，加快食堂建設步伐。在下年的營養餐工作中，我們將會把學校食堂建設列為重點工作，爭取省市縣項目工程和資金，逐步在各校建立學生食堂，并辦理餐飲服務許可證，保證學校食堂供餐模式的順利實施，這樣既便于學校管理，又可以相對控制食品安全，有利于讓學生吃得“放心”，有助于實現營養餐補助資金“全部吃到學生嘴里”。

三是以點帶面，穩步過度食堂供餐。在全鄉范圍內因校制宜，合理選擇供餐模式，先優先建立幾個學校食堂，逐步過度到整體實現食堂供餐。針對我鄉地理位置偏遠、交通不便、學校分散、經濟落后和資金緊缺的現狀，我學區的食堂建設可分三步走：第一步先規范殷家城小學食堂，并在清泉小學和北岔小學新建學生食堂；第二步在桑樹洼小學、敬岔小學和張老莊小學新建學生食堂；第三步在寺山小學、李園子小學和白溝圈小學新建學生食堂，并對全鄉的學生食堂再次進行各項規范，確保各食堂符合衛生局和食品藥品監督管理局等相關質檢部門的要求。暫時沒有食堂的學校繼續采取企業供餐模式，必須嚴把供餐企業的相關資質和供餐學校的規范操作這一重要關口。

四是實名管理，加強制信息系統建設。根據教育部的要求，從今年春季學期開始對營養改善計劃實行實名制管理，這是一項重大政策改革創新措施。今后我學區將高度重視，采取有力措施，按要求做好數據采集、錄入、更新工作，嚴把數據采集審核關，對學校錄入的數據進行逐條審核，剔除錯誤數據，確保數據完整準確后上報縣學生營養辦，力爭做到科學、高效、準確。

回顧這半年的學生營養餐工作，我學區雖然取得了一定的成績，得到了縣局和家長的肯定，但仍然存在著很多的問題，在以后的工作中，我學區要不斷總結，反復思考，認真研究，穩步扎實的推進營養改善工程步伐。我相信，在我們學區全體教師的不斷的努力下，定會走出一條“安全有保證、營養有保障”的營養改善之路！

殷家城學區

二〇xx年十二月十三日

學生營養改善計劃會議記錄篇十

保山市隆陽區大莊中學為農村義務教育學生營養改善計劃國家試點學校。20xx年度共有義務教育階段學生596名。享受營養改善計劃學生3—7月有596人，9--12月557名；我校實行學校自主供餐模式，共有食堂一個，從業人員7名。其中，實施營養改善計劃的義務教育階段學校一所，受益學生557名。

1、指導思想：

加強領導，落實責任。我校在學生營養改善計劃實施過程中，嚴格執行國家政策和規定，強化工作管理，成立了由校長（寶金福）負總責的營養改善計劃工作領導小組，落實了由副校長李宏偉、總務主任王自鵬、營養餐負責人朱慶利具體負責的營養改善計劃實施小組。制定了《學生營養改善計劃實施方案》、《學生營養餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了領導小組、實施小組。實行領導小組負責統籌安排，加強組織領導，實施小組負責具體落實方案.實施“營養餐工程”，為改善我校特殊學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增強學生體質，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

2、基本原則：

按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩步推進我校學生營養改善計劃，不斷提高學生營養健康水平。

3、實施內容及供餐方式：

（1）、標準及經費來源

國家為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標準為每生每天4元（從20xx年9月1日開始調整為每生每天5元），所需資金全部由中央財政承擔。對享受營養改善計劃的學生我校認真按上級相關部門要求組織實施，我校實行學校食堂供餐模式和企業配送供餐模式，營養餐主要集中供應早點。

2、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《營養計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責任區。成立了營養改善計劃領導小組，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。加強考核評估，實行獎優罰劣，哪一環節出現問題追究哪一環節的責任，同時把考核結果和年終的績效考核相掛鉤。

3、做好宣傳教育工作。在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結合（與健康教育相結合、與感恩教育相結合、與學生衛生習慣的養成相結合、與藝術熏陶相結合）通過印發“告學生家長書”、主題班會和學校廣播等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全，每學期隆陽區教體局、漢莊食品藥品監督局、衛生防疫站、永盛中心校、永盛街道辦事處都多次到我校檢查、指導食品衛生安全工作，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升了學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施。

5.落實細節，加強管理。

（1）學校明確專人（朱慶利）管理學生營養餐的日常工作。負責食品的接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，配備必要的營養餐儲藏設備，有專門的蔬菜冷藏室，確保食品儲藏安全衛生。同時實行食品接收、管理層層簽字制度。

（2）學校設立食堂負責人朱慶利，負責食堂的日常事務。負責安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關記錄；負責食堂工作人員的分工，并落實相關人工作職責及責任。

（3）學校所有的食材都由專門的食品機構配送，大宗食品（大米、食用油、雞蛋）是有保山市林攀配送公司配送;時令蔬菜由隆陽區永慶蔬菜經營部配送；新鮮的豬肉由隆陽區西邑定點屠宰場配送；新鮮的牛肉由保山市閔成食品經營部配送；雞肉由隆陽區老羅雞店配送；面包保山市輝來食品有限公司配送；各種佐料由隆陽區永盛街道羊邑街楊菊芳百貨經營店配送。每天的實物采購清單由出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確保食品符合衛生安全標準，交貨、收貨（驗貨）雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食品有產品合格證，檢疫合格證，嚴格按照中小學食堂管理辦法具體實施。學校食堂安排了專人進行食品留樣，負責的老師實時檢查，此項工作學校主要領導嚴格把關，確保食品質量關和安全關。

（4）學校設立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業執照、衛生許可證、生產許可證或質量檢驗報告），建立食品質量檔案；定期公示采購物品的數量、價格等情況；學校實行索票(索證)登記制度，食品機構配送的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

（1）由于教體局的統一規劃，我校20xx年全員參與營養餐改善計劃，學校根據各班實際人數按班級造表冊，每周供應學生豬肉餌絲3早上，供應豬肉米線1早上，供應面包1早上，并且有專門的老師和學生同吃進行陪餐；從20xx年9月1日開始調整為每生每天5元,在20xx年12月27日至31日，學校學校通過加餐的方式給學生將前面只是4元供餐而少1元的部分供應給學生，將本學期的部分消費完（學校加餐給學生殺了一頭牛分別加在學生的午餐和晚餐上，分別加了三段扒烀牛肉，三段小炒牛肉，加餐全部用于學生就餐）。學校每學期組織家長代表到學校食堂參觀、試吃，提出建議進行監督。學校采取多種教育形式，向家長和學生進行大力宣傳，提高對“學生營養改善計劃”工作重要性的認識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，使營養餐工作的實施順利開展。

（2）注重用餐過程的管理，為了便于管理和監督，學校在餐廳裝了多個監控攝像頭，讓學校食堂明廚亮灶，透明化，加上用餐時值周領導、值班教師、陪餐教師到食堂維持秩序，自行刷卡和學生一同用餐，讓學生做到食不言，寢不語，學生的就餐環境大大的改善了。嚴格落實領導陪餐制度。學校制定老師陪餐制度，并設立陪餐簽到表，要求當天陪餐老師從食物的可口度、營養程度等方面進行記錄。

1.食堂設施也有待完善。規范合理的用餐場所面積太小，學生就餐擁擠。

2.值班教師每天需要組織學生安靜有序就餐，同時所需要做的事情過多，普遍反映連續工作太累，過于疲憊。

3．食品管理環節還有待加強，資料管理方面尚需改進。

4.由于營養餐計劃資金及加工費不能及時撥付，導致拖欠工人工資及各供貨商的貨款。

回顧一年的學生營養餐工作，通過不斷的改進，不斷提高服務質量，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

1、加強食堂六t管理。食堂六t實物管理是一項長期的工作，我們將進一步調動廣大員工的積極性，把我校食堂“六t”實物管理工作，做得更加細致、深入，為廣大師生提供優質的服務。

2、加強對學生的用餐管理。加大學校營養餐工作日常檢查、加大監督力度，及時排查食品安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識。加強對食堂日常管理和學生用餐制度。

3、宣傳教育。經常利用班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

4、適時組織營養餐工作會議，為營養餐工作出謀劃策，按步驟，有計劃地調整不合理的膳食搭配，讓學學生不僅吃好，還要營養。

5、從業人員培訓。進一步加大力度對從業人員的培訓工作，提高從業人員理論知識，從業水平，樹立“安全無小事”的意識。

6、成立家長委員會，在家長委員會中聽取家長意見，做好營養餐實施宣傳工作，使家長學生放心。

學生營養改善計劃會議記錄篇十一

根據年度工作計劃，省學生營養辦于20xx年12月對我省營養改善計劃工作情況進行了專項檢查。現將有關情況通報如下：

中央財政從20xx年起連續三年累計安排資金35.31億元支持我省農村中小學食堂建設，三年省級財政配套資金5.27億元，其中分配到26個國家試點縣20.37億元。根據資金分配情況全省共規劃食堂7918所，截止到20xx年11月底，竣工7478所，占總規劃數的94.44%;在建119所，占總規劃數的1.51%;未開工321所，占總規劃數的4.05%。國家試點縣共規劃食堂5187所，竣工4879所，占規劃數的94.06%;在建41所，占規劃數的0.79%;未開工267所，占規劃數的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開工建設。

目前，我省農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐并存。截止到20xx年11月底,受益的9528所學校中，有5148所學校為學生提供了完整午餐，占比為54.03%，這一比例距全國的平均比例還存在一定差距。其中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進度。

1.地方責任落實不到位。《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔20xx〕54號)等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費用納入地方財政預算。大部分試點縣沒有嚴格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費用，還有存在擠占學校公用經費的現象。在營養改善計劃實施過程中，試點縣有關管理工作的組織實施、人員培訓、督導檢查、宣傳教育、效果監測評估等缺乏地方政府相應的專項經費支持，影響了試點縣工作開展。一些試點縣對這項工作的重要性認識不足、重視不夠，縣營養辦人員配備嚴重不足，有些縣甚至沒有專職人員。目前，沈丘縣為本縣營養辦申請到9個人的編制，魯山、內鄉、固始等縣為縣營養辦配備了專職人員，但其他試點縣營養辦人員多為兼職，甚至部分試點縣兼職人員數量還在3人以下，嚴重影響了營養改善計劃的組織實施。

2.食堂供餐比例仍較低。20xx年底我省試點縣學校食堂供餐率排名全國第24位，仍處倒數第二。試點縣中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，未能拿出有效辦法改變落后的狀況。

3.已建好食堂使用率低。我省試點縣規劃建成的7478所學校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問題：一是學校存在觀望狀態，不主動克服困難為學生提供完整午餐;二是食堂配套設施不到位;三是招標程序繁瑣、復雜、不夠規范。

4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設滯后。在26個試點縣中，學校食堂建設未開工項目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個縣因食堂建設資金規劃的問題導致未開工建設。

5.食品衛生安全和資金安全仍有風險。資金安全方面，一是有些學校補助資金不能足額用于完整午餐和課間加餐，企業供餐食品品種單一;二是實名制學籍管理系統中，個別縣、學校仍存在虛報情況，造成資金的大量節余;三是有些縣在招標過程中未按照國家及省級文件執行，屢次導致廢標，從而影響到學生用餐;四是部分學校食堂采取企業托管方式經營，供餐所需的水電、燃料費用還是由企業承擔，不能保證每天4元錢全部吃進學生嘴里。在食品安全方面，存在管理人員責任心不強、管理不到位的問題，缺乏對采購、加工環節的監督檢查;部分學校食堂存在設備匱乏落后、管理水平較低、從業人員食品安全知識缺乏等突出問題。

1.要落實好地方責任。各試點縣要設法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費用的問題。在組織管理、人員培訓、督導檢查、宣傳教育等環節加大經費的投入和支持。

2.抓緊完成食堂規劃調整。食堂建設任務未完成的，希望當地政府盡快拿出可行的辦法和措施，抓緊完成任務;規劃需調整的.，要盡快上報調整規劃報告，經省教育廳、省財政廳審核，上報全國營養辦備案。

3.盡快實現提供完整午餐。各試點縣要積極督促學校認真總結、查找問題、相互借鑒、克服困難，不斷改進，按照要求，為建成的食堂盡快配備配套設施，盡快向學生提供完整午餐。

4.確保膳食資金安全足額使用。各試點縣要通盤考慮，探索創新的管理方法，不斷總結經驗，統一核算，降低成本，保證資金足額用于完整午餐;要規范招標程序，避免因招標不及時導致供餐延誤，甚至停止供餐的現象發生。

5.要規范管理，確保食品安全。各試點縣學校要落實主體責任，嚴格實行校長負責制，成立學校食品安全管理領導小組;要明確各級職責，層層鑒訂目標責任書;要建立健全學校食品安全管理制度，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細、抓實、抓好，時刻繃緊食品安全這根弦，防止食物中毒事件的發生。

學生營養改善計劃會議記錄篇十二

―高度重視 精心組織 規范管理 安全實施

青少年營養健康狀況關系個人成長發育和全面發展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民群眾的熱切期盼，營養改善計劃對于切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平具有重大意義。自農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規范管理，切實做好學生營養改善計劃工作，現將工作情況總結如下：

一、成立組織，制定方案，切實加強學生營養改善計劃工作領導

根據《xx省人民政府關于印發xx省農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》（x政[20xx]18號）的通知精神，成立了以常務副縣長為組長、相關局委領導為成員的“xx縣實施農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”，制定了《xx縣農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》；教體局先后印發了《關于落實學生營養改善計劃的工作意見》（潢教體[20xx]44號）和《關于印發xx縣學生營養餐管理規范的通知》（潢教體[20xx]61號）。為我縣學生營養改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學生營養改善計劃工作的順利實施。

二、精心組織，嚴格程序，切實保證優秀的學生營養餐企業中標

領導小組多次召開會議，研究決定對學生營養餐工作實施招標。教體局、政府采購辦、紀委三家聯合選定具有甲級資質、注冊資金二千多萬的招投標代理機構―xx中建公司，并對投標企業提出要求。一是必須是國家大型企業，大品牌；二是注冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標公告有四家投標企業報名參加，然后在信陽市公共資源交易平臺，由xx縣檢察院、紀委、教體局、政府采購辦等四家對招標程序進行嚴格監督，xx中建公司嚴格按程序進行招投標，最終信陽康樂乳業有限公司脫穎而出，成為xx縣學生營養餐中標企業。按照上級要求，結合我縣實際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋x（火腿腸、面包、餅干）；二是學校食堂供餐。

三、規范管理，多措并舉，切實保障學生營養餐工作的安全實施

（一）硬件建設

中學、中心校必須建立學生營養餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便于收發。

1、標準：供餐人數在x人以下，為一間面積不少于x平方米；供餐人數在x人以上，為二至三間，面積不少于x平方米。

2、要求：

①要達到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進行防盜；安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅；房門要安裝50厘米高的防鼠板、內設防鼠臺（隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進行防鼠；無防鼠臺的，要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架，要有通風設施進行防潮；要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發生。

②要干凈、衛生、整潔，倉庫內不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發后產生的廢品和垃圾等。

③室外要有“營養餐儲存室”室牌；室內要有上墻的各種制度、領導小組、各校（班）營養餐責任人（中心校是每所小學校長和兩名教師、中學是每班班主任和兩名學生），張貼整齊。

④有條件的單位，可安裝空調。

（二）軟件建設

1、成立領導小組：校長任組長，所有副校級領導為副組長，其他班子成員為成員。

2、成立營養餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關人員為成員。

3、制定各項制度。

4、建立應急機制，制定突發事件應急預案。

5、做好運作流程各環節記錄。入庫由學校和供餐企業配送人員簽接收手續；分發由各校或各班三名責任人中的任一名簽字領取；學生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。

6、建立學生實名制臺帳。各學校實名制建好后，中學按級段、班級匯總連同學生名冊一并上報；中心校按學校、年級匯總連同學生名冊一并上報（匯總表必須由校長簽名、加蓋公章），每學年開學初上報，學期中有學生流動，要寫出報告及時調整。嚴禁虛報冒領學生營養餐，違者追究校長的責任。

7、學校食堂供餐的學校做好專項資金的使用和管理，分賬核算、專款專用，嚴禁截留、擠占和挪用。

8、檔案內容：上級文件、領導小組、制度、預案、各項記錄、學生名冊、培訓和宣傳等一切資料。

（三）配送存放

1、配送人員要配帶標志，配送車輛要有“學生營養餐專用車”標牌；

2、中學直接配送到校，小學只配送到中心校，由中心校配送到各小學或由各小學到中心校領取。

3、營養餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放；

4、營養餐分發應當遵循先進先出的原則；

5、定期檢查，變質或過期食品應及時清除。

（四）管理責任

學生營養餐安全監督管理必須堅持“預防為主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負總責的要求，教體局、食品藥品監督局等部門認真做好學生營養餐監督管理和安全許可工作。

1、實施學生營養餐的鄉鎮政府對營養餐食品安全負總責；

2、實施學生營養餐的學校、營養餐配送企業對營養餐食品安全負主體責任；

3、實施學生營養餐的學校校長、營養餐配送企業負責人為營養餐食品安全第一責任人。

（五）食餐管理

1、營養餐專管員要求。各校要選調政治思想好，業務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識培訓；必須做好營養餐的接收、分發、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。

2、嚴把三道關。專管員在分發時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養餐的生產日期、保質期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴把第二道關，再詳細檢查；分到學生后，要求學生進行第三次把關，確保無異樣后再食用。

3、學生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。

4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，不得再進入儲存室。

（六）宣傳教育

1、各學校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督、共同推進學生營養餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。

2、學校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養與健康的宣傳教育，將營養知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養餐，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

（七）監督監測

1、各校要設立舉報箱、公布舉報電話，主動接受學生、學生家長和社會的監督；體保站負責日常監督檢查和管理工作；局每學期組織一次由體保站、紀委、督導室、普教股等股室組成聯合督導組進行工作運行情況和清點學生人數的專項督導檢查，督導結果用于年終目標考核。

2、營養餐實施后，要跟蹤了解學生營養改善狀況，建立學生營養狀況和體質健康監測評估制度，為開展營養改善工作績效評估提供科學依據。

（八）應急處理

學校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執行食物中毒報告制度。一旦發生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當地政府和教育主管部門報告，并保護現場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態控制在最小范圍。

（九）責任追究

對違反本規范，疏于管理，造成學生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學校和責任人，將追究其責任。在監督檢查過程中提出的整改意見，學校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學校校長和相關責任人的責任。對違反本規范，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。

四、克服困難，正視問題，切實促進學生營養餐工作的穩步推進

經過一個多月的實際操作，也遇到了一些困難和發現了一些問題。一是村級小學比較分散，不少村級小學人數較少，配送到校十分困難，存在經費問題；二是由于運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在，配餐方案所實施的空間仍相對有限；三是學生數多的學校，教師又比較緊張，在分發上存在人手不夠，加大工作量的困難；盡管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學生營養改善計劃工作，，切實促進學生營養餐工作穩步推進。

學生營養改善計劃會議記錄篇十三

為深入推進我鎮農村義務教育學生營養改善計劃實施工作，充分發揮學生營養改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養改善計劃供餐質量數量落實到位，我校成立了已校長為組長的自查整改組，現把自查整改組的自查情況說明如下。

我校共六級六班，實施營養餐學生299人；教職工20人。于20xx年八月重建學生食堂，食堂餐廳面積約300平方米。從業人員4人都已參加不同層次的培訓，餐飲服務證、衛生許可證都在有效期內，自20xx年9月以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機、餐桌50張、消毒柜2臺、冰柜2臺等314件，總投入62118元，基本保證學生食堂及營養改善計劃的實施。

1、 按照每生3元的補助標準足額向學生提供營養午餐。具體是每 天午餐時免費向學生提給烹飪熟的、安全營養的、價值3元的肉類商品。平均發給每位學生，直到打完為止。

2、嚴把食品采購關，學生每天的營養午餐主要以雞肉、豬肉、 蛋為主。全部為本地沒有喂過飼料的、沒有病的家禽。

3、嚴把食品購入數量關，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，弄虛作假，中飽私囊。在烹飪營養餐前，由分管領導、教師代表、家長代 表、 學生代表親自參與核準和登記進貨的數量， 學生代表親自參與核準和登記進貨的數量， 并負責列好每日進貨清單、建好供餐臺賬。

4、嚴把食品衛生安全關，每天做好廚房、餐廳、餐具的消毒工作。每日都有食品留樣，及時殺滅蚊蠅蟑螂等，杜絕飲食衛生安全事故的發生。

5、每天領導小組成員都檢查炊事員飯菜的洗滌、搭配、衛生安全等。。

6、學校專門建立學生營養改善計劃供餐專賬，監督營養改善計劃資金每生3元足額使用，專款專用，一律杜絕克扣及挪作他用。

7、嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質、過期食品出倉。

8、嚴把教師就餐值班關，確保學生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。

9、嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業人員進行法律法規、食品衛生安全、營養知識等培訓，并對其履行職責的情況納入學期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。

10、學生營養午餐管理情況。我校嚴格按照“麻城市營養午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環節嚴格把關。

我校能確保專款專用；實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽字手續。嚴防套取冒領資金行為；補助資金能夠足額用于為學生提供食品；學校定期將營養餐供給及學生簽字情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。

1、校本培訓有待進一步加強。

2、從業人員不夠穩定。

3、學校資金緊張，炊勤人員工資缺口較大。

4、編制緊，監管人員、分管領導均有較重的教育教學任務和其他兼職工作，導致有時的監管未完全落到實處。

1、進一步加強食堂從業人員、監管人員、校本培訓力度，規范各項管理制度。使監管落到實處

2、盡可能安排營養午餐專職管理員。

3、壓縮開支，開源節流，保證從業人員工資，穩定從業人員隊伍。

學生營養改善計劃會議記錄篇十四

20xx年3月12日上午學區班生春，羅濤同志到我校督查學生營養改善計劃營養餐落實情況安全專項檢查。通過檢查后認為我校能認真履行好學校在學生營養改善計劃中的工作職責，制定學生營養改善計劃實施細則，制定應急預案，實施方案、管理制度，把學生營養改善計劃納入學校日常管理的重要內容來抓好抓實。確保學生營養改善計劃的順利實施，確保食品衛生安全。

一、堅決做到：

1、對配送到學校的營養餐要做到“四查”“三看”，并在留樣柜中留樣48小時。

2、每天發放早餐后，由班主任陪餐，并認真組織學生登記造冊并簽字，納入班主任工作考核。

3、各種登記表每周送往學校營養餐辦公室專人保管。

4、學校成立以校長為組長的營養改善計劃實施工作領導小組，指定專人負責食品驗收、儲存和發放工作，保證各個環節的食品衛生安全。

5、做好數據核實、匯總、及信息反饋上報，建立專項檔案管理制度，做好痕跡資料備查管理。

6、認真抓好向學生宣傳并掌握簡單分辨食品變質的常識，妥善組織和管理好學生就餐，發現有問題的食品及時處理并上報。

二、解決出現的問題。

1、及時建立健康管理制度。

2、購買營養室衛生防護工具如老鼠夾等。

3、留樣柜和學生營養餐應同時存放在營養餐發放室。留樣品裝盒密封并由送餐人和接收人兩人簽字后從放于留樣冰柜保存。

4、繼續完善教師食堂和營養餐相關制度并噴會上墻。及時認真填寫營養餐發放過程性資料并分類存檔。

5、學校儲存室保持周圍沒有污染源、保持通風、整潔、干凈。

xx鄉唐莊小學 20xx年3月12日