吃,是我的人生一大愛好。俗話說得好,“民以食為天”嘛!周六早晨,我們家就“極其隆重”地吃了一頓“別開生面”的早餐——“餛飩宴”。
五點半,爸爸就躡手躡腳地起床了。而對此事期盼已久的我,很敏銳地聽到了動靜,于是也痛快地告別了溫暖的被窩。我跟著爸爸前后腳進了廚房。只見爸爸拿出昨天絞好的肉餡倒進一個盆里,接著又拿出兩根蔥,他利索地“斬下”蔥葉,然后有節(jié)奏地在面板上剁了起來。待蔥被剁得粉身碎骨后,就把它們放進肉餡里,再放上香油、醬油等各種調(diào)料,最后用筷子把餡攪拌均勻,一盆香噴噴的餛飩餡就完成了。我立即幫爸爸把餡端到餐桌上,拿出餛飩皮,放好其他的必備物品。一切準備就緒,媽媽終于打著哈欠“閃亮登場”了。媽媽拿起一張餛飩皮,放上餡,兩手一翻,一個展翅欲飛的小燕子似的餛飩就做成了。我在一旁看得心癢癢,躍躍欲試,提出向媽媽拜師學藝。“好為人師”的媽媽爽快地答應了,“一放肉,二卷皮,三沾水,四捏皮。”媽媽一邊包一邊耐心指導我。我學著包了不幾個,就已經(jīng)出徒了,雖然包得很不耐看,甚至有的餡還在外面,但總歸是會包了。而且,很快我就似乎成了主力,速度不亞于媽媽。爸爸媽媽看到我的進步,高興得直夸我。餛飩包了大半,爸爸就去廚房忙活著燒水,弄蝦皮、紫菜之類的作料了。
半個小時后,我和媽媽終于把所有的餛飩都包好了,爸爸鍋里的水也翻開了花,于是在爸爸的“監(jiān)督”下,一個個小餛飩撲通撲通跳下了水。在我“度分如年”地等待中,餛飩終于上桌了。“這餡真香啊!”爸爸邊吃邊自我表揚。要問我怎么不說話了?我的嘴里塞滿了餛飩,哪還有空呀!