餃子是中國的傳統文化之一，因為我特別喜歡吃餃子，所以決定和爸爸媽媽一起來包餃子。周末的早上我我們全家總動員，爸爸負責買韭菜和肉餡，媽媽負責和面，我在一邊等待準備包餃子。

不一會兒，面和餡都做好了，我迫不及待地拿起一節白面粗手粗腳的干起來，但不知咋的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣圓，一會兒像小雞一樣張開翅膀，一會兒又像蛤蟆身上的疙瘩凹凹凸凸咋么也檊不圓。三心二意的我放下搟面杖去學包餃子，我拿上皮，放上陷，可是捏住這邊，那邊冒出來，捏住那邊，可哪知這邊又冒出來陷，兩手同時捏，餃子陷到沒冒出來，可是他的的“肚皮”卻破了，我趕緊拿了一張皮吧臺補上，這時我的餃子活像一個“傷兵”。看看這難看的餃子，所有的激情都沒有了，像泄了氣的皮球一樣在那里。

媽媽仿佛看出了我的心思說：做事可不能半途而廢呀！聽了媽媽的話我的犟勁又上來了，心想連一個餃子也包不好我還能干什么呢？學著媽媽的樣子慢慢捏直到封口，雖然餃子長了一些但是，經過我的努力學習，認真練習我終于成功了。不一會兒我就熟練多了，伸手抓過一張皮，用竹簽抹上肉餡，刮再皮上，然后用纖纖細手指靈巧地合在一起，用力一攥，往桌上一扔，便出現了一個圓鼓鼓的像貓耳朵似的餃子，翹著兩個尖尖的翅兒。

這就是中國人在每年春節都會做的一道菜餃子，包餃子雖然不容易，但是給我帶來了許多快樂。