今天，我來到快樂作文班，一到這里就看到了很多人在排隊，還把桌子排成了三排，桌子上還鋪上了桌布，我心想：這是要干什么呀？問了老師才知道是要包餃子。

老師先把面切成了兩半，又使勁地揉了揉面，把面揉成了圓柱形的長條狀，接著，老師又把面切成兩排整齊的小面團，老師切的時候，左手按著面團，右手拿著刀，邊切邊轉，不一會，一個個整齊小面塊就做好了。老師在搟面皮的時候，先壓了壓，右手拿著搟面杖，左手拿著面團，邊轉邊搟，不一會，就搟好了面皮。

該包餃子了，老師左手拿著面皮，右手用筷子夾起了一點餃子餡放在了面皮的中間，然后從中間往兩邊把皮一點一點捏緊，一個月牙似的餃子就做好了。老師示范完畢，就給我們發下了一個個小面團，我先拿了一塊小面團用手先拍了一下，然后拿著搟面杖前后左右的搟了幾下，一個圓圓的面皮就做好了。接著，我左手拿著面皮，右手學著老師的樣子用筷子夾了一點餃子餡放在皮的中間，一點一點把皮捏緊，我的餃子做好了，我又看了看同學們包的餃子，真是各種各樣的呀！有的像元寶、有的像小圓球、還有的像飛機……不一會，我們的餃子都包好了。

老師把我們包的餃子煮進了鍋里。不一會，一股很香的味道出來了，接著，老師把煮好的餃子端過來，我們大家狼吞虎咽的把餃子都吃完了。

今天我很開心，不僅吃到了美味的餃子，而且還學會了包餃子。