提起餃子，大家并不陌生，因為它是我們中華民族的傳統飯。每逢佳節，家家戶戶都要包餃子。俗話說的好“站著不如倒著，好吃不如餃子”。我就特別愛吃餃子。每次看見媽媽包餃子，我總在一旁興奮的又唱又跳。

一次，我哀求媽媽說:“我饞餃子了”。媽媽卻說：“吃餃子可以，不過你得跟我一起包。”“這有何難”，我信心百倍地答應了。說干就干，媽媽把一切準備工作做好，遞給我一個面皮，我學著媽媽的樣子，往面皮里放陷，我捏住餃子的這邊，那邊的陷又冒出來，后來我用兩只手同時往兩邊一捏，結果面皮的肚子又破了，我趕緊拿另外的一張面皮來補好。這才算包好一個餃子。氣得我一屁股坐在炕上，準備罷工。這時媽媽對我說：“餃子好吃，可難包。

你以為做什么事都那么簡單嗎？做事一定要有耐心、有恒心。”聽了媽媽的話，我說服自己一定學會做我們中華民族的傳統飯----包餃子。功夫不負有心人，我終于學會了。每當吃著自己包的餃子，感到格外的香。我覺得作為炎黃子孫都應該學會這項生活的本領。我為掌握這項本領而感到驕傲和自豪。