我接到通知，4月23日，我們日報社的小記者要去參觀采訪雁蕩山啤酒廠。一想起要去雁蕩山啤酒廠參觀并采訪，我就非常興奮。第二天，我6：00鐘就起床了，洗臉刷牙，準備好采訪用具之后，就出發去報社了。等老師點完名后，我們就上車出發了。剛坐到自己的座位上，就聽老師說，到啤酒廠大概要一小時的路程，不過才過了半小時，我開始有點不耐煩了，真想這個小時過的快一點。終于到了雁蕩山啤酒廠了。我們下車排好了隊，老師帶我們往啤酒廠里面走，進入大門后就發現啤酒廠好大，廣場上擺滿了啤酒箱和啤酒瓶。走了半天的路，我們到達了啤酒廠的會議室，啤酒廠的阿姨歡迎我們的到來，之后看了《游客入場須知》。

讓我們了解進入場內的安全須知和要注意的事項，令我最為吃驚的是二氧化碳在空氣中的含量大于百分之五十的話，會令人窒息。后來我們還看了一場關于雁蕩山啤酒廠的電影。電影說了啤酒廠的歷史。啤酒廠是1982年～1988年創辦的，1985年3月成功生產出的第一瓶合格的啤酒。2004年，雁蕩山啤酒與英國合作，并改名為浙江英博啤酒有限公司。2011年雁蕩山啤酒廠715名員工用了12。5億升水生產出了15萬噸的啤酒。啤酒中有百分之九十是水，還有一些酵母，酵母屬于真菌類的微生物。發酵7天，成酵10～15天就可以了。

之后，我們參觀了那些制做啤酒的生產線，看著那些龐大的機器、長長的生產線，我不禁想起來：現在的科技真發達啊！只要在生產線的這一頭加入原材料，生產線的那一頭就出來了一箱箱的成品啤酒。接著我們又參觀了一些其他的機器后就又回到會議室了，接下來就是我們小記者的提問時間了，我們好興奮好激動，可是我舉了半天的手，阿姨就是沒請我提問，我好失望啊！終于，今天的采訪結束了，我們要返回了，啤酒廠還送了我們一份精美的禮物。這是我第一次當小記者，第一次采訪，做小記者的感覺真是好啊！我多么渴望長大后當一名真正的記者啊！