上周星期六老師向我們布置了一個小小的作業(yè)————觀察小動物或植物。我選了泡綠豆，我拿了6顆小小的、綠綠的、硬硬的綠豆泡在水里，用水沖幾遍，放進盆子里。我心里想著它發(fā)芽的樣子。

星期日，我一看，發(fā)現(xiàn)一部分綠豆裂開了外衣，露出白白嫩嫩的肚囊，又長出了短短的嫩芽，像一個小逗號。

星期一，我回家一看，看見了全部的綠豆都長出了小芽，長的是昨天已經長過的，短的是剛長出來的。這些豆芽都爭先恐后地往外長，生怕自己落在了后頭。我真希望他們明天長得更長！

星期二，我回家一看，哇！綠豆們長成了豆芽，我把豆芽抽出一根，放在手掌心上，它們的身子長長的、白白的，下面的莖都長出來了，像一位位士兵，它們的頭垂下來，有像一枚枚稱鉤。有些還長出了嫩綠的葉片，我又給它們換了一次水。

星期三，我放學回家，迫不急待地看我的豆芽，天啊，豆芽足足有二厘米長，而且長出了葉子。一根根豆芽簇擁在一起，密密麻麻的，數(shù)也數(shù)不清，因為一顆綠豆就是一根豆芽，所以小盤綠豆就是一大盤豆芽了！我心中不知有多歡喜！

今天，豆芽長得更長了！我想來想去，猜不透豆子怎么長得這么快，我問媽媽，媽媽說：“豆子是靠‘喝水’長大的?！蔽蚁耄骸皬倪@么小的綠豆變成了豆芽，只需幾天的時間，真是不可思議！”