我很幸福，因為我生活在人間天堂杭州，我很幸運，因為美麗的西子湖畔長眠著許多愛國志士，我很幸喜，因為杭州的百姓把愛國志士的英雄行為融入在尋常生活中，并廣為傳頌，使我們這些后來者在生活中就能品讀到歷史。可不，我對南宋抗金英雄岳飛的認識，就是因為我們杭州的小吃——蔥包檜兒。

記得在我還是上幼兒園的時候，常常看到我家小區門口有個老伯伯在賣蔥包檜兒。每天傍晚，這位老伯伯總會推著一只圓圓的鐵爐子出現在那里，他麻利地攤開一片薄薄的春餅，把一根金黃的油條對折，夾兩三根綠綠的蔥，掀起春餅的一邊將它們一裹，卷成了筒狀。再在平底鍋中用鐵板撳一撳，只聽得“吱吱”地一陣，哈！扁了。翻個面，繼續撳烤。“吱吱吱……”一會兒工夫，蔥包檜兒的兩面均呈金黃色，涂上甜醬或辣醬，美味即成。空氣中彌漫著蔥包檜兒的香味，淘氣地纏住了路人的腳。大家紛紛來買，津津有味地品嘗之后，舔舔嘴角留下的醬汁，心滿意足地離開。奶奶有時候帶我出去，路過老伯伯的攤位時也會給我買一個，讓我解解饞。我常常想，要是天天能遇上這樣的美事就好了。

“據說‘蔥包檜兒’已經流傳了八百多年了。”一天，奶奶突然冒出了這么一句話，讓我驚訝不已。一問，噢，原來“蔥包檜兒”有個悲壯的故事啊！它講的是南宋大名鼎鼎的抗金英雄——岳飛。相傳岳飛是被秦檜夫婦等人以“莫須有”罪名誣陷為反叛朝廷，陷害至死的。杭州百姓得知后，人人恨得牙癢癢。當年望仙橋邊有兩家挨在一起的吃食攤，業主眼見奸臣秦檜天天坐轎，從店前而過，忿恨不巳。一天，賣燒餅的王二將兩個面疙瘩捏成兩個面人，不用問，這就是秦檜夫婦啦。他抓起切面刀，往那倆面人身上橫切了一刀，豎著切一刀。一旁賣糯米團的李四覺得這樣還便宜了他們，又將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好，背對背地粘在一起，丟進油鍋里去炸，邊炸邊喊：“油炸秦檜，油炸秦檜！”別人問他賣什么？他隨口說：“油炸檜。”很快，“油炸檜”出了名，但有時炸多了，一下子賣不出去，冷了不好吃。王二就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤。他拿起來一吃，覺得蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”。

奶奶講的故事，